Перепелка. Это вкусно!

Всегда хочется на праздники чего-то эдакого. Решила в этот раз сделать перепелку. Вкусная и диетическая птичка разбавляет в праздники курочку и всякое другое мяско. На форуме не нашла похожего рецепта, поэтому пишу свой

Необходимо:

Перепелки
сметана по 1 ч ложке на птичку
топленое масло
соль, перец молотый

Приготовление:

Перепелку помыть и дать высохнуть


Затем тушки натереть солью и перцем. В принципе можно кроме перца и другие специи, но я предпочитаю не перебивать вкус, поэтому только соль и перец



Топленое масло растопить



Каждую тушку натереть сметаной снаружи и внутри и сложить в форму


Полить сверху топленым маслом


Накрыть форму крышкой (если нет формы можно в фольгу завернуть или в рукав для запекания) и в духовку при 200 градусов


Через 30 мин снять крышку


Снова отправить в духовку, чтобы птички подрумянились


Вот и все. Угощайтесь.

Приятного аппетита!

вкусненько
люблю перепелок
спасибо,забрала

Надя, замечательный рецепт!
Мы тоже любим перепелов.
А делаем мы их так
Тоже очень вкусно получается.

nata69
Кушайте на здоровье

Сантима я когда искала есть ли тут рецепт перепелки, как раз наткнулась на ваш и утащила себе В следующий раз попробую

Sena писал(а):

Сантима я когда искала есть ли тут рецепт перепелки, как раз наткнулась на ваш и утащила себе В следующий раз попробую

Надя, попробуй, как будет возможность. На первый взгляд он кажется трудоемким, но на самом деле это не так.
А я как-нибудь обязательно попробую твой рецепт. Сейчас, после новогодних праздников, надо передохнуть от еды.

Сантима писал(а):

Надя, попробуй, как будет возможность. На первый взгляд он кажется трудоемким, но на самом деле это не так.

Обязательно сделаю. Тем более перепелка доступна пока

Сантима писал(а):

А я как-нибудь обязательно попробую твой рецепт. Сейчас, после новогодних праздников, надо передохнуть от еды

Это точно, я уже себя шариком ощущаю

Sena
классно! просто и вкусно!
я так уток буду готовить осенью

photo2011 писал(а):

Sena классно! просто и вкусно!

photo2011 писал(а):

я так уток буду готовить осенью

Тоже должно вкусно получиться