Бабушкины пирожки с капустой

Кажется, что пирожки, приготовленные бабушкой, самые вкусные, а вместе с тем, они еще очччень просты в приготовлении.
Для теста: 50гр.дрожжей, 0.5л.теплой воды, 3-4 ст.ложки сахара, 6ст.ложек подсолнечного масла, около 5 стаканов муки (зависит от качества муки, желательно подсыпать постепенно).
Растворить дрожжи сахаром, добавить немножко теплой воды-пусть заиграют, вылить в муку, добавить остальную воду, масло, замесить тесто-чтоб к рукам не прилипало. Дать подойти.
Для начинки протушить капусту с лучком, тертой морковкой, посолить, поперчить, добавить немного томатной пасты или соуса.
Слепить пирожки, дать постоять минуток 10, смазать взбитым яйцом, выпекать при 180 минут 20-25.
Да, и пирожки долго не черствеют. приятного аппетита

Людмилочка, а я вчера точно такие же пирожки пекла Только в начинку морковку не добавляла. Вкусненько, подтверждаю

Очень вкусные пирожки получаются. У сына пирожки с капустой - любимые пирожки. Только он жареные предпочитает.

Фея Зима писал(а):

Очень вкусные пирожки получаются. У сына пирожки с капустой - любимые пирожки. Только он жареные предпочитает.

Мой муж тоже жареные обожает, но и от испеченных не сильно отпирается

У МЕНЯ В СЕМЬЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ТОЖЕ ЛЮБЯТ ОЧЕНЬ

Людмилочка, так аппетитненько описала пирожки... аж слюнки потекли! Умница!

...Любите ли вы пирожки с капустой так, как люблю их я?..

А у меня они уже на столе , подмигивают, безсовестные

А у меня вчера тоже были пирожки с капустой , но только жареные...

Людмилочка писал(а):

50гр.дрожжей,

Людмилочка, извини, а если в расчете на сухие дрожжи из пакетиков, это сколько?

Солнышко, я сухими дрожжами никогда не пользовалась , спроси может кто из девченок подскажет пропорцию

Оченно люблю пирожки с капустой!!!! Но вот не научилась еще с тестом дрожжевым работать . . . . . . . . . . . .

Для этих пирожков, по моему, самое легкое тесто

У меня сухие дрожжи САФ-МОМЕНТ на пакетике написано 11грамм = 60грамм свежих дрожжей. Указано что оптимально 1 пакетик на 1 килограмм муки.

Людмилочка пирожки загляденье ням-ням !
Обязательно попробую твой рецепт .

Ксюша, после приготовления не забудь сбрызнуть пирожки водой или смазать маслом и накрыть полотенцем

Хорошо !

Людмилочка
Объедение-заглядение

Людмилочка писал(а):

Кажется, что пирожки, приготовленные бабушкой, самые вкусные

100%!!!!!!
Твои пирожки - слов нет, как красивы!!!!!
Супер!!!!
Молодец!!!!

Девчонки, а я сохраняю обёртки из- под сливочного масла или маргарина (складирую их в морозилке), а потом ими накрываю выпеченные пироги или пирожки. Сверху - полотенце в 2-3 слоя. Получается здорово!

Люси

А в тесто это яйца давать ненадо? Девочки, вы тоже не даёте?

А как их лепить нужно чтоб они так получались?

Лидуся в этом рецепте яйца не надо!!! Женечка, я делаю маленькие пирожечки-сначала леплю как вареник, а потом скатываю руками в валик

Людочка, просто такой формы пирожки делает моя тётушка, и когда они тут жили я не смотрела как она делает, а сейчас они в Киеве живут, вот я у тебя увидела и спрашиваю как делать

Евгения писал(а):

Людочка, просто такой формы пирожки делает моя тётушка, и когда они тут жили я не смотрела как она делает, а сейчас они в Киеве живут, вот я у тебя увидела и спрашиваю как делать

Женечка, а я признаться по другому и не могу их лепить