Отбивные «Софии»

Надя В.
Хоть и с опозданием, спасибо Тебе за отзыв!
От себя дополнение: масло выливаю и мою руки, после каждой порции приготовленных отбивных. Объясню - мука, мясной сок немного "портят" масло, жарить на нем 2,3,4 порцию отбивных просто невозможно - они какие-то темные становятся, поэтому масло не жалейте