Салат из капусты (лайт-вариант салата coleslaw)

У нас,как и в Америке,очень популярен этот салат. Неизменный ингридиент - капуста.Я предлогаю облегченную заправку к этому салату. Очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Как по мне- с картофельным пюре тоже очень даже ничего...
Делается такой салат за считанные минуты. Вкусный как свежим,так и из холодильника





1/4 среднех капусты
1 большая морковь


Для соуса:

5 ст.л. кефира
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
сок половинки лимона
соль,черный молотый перец

Капусту шинкуем (можно не тонко),морковь нарезаем тонкими полосками. Смешиваем все ингридиенты для соуса и перемешиваем с овощами. Капусту перед этим мять руками не стоит,а вот перемешать салат с заправкой можно уже руками.

Писать рецепт дольше чем делать.

Приятного аппетита!

Юля, спасибо большое за рецепт! Попробую обязательно, переписала себе уже

Юля, я первая на твой салатик
Очень люблю капусту, всякую разную и во всех исполнения
Такой соус для меня новинка, но уверена что будет вкусно, забрала в закладки.
Спасибо за рецепт

Спасибо за рецептик. Салатик понравился, я в него покрошила ещё укропа и петрушки и морковку я тёрла на тёрке для корейкой морковки, получилось вкусно.



Мы этот салатик ели с варёной картошкой. А моему мужу (жутко привередливому в еде) этот салатик понравился с селёдкой, я, честно говоря, обалдела.

Magic-2_Lantern
Леночка,пробуй!
если переписала,то скоро жду тебя в гости))

*ия*
Ира,попробуй обязательно!
Именно в таком составе соус оказался в новинку и для нас.Получилось неожиданно хорошо

DELFIIA

Лариса,на доброе здоровье! Очень рада что салат пришелся по вкусу!
В нем в целом основной ингридиент - капуста и все что угодно можно добавить - зелень,орехи,ананас,яблоко
Спасибо большое за такой молниеносный отзыв!
П.С. а пока писала сообщение еще и за фотоотчет

Julliet писал(а):

В нем в целом основной ингридиент - капуста и все что угодно можно добавить - зелень,орехи,ананас,яблоко

Ну, если мой муж его ест с селедкой, то обязательно будем продолжать экспериментировать. Ещё раз большое спасибо.

DELFIIA

DELFIIA писал(а):

Ну, если мой муж его ест с селедкой

Ну до такого местное население еще не додумалось))
У меня муж с жаренной картошкой ел..говорит-вкусно)

Julliet
Юличка

Юль, не знаю, как там белок, но этот салатик я уже приготовила и мы его опробовали на обед. Всем понравился!

От себя хочу сказать: заправка - супер!!! У меня вместо кефира - Евин мацун, я его теперь везде засовываю.
Спасибо, дорогая!

*Elisha*


На здоровье! Здорово,что всем понравился салат))
У нас так получилось,что он стоял в холодильнике несколько дней,мы ели понемногу и в последний день тоже было вкусно..

А с мацуном должно быть еще в 100 раз вкуснее

Юля, потрясающий салатик просто! Свежий, вкусный, полезный... соус - просто обалденный! Спасибо , мне очень понравился он - сегодня делала!

Юленька, приветик!!! Давно не пересекались! Я к тебе с большой спасибой, но без фото (по уважительной причине). Салатик сделала и слопала на даче, а фотать тут нечем ( с сотового не умею на сайт размещать, глупая) . Вот, вроде бы, ничего особенного в салате, а я теперь по-другому капусту и не хочу! Особенно сейчас мне так актуально, хочется сохранить свой приятный отвесик почти в 3 кг, набранных за зиму. (это я хвалюсь). А ты же знаешь, как я люблю сырые салаты! В общем, спасибо-преспасибо и крепкого здоровья тебе и твоим любимым!!!

Элиночка,привет!
Действительно давно не пересекались))
Спасибо тебе,дорогая,за отзыв))
Как вы отдохнули?

Я тоже на этот салат подсела. готовлю с собой в контейнере на работу,очень мне нравится - легко и не жирно. У нас с тобой вкусы совпадают я тоже люблю сырые салаты,правда дальше расходятся- я их к мясу...

*Elisha* писал(а):

крепкого здоровья тебе и твоим любимым!!!

Спасибо большое! Все взаимно!

Julliet
Спасибо, Юль, отдыхать всегда хорошо, чего уж там! Попасть зимой в лето... Благодаря этим 3 неделям плавания и местному рациону я рассталась с результатом своей зимней лени и дегустаций вашей обалденной выпечки. В этом году мой Учитель много разъезжает по миру, и такие несознательные люди, как я, мало занимаются. Но вот дала себе зарок возобновить свою Хатху.
Насчёт мяса. Знаешь, я же выросла на этой объедательно-вкуснющей мясной кухне, и тогда наверное и наелась его на всю жизнь. Сейчас никаких фанатских убеждений - просто не хочу и лучше так себя чувствую. Но мои продолжают облизывать ложки после твоей курочки, например, с этим же салатом и вспоминаем тебя добрым словом!

*Elisha* писал(а):

Но вот дала себе зарок возобновить свою Хатху.

Ох-ох...возобновить)))
Даже я возобновила хатху,а хатхой я занималась не много ни мало 20 лет назад))))). Очень тяжело дается и это я довольно таки активна,а тело как деревянное.Но пока тело требует-занимаюсь

*Elisha* писал(а):

Но мои продолжают облизывать ложки после твоей курочки, например, с этим же салатом и вспоминаем тебя добрым словом!

На здоровье!


А у меня все равно периодически появляется желание именно вгрызтся зубами..хотя по жизни я абсолютно не агрессивна

Julliet
20 лет назад я, к сожалению, не знала и слов таких, а то бы, быть может, не приобрела бы себе проблемы со спиной. ))) теперь же это просто необходимость, да и для сосудов тоже. Ты молодец, при таком дефиците времени... В молодости с деревянностью тела легче справиться, так что дерзай! Я, когда лениться буду, тебя буду вспоминать!)))

*Elisha*
мама делала гимнстику на основе хатхи,в принципе почти все комплексы на основе йоги и возникли,я наверное лет с 5 с ней делала,а потом,лет так в 12 уже начались подростковые проблемы с осанкой,делала из под палки,но делала...
Сейчас сложнее намного,времени действительно не хватает,но прорвемся..будет ведь лучше)))

Юля, опять готовила этот салатик - теперь с фото Спасибо большое еще раз!

Julliet
Сразу как увидела - сделала себе на ужин Очень интересное решение Я люблю салат из свежей капусты и майонезом, но стараюсь делать все же с маслом, так однозначно полезнее. А тут очень вкусная заливка, мне вкуснее, чем с майонезом. Однозначно буду делать частенько Спасибо

Magic-2_Lantern
Леночка,я оказывается пропустила твое первое сообщение. У меня не всегда в темах отмечаются непрочитанные и увидела уже только твое сообщение с отчетом. Прости,дорогая!
На доброе здоровье! Очень приятно,что ты пользуешся моими рецептами и не единожды!!!


Ирюська
Ирочка,на здоровье! Очень рада,что салат понравился и даже на столько,что есть желание повторить! Заправка действительно вкусная и полезная!

Julliet писал(а):

Леночка,я оказывается пропустила твое первое сообщение. У меня не всегда в темах отмечаются непрочитанные и увидела уже только твое сообщение с отчетом. Прости,дорогая! На доброе здоровье! Очень приятно,что ты пользуешся моими рецептами и не единожды!!!

Юля, ничего страшного, я так и поняла - не в обиде
А тебе спасибо за такие потрясающие рецепты, которыми хочется пользоваться!

Magic-2_Lantern писал(а):

А тебе спасибо за такие потрясающие рецепты, которыми хочется пользоваться

На здоровье! Всегда рада поделится тем,что самой нравится и у других попробовать))