Рулет из лаваша с плавленым сыром семгой, пекинской капустой

Такие рулеты мы обязательно готовим на все праздничные столы и они всегда пользуются популярностью.
Этот рецептик был найден в книге Аллы Будницкой несколько лет назад и с тех пор стал для нас традиционным праздничным блюдом.
Возможно я повторюсь и кто то уже выставлял этот рецепт, пожалуйста, не кидайте тапками

Нам понадобятся в зависимости от числа гостей продукты

300 гр слабо соленой семги или форели
1 лаваш
1 кочан пекинской капусты( но расходуется не весь на 1 рулет), можно заменить листовым салатом, но с капустой сочнее.
1 ванночка сливочного плавленого сыра типа Хохланд.

Лаваш смазываем сыром

Укладываем листья, освободив их от толстых прожилок

Укладываем пластиночки рыбки, тонко ее нарезав, при этом, выкладывая отступите сантиметров 10 от края лаваша.

сворачиваем рулетом, упаковываем в бумагу, фольгу или полиэтиленовый мешочек и убираем в холодильник часов на 10-12.



Это бесподобная закуска!

Лена, у меня есть эта книга - и я тоже уже давно смотрю на эту закуску Что у автора, что у тебя она просто превосходно выглядит Я положу, с твоего позволения, в закладки - теперь точно решусь на эту вкусноту Спасибо - супер!

Bastilda писал(а):

и я тоже уже давно смотрю на эту закуску

Яночка!!! Как?? почему ты их до сих пор еще не попробовала? это ж супервкуснятина!

Bastilda писал(а):

Я положу, с твоего позволения, в закладки

я этому только рада, если рулеты придутся по вкусу! мы их обожаем

Bastilda писал(а):

точно решусь на эту вкусноту

решайся и напиши понравились или нет, буду ждать

Доброе время суток, это действительно превосходная закуска. В этот раз я завернула ее в плакет и лаваш размяк, что немного испортило внешний вид. в следующий раз заверну в бумагу для выпечки.

Татар писал(а):

В этот раз я завернула ее в плакет и лаваш размяк

Танечка, я в основном использую фольгу, он отлично сохраняет форму и не размокает, тут главное условие хорошо просушить листики капусты от капелек воды,а так же оставить место без начинки с одного края, к которому вы сворачиваете рулетик( на фото видно) тогда он не размокнет, в этом году упаковывала по 1 в мешочки, результат на фото, он великолепно сохранился.

бизнесвумен писал(а):

почему ты их до сих пор еще не попробовала?

Лена, а хто ж его знает Мечтаю

бизнесвумен писал(а):

решайся и напиши понравились или нет, буду ждать

Лен, обязательно!

Bastilda писал(а):

Мечтаю

так, я знаю как мечты претворить в жизнь,идешь значит в магазин и... будет тебе счастье

Лена, спасибо, что выложила рецепт. он действительно замечательный
я такой же делаю на все праздники, но без пекинской капусты. В следующий раз сделаю с ней.
Девочки, весм рекомендую попробовать, рулет вкуснее и проще делать многих подобных рецептов!!! у нас всегда первым разлетается со стола.
С НОВЫМ ГОДОМ

Li Li писал(а):

спасибо, что выложила рецепт

на здоровьице

Li Li писал(а):

но без пекинской капусты.

капустка придает рулету сочность, попробуй обязательно Лилечка

Li Li писал(а):

у нас всегда первым разлетается со стола

вот, человечек знающий это действительно так, у меня припасена еще упаковочка форели сегодня закручу и на ночь в холодильник, утром нас ждет волшебный завтрак

бизнесвумен

Леночка рулетик и правда замечательный мы тож такой готовим на все праздники только вместо капусты я использую листья салата,теперь буду иметь ввиду что можно заменить и капусткой

Алусик-мамусик писал(а):

только вместо капусты я использую листья салата,теперь буду иметь ввиду что можно заменить и капусткой

Вот у Аллы в оригинальном рецепте тоже салат, и изначально я это условие соблюдала, пока однажды не смогла их купить, заменила пекинской капустой и мне они понравились намного больше

Лена,фото из прошлого, но подтверждаю-вкуууусно!
я больше люблю с листовым салатиком

бизнесвумен писал(а):

изначально я это условие соблюдала, пока однажды не смогла их купить, заменила пекинской капустой и мне они понравились намного больше

вот и я про это ,вдруг не найду листового салата,теперь знаю чем заменить,я как то не додумалась до этого, вообще то и с капусткой попробовать надо бы

Julia & Ko писал(а):

фото из прошлого, но подтверждаю-вкуууусно

Юлечка, это же просто супер что и ты используешь этот рецептик!!

Алусик-мамусик писал(а):

теперь знаю чем заменить

Аллочка как же здорово, что у нас есть такая возможность поучиться чему то друг у друга

Леночка, я вчера готовила этот чудесный рулет, получилось безумно вкусно!!! Капуста даёт такую сочность и свежесть, но а сёмга вообще вкуснятина редкая, что в сочетании с сыром вообще получается "бомба". При том при всём ,что мне попался неудачный лаваш, он был короткий и толстый, рулет получился обалденный , сочный и нежный!!!
Леночка , спасибо за рецепт, уверена, что буду готовить этот рулет ещё не раз!

Semolinka писал(а):

готовила этот чудесный рулет, получилось безумно вкусно!!!

урраааа!!!!!
Викулечка, это тебе спасибо, что решилась попробовать мой вариант!

Semolinka писал(а):

Капуста даёт такую сочность и свежесть, но а сёмга вообще вкуснятина редкая, что в сочетании с сыром вообще получается "бомба".

поэтому и решила выложить это сочетание, потому что когда обнаружила причем совершенно случайно это гармоничное сочетание, решила, надо делиться

Semolinka писал(а):

уверена, что буду готовить этот рулет ещё не раз

готовь на здоровье, безумно рада, что рулетик понравился
спасибочки за отзыв!

Спасибо за рулетик!!! Вкусно!!!

Сделала на День рождения сына и мне и гостям очень понравилось!

Леночка, спасибо!!!! Рулетики быстро делаются и также быстро съедаются!!!

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую

Лена, большущее спасибо за "добавочку" к уже много раз испробованному рецепту рулета с плавленным сыром и рыбкой. Я уверена, что с пекинской капустой он будет ещё вкуснее. С наступающим Новым годом и Рождеством!!!

Обошлась простым сливочным сыром, не плавленым, а чтобы он легче размазывался добавляла майонез. И листья салата, очень вкусно получилось.