Паляныця (оладушки, блины) из кукурузной муки (без глютена)

Oxana Pshenychna писал(а):

Кто со мной обедать??? В меню палянычки из жёлтой кукурузной муки

какие аппетитные палянычки я бы с удовольствием- но по системке такое можно только на завтрак..так что как-то надо приготовить

Ляночка08 писал(а):

я бы с удовольствием- но по системке такое можно только на завтрак.

Я отложу тебе одну на завтрак?

Oxana Pshenychna писал(а):

Я отложу тебе одну на завтрак

давай не откажусь

Oxana Pshenychna

Спасибо за рецепт ! Это мое первое "произведение" из кукурузной муки Мне понравилось . Спасибо!

vltava писал(а):

Спасибо за рецепт ! Это мое первое "произведение" из кукурузной муки

На здоровье! С почином тебя!

vltava писал(а):

Мне понравилось . Спасибо!

Как хорошо! Любителей кукурузной муки становится всё больше На сайте есть ещё много выпечки из кукурузной муки, может тебе тоже по вкусу придётся

Вот принесла угощенье с яблочным вареньем

Верхний блин жарила на сухой сковороде, нижний на растительном масле. Разница заметна...
Ещё пришла к выводу, что жёлтая мука очень разная бывает. Покупаю муку тонкого помола разных производителей. На вид и вкус она абсолютно одинаковая, а в этом тесте ведёт себя по разному. Из одной получаются классные тонкие блины, из другой - оладушки или палянычки, а из третьей - только толстые блины... В чём тут разница так и не поняла, но факт остаётся фактом...

Оксан, увидела я в болталке картинку с твоими блинчиками, и так мне их захотелось испечь. Давненько их не делала. Как назло дома никакой кисломолочки. Ну я смешала молоко со сметаной, добавила чуточку яблочного уксуса, для "кислости". Всё получилось прекрасно! Пекла из белой пропаренной муки, двойную норму.
Вот оладушки с абрикосовым джемом.


А это доедала вечером, с маскарпоне и мёдом.


Вкуснотища!

mangobanana писал(а):

Оксан, увидела я в болталке картинку с твоими блинчиками, и так мне их захотелось испечь.

mangobanana писал(а):

Как назло дома никакой кисломолочки. Ну я смешала молоко со сметаной, добавила чуточку яблочного уксуса, для "кислости". Всё получилось прекрасно!

Хорошо придумала! Я бы наверное не догадалась...

mangobanana писал(а):

Вот оладушки с абрикосовым джемом.

mangobanana писал(а):

А это доедала вечером, с маскарпоне и мёдом.

mangobanana писал(а):

Вкуснотища!

И не говори. Даже картинку бы с экрана погрызла
Лен, а мёд какой? Такой золотистый

Oxana Pshenychna писал(а):

Лен, а мёд какой? Такой золотистый

Из клевера.

mangobanana писал(а):

Из клевера

Никогда такой на глаза не попадался. Надо бы поискать.

Оксаночка, приветик, принесла палянычку


со сгущенкой за 15 минут которая( http://forum.say7.info/topic63061.html )



я сделала се по рецепту, потом решила еще чуток подмешать кукурузной крупы, потом крахмала вообещм у меня вышла не паляныця а паляныцище на всю мою большую сковродку- в диаметре вроде 26 см или 28 подужала только половинку

Ляночка08 писал(а):

принесла палянычку

Ляночка08 писал(а):

вообещм у меня вышла не паляныця а паляныцище на всю мою большую сковродку- в диаметре вроде 26 см или 28 подужала только половинку

Жадность Билли погубила
Ничего, завтра себе подогреешь... или дети слопают
Очень рада, что рецепт так и не разонравился и продолжает пользоваться популярностью в твоей семье.

Oxana Pshenychna писал(а):

Жадность Билли погубила

да мне показалось тесто жидковатым- вот я начала добавлять

Oxana Pshenychna писал(а):

Ничего, завтра себе подогреешь... или дети слопают

мальчики сьели еще до обеда

Oxana Pshenychna писал(а):

Очень рада, что рецепт так и не разонравился и продолжает пользоваться популярностью в твоей семье.

я про него не забываю

Оксана, спасибо !!! Нам с дочкой очень понравились кукурузные оладушки , ели с вареньем . Буду еще готовить такие . Целой паляныцей побоялась, что не смогу перевернуть ... Тесто оставляла на ночь, утром только соду добавила.

Ляночка08 писал(а):

мальчики сьели еще до обеда

Умнички!

Ляночка08 писал(а):

я про него не забываю

Алычка писал(а):

Оксана, спасибо !!! Нам с дочкой очень понравились кукурузные оладушки , ели с вареньем.

На здоровье, Аллочка! Очень рада, что оладушки понравились КРАСИВУЩИЕ такие на фотках!!!

Алычка писал(а):

Буду еще готовить такие .

Алычка писал(а):

Целой паляныцей побоялась, что не смогу перевернуть ...

Не бойся, хорошо переворачивается. А можно сковороду взять побольше или разделить тесто на части.... Я оладушками не пеку, потому что мне элементарно ЛЕНЬ Но это кому как удобно . Главное, что вкусно А делать можно хоть и в форме кролика

Алычка писал(а):

Тесто оставляла на ночь, утром только соду добавила.

Да, кукурузная мука это любит...
Удачи тебе и хороших рецептов!

Oxana Pshenychna писал(а):

Умнички!

Попробовала Ваиши оладики, только у меня они получились блинчиками, кстати, тоненькими, как из обычной пшеничной муки. Действительно быстро твердеют и по структуре немного резиновые из-за крамала, по сравнению с блинами толко из кукурузной муки. В целом осталась довольна!

Кудряшкин
Вот и у мен один раз блины получились и у девочек некоторых тоже. Это скорей всего от муки зависит. У меня из муки разных производителей разные результаты выходят на сковороде. Попробуй при желании как-нибудь ещё другую муку. Приятного аппетита!

Кому блинчиков???

это очень-очень-очень вкусно и безумно НЕЖНО!!!!
Ваш рецепт спас меня от безумной мании съесть чего-нибудь мучного-печеного, а из-за высыпаний на коже у ребенка педиатр временно запретил есть все глютеновое, я уже на стенку лезу с тоски по печенью и булочкам.
Чувствую, одной порцией не наемся, однозначно буду печь еще, еще и еще!

SkyBride
На здоровье, Светочка Очень рада, что тебе понравилось А безглютеновые рецепты смотри тут http://forum.say7.info/forum134.html

мстя моя страшна- я тоже к тебе с спасибо,но без фото)))
Мама приехала,делала паляницю для нее. Нам в очередной раз понравилась))

Оксана,ты откуда с западной Украины? Для нас просто ето блюдо новое. Ближе к Карпатам?

Супер мы любим кукурузную выпечку