Ananas-Kokos-Kuchen «Райское наслаждение»

Ирина, испекла я пирожок по вашему рецепту, получилось - , очень понравился!
Небольшой фотоотчет
Правда, с кокосовой стружкой у нас не сложилось Увидев кокосовую стружку, мой папа грустно посмотрел на меня и сказал: "Дочь, ты что хочешь испортить пирог?" Пришлось ограничиться одним ма-а-аленьким пакетиком, поэтому покрытие верхнее получилось совсем не густое. Мне бы, конечно, побольше кокоса хотелось.... Но все равно было вкусно Еще раз спасибо за рецепт!