В кругу друзей

Девочки, принесла вам к чаю снежинковый хворост, угощайтесь!

Нашла недавно замечательную темку:
http://forum.say7.info/topic28197.html
Почитала девочек и так захотелось хвороста из жидкого теста! Перерыла всю антресоль и нашла-таки! Правда в странной комплектации: 2 ручки, 2 тройника и... одна формочка Зато какая! Снежинка!
Ещё на прошлых выходных готовила кальмаров по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic22946.html?
Обалденно вкусно получилось! Девочки, если любите кальмары, обязательно приготовьте! Я делала в керамической кастрюльке, вместо раст. масла добавила 2 ст. ложки майонеза, а сверху разложила несколько ломтиков слив. масла.
Девочки, у меня муж просит холодец из свиных ножек, а я такой никогда не варила Нужно ещё мясо, кроме ножек? И сколько их надо на 2-3 л холодца?

Уманец писал(а):

Доброе утро дорогие мои девочки

Доброе, Танюш!

Уманец писал(а):

тортик, вкусный так что делай - единственно можеш чуть меньше сахара положить,

так и сделаю, поняла по вашим отзывам, что очень сладко!

Уманец писал(а):

а то вдруг опять маршруток не будет

Тань, тогда пешком идёшь? Далеко? Лёгкой и быстрой дороги на работу и домой! Удачного дня!

Уманец писал(а):

такое впечатление что зима настигла нас внезапно в декабре

Каждый год так!

алабайчик писал(а):

а я читаю-секс апельсиновый... Что-то у меня в дефиците...Не подскажите,что?

похоже-апельсинов мало ешь

Всем- Пламенный привет!!
На даче в доме было минус 17 но мы-стойкие, протопили, прогрели до плюс 28.

ДенЁк писал(а):

Нужно ещё мясо, кроме ножек?

Дашуль, обязательно. хорошо, если купишь бульонку говяжью ну можно и просто любое мясо, даже курица и вари часов 5-7 тока курицу попозже положи.

Доброго зимнего утра красавишны

ДенЁк писал(а):

Правда в странной комплектации: 2 ручки, 2 тройника и... одна формочка

Остальное пока в недрах шкафа, найдешь

ДенЁк писал(а):

муж просит холодец из свиных ножек, а я такой никогда не варила Нужно ещё мясо, кроме ножек? И сколько их надо на 2-3 л холодца?

Даш, я обычно беру 2 свиные ножки, грамм 300 постного мяса и штук 5 куриных бедрышек. Выходит с этого количества у меня где-то литра 4 холодца. Могу еще добавить туда свиные ушки или говяжьи хвосты

Пушинка 36rus
Алла
Медэлекта
Марина
Привет, девочки!
Спасибо за подсказки!

Пушинка 36rus писал(а):

На даче в доме было минус 17

Ничего себе! Стены инеем не покрылись?

Медэлекта писал(а):

Остальное пока в недрах шкафа, найдешь

Надеюсь! С одной формочкой часа полтора провозилась!

ДенЁк писал(а):

Девочки, принесла вам к чаю снежинковый хворост, угощайтесь!

Вот это красота, Дашуль!!!!! А где рецепт?

ДенЁк писал(а):

Ещё на прошлых выходных готовила кальмаров по этому рецепту

Понравился рецепт, интересно попробовать! Даш, а кальмары чищенные берешь или обычные? Теплыми не ела, только в салатах. Но, уверена, что понравятся!

ДенЁк писал(а):

Девочки, у меня муж просит холодец из свиных ножек, а я такой никогда не варила Нужно ещё мясо, кроме ножек? И сколько их надо на 2-3 л холодца?

К НГ хочешь сварить? Девочки тебе все подсказали уже. Я, обычно, пополал мясо кладу-говядину и курочку. Свинину-очень редко. И мяска мои просят поменьше, а бульончика побольше. Любят дрожалочку.
Даш, я горчичку сделала, вырви глаз, прислать?))

Пушинка 36rus писал(а):

Всем- Пламенный привет!!

Привет, Аллочка!

Пушинка 36rus писал(а):

На даче в доме было минус 17

Дача деревянная? Чем так хорошо прогрели, костер на коврике развели?
У нас две недели сильные морозы, АОГВ почти на всю мощь включам И не жарко
Медэлекта
Мариш, как дела? Как на даче? Бываешь там? Подарки придумала своим мужчинам?

ДенЁк писал(а):

Надеюсь! С одной формочкой часа полтора провозилась

Я хворост делала только из густого теста, т.е. раскатывала и вырезала ножом полосочки.

Танюш-Уманец, добралась до работы, не замерзла?
Муж сегодня не завел машину. Было -29 утром. Промучился, никак, позвонил сыну, тот приехал и отвез моего. В городе на 3 градуса теплее. Сейчас уже -21. А завтра обещают -2 градусов, а в среду +4 . Что будет с моей головой?

Люньчик писал(а):

как дела? Как на даче? Бываешь там? Подарки придумала своим мужчинам?

Каждую неделю с пятницы по воскресенье на даче. Как же мы без баньки Да и дом надолго без присмотра не оставишь, у нас же отопление постоянное.
Из подарков: сын заказал себе парфюм (надо съездить купить). А у мужа новая идея фикс - ультрабук трансформер. Им на работе обещали вроде неплохую премию, так что может и купим ему подарок

Люньчик писал(а):

Муж сегодня не завел машину. Было -29 утром.

У нас с субботы на воскресение было -30, переживали, что машина может фортель выкинуть. Ну пронесло. Галя, а у вас машина в гараже или на улице стоит.

Люньчик писал(а):

завтра обещают -2 градусов, а в среду +4 . Что будет с моей головой?

У меня суставы уже чечетку бьют

Люньчик писал(а):

А где рецепт?

Галочка, ссылка под фоткой, рецепт на 4 стр, сразу под рецептом Галочка-Галактика свои формочки для такого хвороста показала!

Люньчик писал(а):

Даш, а кальмары чищенные берешь или обычные?

Обычные, страшненькие Как-то купила красивые такие, беленькие, сварила на салат и... выбросила! Есть было совершенно не возможно, как резина, пропитанная какой-то химией. Дала понюхать коту, так он бедный аж попятился! Хотя кальмары уважает!

Люньчик писал(а):

Теплыми не ела, только в салатах.

А я иногда в сливках делаю или с картошкой.

Люньчик писал(а):

К НГ хочешь сварить?

Ага!

Люньчик писал(а):

И мяска мои просят поменьше, а бульончика побольше. Любят дрожалочку.

И мы такой холодец уважаем!

Люньчик писал(а):

Даш, я горчичку сделала, вырви глаз, прислать?

А как же ж! Какой же ж холодец без горчицы! Гал, а по какому рецепту делаешь? У меня какая-то не такая горчица получается Не острая, а просто горькая Несколько рецептов перепробовала, свой никак не найду!

И мне,и мне горчицу "вырви глаз"
Девчонки,раздразнили холодцом ,хоть сейчас начинай готовить.
А я хворост никогда не готовила,Может рискнуть?
Майонез у меня не взбился, ,что не так,не поняла.Вроде всё,как Любаша сделала.Только масло оливковое извела.
Малой вроде сегодня получше себя чувствует,а вот доча тоже засопливилась.Мы с мужем не даём болезни к себе подступиться-иван-чай с имбирем и шалфеем,плюс лимончик и мед.
Ой,Галинка,тоже боюсь за свою голову.Слишком уж большой перепад температур,да ещё и ветер переменится,и снег обещают.

Люньчик писал(а):

tatohka А новые покажешь потом? !

Да как показать? На вешалке не о чем? А на себе фото не дают

ДенЁк писал(а):

:Так он, бедный, потом про каждый кусок спрашивает: а это можно брать? Оно на другой полке лежит!

Строга!!!

ДенЁк писал(а):

:А фасоны тоже сама придумала?

Черное с юбкой сама. Розовое с инета.. А вот мое черное С Кельвин Кляйна содрано. Причем с оригинала перекроила. История такая. Была у меня заказчица. Как-то притащила она плащ. Тут отрезать, там отрезать, тут пришить. Я уверенно так взяла ножницы.. Да что -то меня остановило. Щупаю ткань, а она на ощупь такая классная. Смотрю на швы... Тут у меня совсем подозрения начали крепнуть... Посмотрела на этикетку.. Роберто Кавалли. Я в панике звоню, что я это кромсать не буду! А если что не так??? Где я столько денег возьму!!! В итоге дрожащими руками я правила модель Кавали К Блузке от Ив Сев Лорана я уже была более спокойна... Там надо было чуть- чуть ушить и пуговицы другие пришить. Гад Лоран! Не те пуговицы придумал. Так ко мне попала платье от Кляйна, надо было Завязки перешить на шее. Я его померила, понравилось и за два часа я его с оригинала и раскроила Таких приколов с Леной-заказчицей у меня было много. Потом я дизайнерскую одежду кромсала смело!

ДенЁк писал(а):

Девочки, принесла вам к чаю снежинковый хворост, угощайтесь!

Я ЕГО ОБОЖАЮ!!!! Дашуля!!! Это моя слабость! А сама его не готовлю

Пушинка 36rus писал(а):

На даче в доме было минус 17 но мы-стойкие, протопили, прогрели до плюс 28.:

Ну неее! Не за какие коврижка бы не поехала

Люньчик писал(а):

К НГ хочешь сварить? Девочки тебе все подсказали уже. Я, обычно, пополал мясо кладу-говядину и курочку. Свинину-очень редко. И мяска мои просят поменьше, а бульончика побольше. Любят дрожалочку.

А у меня покойные свекровь и бабушка делали из говядины. Прозрачный с дрожалочкой. Я раз попробовала и не получился. Мутный весь. Я плюнула на это дело. Все равно меня им снабжали. А в прошлом году Кирилл взревел, что хочет холодца. Ох... Как меня трясло. Да наверное с помощью свекрови на небе получился у меня холодец как у нее

tatohka писал(а):

Потом я дизайнерскую одежду кромсала смело!

Танюш, не перестаю тобой восхищаться!!! Умничка ты наша!
А даму в платье тайком сфотаешь, нам быстренько покажешь и удалишь потом!

ДенЁк писал(а):

ссылка под фоткой, рецепт на 4 стр

А я первые две и последние две стр посмотрела С моим инетом особо не полазиешь Теперь посмотрю!

ДенЁк писал(а):

Как-то купила красивые такие, беленькие, сварила на салат и... выбросила!

Поэтому и спрашиваю!

ДенЁк писал(а):

А я иногда в сливках делаю или с картошкой.

Я больше облизываюсь. Но на праздники что-то буду готовить. Детей-то надо вкусненьким побаловать! В будни, если готовлю мясные\рыбные блюда, то все простенько.

ДенЁк писал(а):

Гал, а по какому рецепту делаешь? У меня какая-то не такая горчица получается Не острая, а просто горькая

Она первый день может быть горькой. Потом набирает остроту и силу. Танюшка готовила по моей наводке. Говорила, что понра!
А я на днях нашла старый журнал, откуда взяла этот рецепт иготовлю много лет свою горчицу.
Я только сахар там убавила.
Напишу оригинал, вдруг, кому понравится. Мне сладко очень.

Горчица(оригинал).
2 ст.л. сухого порошка горчицы.
1,5 ст.л. сахара
2% уксус, разводить до густой сметаны.
Через 10 мин. размешать еще раз и прибавить
чуть-чуть густых 20% сливок. Размешать.
К данной основе можно примешивать печеные пюре фруктов и овощей,
как с сладковато-нейтральной, так и кисловатой вкусовой гаммой.

Вот так готовлю горчицу по-быстрому:

Горчица по-домашнему "Вырви глаз".

2 ст.л с горкой - сухой горчицы
1 ст.л. без верха - сахара (можно пудры)
0,5 ч.л. соли (даже меньше)
Все смешать и развести 2% уксусом. Также отлично получается, если разводить рассолом от капусты, от маринованных огурцов\помидоров)))
Разводить до густой сметаны. Пусть постоит на столе, еще размешать, чтобы комочков не было. На след день еще горьковата, а потом жуть, какая сильная. Если делать на рассоле, соль не добавлять!
И проверять срок годности у порошка горчицы. Он не очень большой, быстро выветривается.Ириш, Левитан, перенеси этот рецепт в копилочку, чтобы искать легче!

tatohka писал(а):

Да наверное с помощью свекрови на небе получился у меня холодец как у нее

Теперь не страшно готовить?!

Медэлекта писал(а):

Каждую неделю с пятницы по воскресенье на даче. Как же мы без баньки Да и дом надолго без присмотра не оставишь, у нас же отопление постоянное.

Правильно, чего в городе сидеть?))))))))))

Медэлекта писал(а):

идея фикс - ультрабук трансформер.

Поподробнее для нас темных, пожалуйста!!!!! Что это???

Медэлекта писал(а):

было -30, переживали, что машина может фортель выкинуть. Ну пронесло. Галя, а у вас машина в гараже или на улице стоит.

На улице здесь стоит. Да и не ездили на ней больше суток никуда, а тут мороз еще усилился. Вот и попали! В том году тоже так было. Главное, -28 было несколько дней, так заводилась, а тут

Медэлекта писал(а):

У меня суставы уже чечетку бьют

Чем спасаешься?

алабайчик писал(а):

И мне,и мне горчицу "вырви глаз"

Бери!!!

алабайчик писал(а):

Может рискнуть?

И я хочу. Только дочка шипит, что я ей фигуру порчу

алабайчик писал(а):

Майонез у меня не взбился

Надо, чтобы все было одной температуры. Можно было поставить в хол-к, потом еще раз взбить. Или блендер не очень мощный. Я только погружным взбиваю без проблем.

алабайчик писал(а):

Малой вроде сегодня получше себя чувствует

ТТТ. Лечите!

алабайчик писал(а):

,а вот доча тоже засопливилась

Ноги парить, горчицу в носки!, нос прогревать и промывать!

алабайчик писал(а):

Мы с мужем не даём болезни к себе подступиться-

Держитесь!!!!

алабайчик писал(а):

,тоже боюсь за свою голову.Слишком уж большой перепад температур,да ещё и ветер переменится,и снег обещают.

Да уж. И снег с дождем!

Люньчик писал(а):

Ириш, Левитан, перенеси этот рецепт в копилочку, чтобы искать легче!

Хорошо. Я стараюсь, что тут увижу, на стр.400 из последнего заношу.

Люньчик писал(а):

А даму в платье тайком сфотаешь, нам быстренько покажешь и удалишь потом!

Там две дамы Только я на корпаратив не иду. Я уже два года не хожу. Надоело.се одно и то же. А муж как я

Люньчик писал(а):

Она первый день может быть горькой. Потом набирает остроту и силу. Танюшка готовила по моей наводке. Говорила, что понра!

Да!!!! Очень нравится. Частенько делаю

Люньчик писал(а):

Теперь не страшно готовить?!

Галочка еще страшно Но все уже купили. Из говядины

Люньчик писал(а):

Ноги парить, горчицу в носки!, нос прогревать и промывать!

У меня Даня как раз сейчас с горчицей в носках сидит. Нос не проходит. Да как пройдет?? В школе караул!

Левитан писал(а):

Я стараюсь, что тут увижу, на стр.400 из последнего заношу.

Так-то проще будет, чем заново все пересматривать.

Татоша,не устаю тобою восхищаться!!!Ну где таких девочек раздают,как ты?Ты у нас талантище!Иэто не подхалимаж,а настоящий комплимент.
Галочка,забацаю твою горчичку на НГ с холодечиком.Спасибо,подружка.
Хотела сейчас дочу напоить отваром из трав...,сказала"фу!",и не стала пить.Вот как их лечить.Малой пищит,как только увидит пузырек,для носика.
Девочки,кто с машинами,прикиньте,госдума наша хочет запретить видеорегистраторы и навигаторы,мотивирую,что видимость они ограничивают.А я так думаю,что мвдешникам надоело бороться с водилами ,которые стали более защищенней с помощью этих приборов.Тогда пусть и у гаишных машин приборы с лобового стекла снимают.

tatohka писал(а):

Только я на корпаратив не иду. Я уже два года не хожу. Надоело.се одно и то же. А муж как я

Понятно. Придется смириться

tatohka писал(а):

Да!!!! Очень нравится. Частенько делаю

tatohka писал(а):

еще страшно Но все уже купили. Из говядины

Все получится! Не давай сильно кипеть. Когда разливать будешь по формам, дай чуть мяску схватиться в холоде, потом бульон дольешь. Будет прозрачный.

tatohka писал(а):

У меня Даня как раз сейчас с горчицей в носках сидит. Нос не проходит. Да как пройдет?? В школе караул!

Раньше разрешали куртки не снимать, если холодно. Да вокруг, небось, все ребята сопливые.

алабайчик писал(а):

!",и не стала пить.Вот как их лечить.Малой пищит,как только увидит пузырек,для носика.

Кулаком по столу!

алабайчик писал(а):

госдума наша хочет запретить видеорегистраторы и навигаторы

Не слышала пока такого. Но гаишникам, конечно, это вред!

tatohka писал(а):

Потом я дизайнерскую одежду кромсала смело!

Сильна ты, Татьян

Люньчик писал(а):

Что это???

Это ноут и планшетник в одном

Люньчик писал(а):

Чем спасаешься?

Витафон ставлю и гель лошадиный согревающий

алабайчик писал(а):

госдума наша хочет запретить видеорегистраторы

Я уже тоже почитала эту новость. Конечно, не нравиться нашим народным слугам, что их этот самый народ выставляет на всеобщее обозрение. Вот и прикрывают как всегда свои задницы (извиняюсь ).

Медэлекта писал(а):

Это ноут и планшетник в одном

Понятно, Расскажешь потом удобно или нет пользоваться. Дорогие, наверное?

Медэлекта писал(а):

Витафон ставлю и гель лошадиный согревающий

Мы тоже гель всегда дома держим и пользуемся.

Медэлекта писал(а):

Я уже тоже почитала эту новость

А я вот что прочитала:
http://auto.mail.ru/article.html?id=39662#Scene_1

Приветик всем , приползла с работы.
девочки, а мультиварка нужная вещь? Ну в ней действительно вкусно и удобно?

алабайчик
Наташ очень жаль, что майонез не получился, а ты все продукты одной температуры брала?

Ох,Галин,нет дыма без огня,не верю я им.Народ зрит в корень.Эти думцы начнут с малого,а кончат,как обычно.Сколько раз было так,обещают одно,а на деле наоборот.Да Гейко написал,что будет эти регистраторы ставить на приборную доску...Но это только начало...
Любаш,мне мультя очень нравится.Настоящая палочка-выручалочка.Время экономит чудесным образом,и пища получается вкусная и здоровая.А вкус в ней ты можешь регулировать сама,специями.
Люба,я всё собрала в одну емкость,постояло целый час при комнатной температуре...Может из-за того,что взбивала миксером?

алабайчик писал(а):

Люба,я всё собрала в одну емкость,постояло целый час при комнатной температуре...Может из-за того,что взбивала миксером?

Я взбивала блендером, и оно стояло все по отдельности потом все бухнула в стакан и взбила секунд 7-10

алабайчик писал(а):

Ох,Галин,нет дыма без огня,не верю я им.Народ зрит в корень

Да, это мне тоже сразу подумалось(((

Пушистичка писал(а):

Приветик всем , приползла с работы.

Привет, Любаш! Отвлекись, отдохни. Как дороги, пробки?

Пушистичка писал(а):

а мультиварка нужная вещь? Ну в ней действительно вкусно и удобно?

Мне для удобства-просто супер! Главное, что я не слежу потом за готовкой. Включаю и ухожу по делам. Для меня это на первом месте. И у нас с Наташей Панасоник. Она средней мощности. Готовят подольше, зато не убегает, не пригорает. Ириша к Редмонду приноровилась. У меня в ней без присмотра все бы убежало! У племянницы Полярис, простая модель, дешевая, каша пригорает. Особо от нее не отойдешь, мощнее моей.
По вкусу -в общем все, как на плите. Но когда я свою "распробовала", просто жить без нее не могу. Готовлю каждый день в ней. На НГ будет три года!

Пушистичка писал(а):

Наташ очень жаль, что майонез не получился, а ты все продукты одной температуры брала?

алабайчик писал(а):

...Может из-за того,что взбивала миксером?

Именно из-за этого! 100%!

Пушистичка писал(а):

Я взбивала блендером

Только погружным блендером или очень мощным миксером.

Сил нет.. Устала.. Шью... Спасибо за комплименты. Всех Лю. Дед Мороз сказал , что и мне Мультя будет. Хочу Редмонд М70. Чую взвоет от меня потом Ирина

tatohka писал(а):

Сил нет.. Устала.. Шью

Пора в люлю!

tatohka писал(а):

Дед Мороз сказал , что и мне Мультя будет.

Тебе надо! Троих мужиков накормить

tatohka писал(а):

Хочу Редмонд М70. Чую взвоет от меня потом Ирина

Ну это только на первых порах! Потом нас учить будешь!

Люньчик писал(а):

Пора в люлю!

Уже сейчас иду. А завтра наверное вообще не лягу. Вот всегда у меня так

Люньчик писал(а):

Ну это только на первых порах! Потом нас учить будешь!

Ну не знаю!!! Нашу Ирочку уже не переплюнешь!

Переплюнешь, переплюнешь. Еще как!
Всем сладких снов. Я завтра на работу.