Шоколадные кексы ( диета Дюкан)

Шоколадные кексы ( диета Дюкан)





Это рецептик в нашу болталку принесла Лена с Дюкандиеты. Я решила попробовать , и вот , что получилось!



Очень воздушные, мягонькие , шоколадные , и главное абсолютно диетические маффины!!!

Что же нам нужно? С небольшими изменениями делюсь с вами, дорогие девочки-красавицы, этим рецептиком.

- 2 ст. л. овсяных отрубей,
- 1 ст. л. пшеничных отрубей,
- 1 ст.л. кукурузного крахмала,
- 1 ст. л. сухого молока ,
- 1 ч. л какао,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- 2 яйца,
- 3 ст. л. творога
- сахарозаменитель,
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта или любого другого, какой вам больше нравится.
- 1/4 ч.л. корицы

Смешать сухое. Отдельно взбить вилочкой 2 яйца и творог. Соединить 2 смеси.
Переложить тесто форму.
Выпекать в духовке 180 С ( 380 F) - 20 минут.

Примечание

1. Кексы хорошо поднимаются, поэтому лучше класть 1/2 теста в формочку для маффинов.
2. Получаются очень пористые и вкусные!!! Объедение!!!
3. Всего с этой порции продуктов получается 4 шоколадных кекса . А если формочки чуть поменьше ( как у меня с дыркой на этом фото), то получится 6 кексов.



Про калории: Светлана посчитала, а я вынесла из ее отчета в начало, может кому-то эта информация покажется нужной.
на 100г вышло у меня 147, 90, а один мафин -всреднем они все по 50г - всего 73, 95 ккал

Наслаждайтесь, девочки!

Иришка,ты как всегда молодец,радуешь нас вкусняшками!

nika-06 писал(а):

Иришка,ты как всегда молодец,радуешь нас вкусняшками!

Стараюсь на благо всеобщего похудения и постройнения!!! .....
Да и сама люблю потрескать вкусняшки!

Ириш, как всегда - супер!!!

Dellamisa писал(а):

Ириш, как всегда - супер!!!

Спасибо, Любашенька!!!!

Irina,спасибо, опробую обязательно,сегодня 5 день на Атаке

fatimadg писал(а):

Irina,спасибо, опробую обязательно,сегодня 5 день на Атаке

Айнур, а сколько всего надо на Атаке продержаться? Этот рецептик с допами ( крахмал), его можно после Атаки.

Irina Divers писал(а):

Айнур, а сколько всего надо на Атаке продержаться? Этот рецептик с допами ( крахмал), его можно после Атаки.

да знаю,один день остался!
я тут думаю, а если крахмал пудингом заменить, то вощеее вкуснятина будет!!

fatimadg писал(а):

да знаю,один день остался!

Похвалишься, сколько кг потеряла?!

fatimadg писал(а):

я тут думаю, а если крахмал пудингом заменить, то вощеее вкуснятина будет!!

Ты знаешь, в оригинальном рецепте именно пудинг!!!!Тем более если взять с каким-нибудь ароматизатором, типа клубники, будет оооочень вкусно, я думаю.

Irina Divers писал(а):

Похвалишься, сколько кг потеряла?!

конечно!

Irina Divers писал(а):

Ты знаешь, в оригинальном рецепте именно пудинг!!!!Тем более если взять с каким-нибудь ароматизатором, типа клубники, будет оооочень вкусно, я думаю.

Очень интересный рецепт!!!
главное полезный!!!
А какие одуванчики
И солнышко яркое там у Вас

в закладочки!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

Очень интересный рецепт!!! главное полезный!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

А какие одуванчики И солнышко яркое там у Вас

Плюс 25 сегодня...

Ляночка08 писал(а):

в закладочки!!!

Светланка, только не забудь вытащить рецептик из закладочек.

Irina Divers писал(а):

Светланка, только не забудь вытащить рецептик из закладочек.

постараюсь- я же вытаскиваю потихоньку оттуда ваши дюкановские рецептики

Ирочка.спасибо тебе большущее за классные и совершенно не вредные рецепты!Очень нравятся все твои вкусняшки по-Дюкану! Пробую почти всё,что ты выставляешь делать,только фотографии не всегда-забываю ,едательный орган работает быстрей чем вспоминательный Сегодня не забыла! Принимай отчётик и большую благодарность!
вот! почему то корявенькие получились...

Вкусняшки мои!,верней твои

Викона писал(а):

Ирочка.спасибо тебе большущее за классные и совершенно не вредные рецепты!

Танюша, как я рада тебя видеть на моей страничке!!!

Викона писал(а):

Очень нравятся все твои вкусняшки по-Дюкану! Пробую почти всё,что ты выставляешь делать

Викона писал(а):

едательный орган работает быстрей чем вспоминательный

Викона писал(а):

Принимай отчётик и большую благодарность!

Ой, какие кексы аппетитные и шоколадные-прешоколадные!!!!!

Викона писал(а):

вот! почему то корявенькие получились

Вот даже нисколько не корявенькие! А очень красивые и румяные!!!!! У меня в первый раз кексы вообще из форм повылазили, я не знала, что они в духовке так здорово поднимутся, ну, и забабашила в формочки почти до краев, хотела сделать типа шапочки! Получилась не шапочка, а шляпа на каждом кексе.

Викона писал(а):

Вкусняшки мои!,

Танюша, дорогая, мне очень приятно, что тебе нравятся наши дюкановские рецепты, а , уж, что польза организму, это без сомнения!!!!
Спасибо тебе за такой изумительно-вкусный отчет!!!!

Irina Divers писал(а):

Танюша, как я рада тебя видеть на моей страничке!!!

А я ужасно люблю бывать у тебя в гостях! Вкусно тут очень!!!

Irina Divers писал(а):

Ой, какие кексы аппетитные и шоколадные-прешоколадные!!!!!

Это мы любим!!!

Викона писал(а):

У меня в первый раз кексы вообще из форм повылазили, я не знала, что они в духовке так здорово поднимутся, ну, и забабашила в формочки почти до краев, хотела сделать типа шапочки! Получилась не шапочка, а шляпа на каждом кексе.

У меня были неполные формочки-я пожадничала решила,что мне побольше кексиков надааа Шапочки маленько кривые,но получились

Irina Divers писал(а):

Танюша, дорогая, мне очень приятно, что тебе нравятся наши дюкановские рецепты, а , уж, что польза организму, это без сомнения!!!!

Точно! Польза просто как говориться "на лицо" и на другие части тела тоже,которые ниже и с обратной стороны Я не на Дюкане,питаюсь по-своему,но как же здорово,что можно пробовать всякие полезности и ещё вкусные такие! Слава инету и тебе,Ириш тоже!!!

Irina Divers писал(а):

Спасибо тебе за такой изумительно-вкусный отчет!!!!

Какая красотаааа!!! И роза и чай-просто изумительно! Огромное спасибо,Ириша!!!

Irina Divers писал(а):

Светланка, только не забудь вытащить рецептик из закладочек.

уже вытащила- сегодня утром делала- вот они все вместе -двойная порция у меня- мама с папой приезжают в гости- буду угощай полезной вкусняшкой


ну а теперь красиво



и бонусный мафин -с настоящей сгущенкой -почему бонусный- прочитала что из порции 4 шт выходит, приготовила 8 формочек, чуток теста осталось- взяла другую форму- ради интереса




вообщем рассказываю: замесила сразу 2 порции- вышло 9 кексиков , творога мягкого не хватило, добавила 2 ложки зерненного- вот он в разрезе попадает белыми крупинками. бонусный маффин- который со сгущенкой- пропитался ею -ммм обалденно вкусно да и без сгущенки с кофеком- очень вкусно вышло.
делала из пшеничных отрубей, молоко сухое обезжиренное- нашла в магазине- на радостях 3 пачки прихватила по 250г
и сахарозаменитель нашла натуральный- на стевии а то обычный муж мне не разрешал покупать

ну и калории: на 100г вышло у меня 147, 90, а один мафин -всреднем они все по 50г - всего 73, 95 ккал

спасибо,Иришик, буду частенько баловать себя вкуснятиной!!!!

Ляночка08 писал(а):

уже вытащила- сегодня утром делала- вот они все вместе

Ляночка08 писал(а):

двойная порция у меня- мама с папой приезжают в гости- буду угощай полезной вкусняшкой

Свет, ну, ты -молодец!!!! Не боишься делать сразу двойную порцию!!!! А у меня родители тоже медленно, но верно идут к полезной пище. Маме запретили сахар и белую муку, так я ей начала рецептики подгонять без муки. Жаль, далеко живем друг от друга, а то я вообще от печки не отходила бы. Люблю печь!

Ляночка08 писал(а):

ну а теперь красиво

ОООЧЕНЬ красиво!!!!!! Ну, и кто скажет, что эти маффины без муки???

Ляночка08 писал(а):

и бонусный мафин -с настоящей сгущенкой

Ой, не трави душу!!! Люблю сгущенку! Могу съесть баночку вареной за один раз и нигде не слипнется... Только на утро весы будут хохотать надо мной.

Ляночка08 писал(а):

творога мягкого не хватило, добавила 2 ложки зерненного- вот он в разрезе попадает белыми крупинками

Свет, а у меня на фото маффины тоже с крупнозерновым творогом. Нормально с ним получается!

Ляночка08 писал(а):

бонусный маффин- который со сгущенкой- пропитался ею -ммм обалденно вкусно да и без сгущенки с кофеком- очень вкусно вышло.

Очень приятно слышать мне такие слова!!! Значит не зря рецептик выложила!!!

Ляночка08 писал(а):

молоко сухое обезжиренное- нашла в магазине- на радостях 3 пачки прихватила по 250г

Ляночка08 писал(а):

сахарозаменитель нашла натуральный- на стевии

Ага, я тоже стевию покупаю .

Ляночка08 писал(а):

ну и калории: на 100г вышло у меня 147, 90, а один мафин -всреднем они все по 50г - всего 73, 95 ккал

Не умею считать калории, но если ты не против, вынесу в начало рецепта твои подсчеты, может кому-то эта информация пригодится.

Ляночка08 писал(а):

спасибо,Иришик, буду частенько баловать себя вкуснятиной!!!

Светланка, и тебе спасибо!!! Мне безумно приятно получать такие радостные и вкусные отчеты!! А, уж, какая аппетитная красотища!!!!

Irina Divers писал(а):

Свет, ну, ты -молодец!!!! Не боишься делать сразу двойную порцию!!!!

да я замесила а потом думаю- может зря? но хорошо что не разочаровалась я обычно там пол порции могу сделать на пробу но решила что твой рецептик не может быть плохой

Irina Divers писал(а):

Маме запретили сахар и белую муку, так я ей начала рецептики подгонять без муки.

вот и моей маме надо ограничить мучное- у нее холестерин- надо похудеть ну и плюс здоровое питание- так что я ей тоже рецептики подгоняю- этот взяла- сказала на работу будет кексики печь

Irina Divers писал(а):

ОООЧЕНЬ красиво!!!!!! Ну, и кто скажет, что эти маффины без муки???

и не говори

Irina Divers писал(а):

Ой, не трави душу!!! Люблю сгущенку! Могу съесть баночку вареной за один раз и нигде не слипнется... Только на утро весы будут хохотать надо мной.

друХ хорошо что у меня это было все- еле ложечкой с баночки нашкрябала себе на кексик 10г

Irina Divers писал(а):

Свет, а у меня на фото маффины тоже с крупнозерновым творогом. Нормально с ним получается!

да? а у тебя не видно его- а у меня этот творог так и остался крупинками -но на вкус не повлияло

Irina Divers писал(а):

Очень приятно слышать мне такие слова!!! Значит не зря рецептик выложила!!!

конечно не зря

Irina Divers писал(а):

Ага, я тоже стевию покупаю

а у нас не было- были только немецкие сахзаменители синтетические- а это появился на стевии- в два раза дороже но все равно купила

Irina Divers писал(а):

Не умею считать калории, но если ты не против, вынесу в начало рецепта твои подсчеты, может кому-то эта информация пригодится.

конечно, но у меня отруби только пшеничные , и творог из кефира замороженного ну хоть примерно будут знать калорийность

Irina Divers писал(а):

Светланка, и тебе спасибо!!! Мне безумно приятно получать такие радостные и вкусные отчеты!! А, уж, какая аппетитная красотища!!!!

спасибо! буду еще приходить

я так по твоим рецептам незаметно и на вашу диету перейду вижу

Ляночка08 писал(а):

но решила что твой рецептик не может быть плохой

Ляночка08 писал(а):

хорошо что у меня это было все- еле ложечкой с баночки нашкрябала себе на кексик 10г

Как я тебя понимаю!!!

Ляночка08 писал(а):

у тебя не видно его- а у меня этот творог так и остался крупинками

Сейчас посмотрела на свои фотки. Там просто солнце очень яркое было в этот день, если приглядеться, то можно увидеть крупинки творога. Но я специально хотела попробовать, потому что до этого только с рикоттой пекла кексы. Вообщем хорошо получилось, а вот с печеньем промахнулась. Все растеклось с крупнозерновым творогом. С рикоттой лучше.

Ляночка08 писал(а):

ну хоть примерно будут знать калорийность

Ага, я уже вынесла эту информацию в рецепт. Спасибо, Светлан, что посчитала.

Ляночка08 писал(а):

я так по твоим рецептам незаметно и на вашу диету перейду вижу

Приходи!!!!

Свет,такие у тебя тоже фотоньки получились!!! просто заглядение!!! Я вначале подумала,что это семечки,где творога крупинки и сразу вспомнила,что я не отписала,что сама то семечки добавила и вместо крахмала рисовая мука.Отруби пока вместо пшеничных у меня везде от полбы(пачка должна когда то кончиться )Но говорят,что ента полба ещё полезней просто пшеницы! во всяком случае хлебушек из неё дороговастенький. А я сегодня с утреца кексиками баловалась с кофейком! А сверху покропила варенькой из бруснички! Ляпотаааа Хоть уже не так диетично,но просто обалденное сочетание!Кексики полежали у меня в жестянной коробочке и стали ещё вкусней! Вывод-нужно делать сразу больше!Кексы просто класс!!! Ирусик,опять тебе благодарность сплошная!!!

Irina Divers писал(а):

Как я тебя понимаю!!!

Irina Divers писал(а):

Сейчас посмотрела на свои фотки. Там просто солнце очень яркое было в этот день, если приглядеться, то можно увидеть крупинки творога. Но я специально хотела попробовать, потому что до этого только с рикоттой пекла кексы. Вообщем хорошо получилось, а вот с печеньем промахнулась. Все растеклось с крупнозерновым творогом. С рикоттой лучше.

ну у нас рикотты нету у тебя написано мягкий творог- вот я решила что как раз подойдет размороженный кефир- из него такой мягенький творожок выходит как сильно густая сметана вкусный и нежирный

Irina Divers писал(а):

а вот с печеньем промахнулась. Все растеклось с крупнозерновым творогом. С

бывает, я с этим творогом как-то запеканку делала- тоже бяка получилась- ни формы ни содержания

Irina Divers писал(а):

Ага, я уже вынесла эту информацию в рецепт. Спасибо, Светлан, что посчитала.

Irina Divers писал(а):

Приходи!!!!

я частично- полностью боюсь- нагрузка на почки большая а у меня они и так проблемные еще и осенью кисту нашли на одной

Викона писал(а):

Свет,такие у тебя тоже фотоньки получились!!! просто заглядение!

спасибо,Тань!

Викона писал(а):

.Отруби пока вместо пшеничных у меня везде от полбы(пачка должна когда то кончиться

а что это такое?

Викона писал(а):

А я сегодня с утреца кексиками баловалась с кофейком!

и я -еще 2 штучки осталось со вчера я их в микроволновке разогрела

Викона писал(а):

А сверху покропила варенькой из бруснички! Ляпотаааа Хоть уже не так диетично,но просто обалденное сочетание

мм,представляю

Викона писал(а):

Кексики полежали у меня в жестянной коробочке и стали ещё вкусней! В

во-а я их просто в тумбочку поставила- они сверху подсохли..надо будет в коробочку ложить

Викона писал(а):

Ирусик,опять тебе благодарность сплошная!!!

согласна

Ляночка08 писал(а):

а что это такое?

Светик,можно в поиске набрать,очень много страничек выходит.Но почти везде пишут,что это полудикий сорт пшеницы.Очень полезный и богатый белком и всякими-разными витаминами и микроэлементами.У нас например очень широко стала использоваться людьми,следящими за своим сбалансированным питание(ко мне не очень относится ),но я тоже люблю эту крупу! продаётся в пачках как рис например.уже обработанная особым способом-можно готовить разнообразные гарниры-люблю! Так же в виде муки и отрубей.Сплошная порльза!
http://www.rakynet.ru/dieticheskie_svojstva_polby.htmlвот тут например интересно написано
Ириша,не обижаешься,что мы в твоей темке про полбу?