Йогуртовый суп (Yogurt Corbasi турецкая кухня)

svetafes писал(а):

По турецки етот суп называется яйла, варить немножко не так.... Немного риса варим до готовности. Потом в массу с желтком-1лож муки -йогурт200-300гр смотря какая кастрюля. Добавляем немного горячего бульона от риса мешаем, потихоньку вливаем к рису и мешаем.Дайем закипеть и выключает, а то может свернуться йогурт. Растопить 1лож слив масла добавляем немного мяты, можно кр перец только сладкий и поливаем с верху супа вот готово извини что прокомментировала

Светлана...комментируй на здоровье
Только это не яйла, это одна из разновидностей турецкого супа из йогурта.
Сама я яйла чорбасы не готовлю...там мороки много