Новогодний апельсиновый кекс

escada

Леночка, я с отчетом Делала твой кексик. Получился вкусным, но были небольшие проблемки в процессе выпечки. Я делала в силиконовой форме. Когда кекс пекся, то почему то начал раздуваться по бокам. Его сильно разнесло вширь, а потом я не могла придать ему форму, так и остался "с боками" Еще он сильно потрескался сверху и пекла я его не меньше 2 часов, т.к. из трещин постоянно показывался сок или мокрое тесто. Но потом, наконец-то, он допекся. Наверное надо в след раз попробовать печь в металлической форме, но делить на 2, т.к. она у меня поменьше размером. Но это все проблемы внешнего вида, по вкусу кекс получился очень ароматным и новогодним Спасибо!