В кругу друзей

Любаш, а как ты чебуреки делаешь?
Я лишь олднажды ела чебуреки, в гостях у знакомой - делала ее мама. Это было божественно. Она и в фарш и в с тесто добавляла кефир. Тесто получалось хрустящим, а начинканаисочнейшей, а еще в фарш она укроп добавила. Среди зимы (это сейчас круглый год все есть, а тогда...фурор произвела). Ничего вкуснее я не ела...

Пушистичка писал(а):

А где купить можно такое ведро??? :

Не знаю. В основном каталоге нет. Сейчас свое сфотографирую

Я нашла про ведро: http://www.twriga.lv/item.php?id=220

А еще вот такое есть: http://tupper-m.ucoz.ru/news/emkost_gigant_9_l/1-0-17

Любочка, если тебе такое ведро край как надо, то в темку девочкам напиши - там ведь и из Москвы консультанты есть, помогут, быть может...

Дашуня всем ответила, а сама как? Что делаешь?

Галактика писал(а):

Любочка, если тебе такое ведро край как надо

Мне все край, как надо , но я такими объемами ничего не солю, я думаю обойдусь пока. Мне теперь нужна хлебопечка, очень ее хочу.

Пушистичка писал(а):

но я такими объемами ничего не солю

Любаш, это в Москве, без Димы, а во Фрязино.... Подумай!!!

Галактика писал(а):

юбаш, это в Москве, без Димы, а во Фрязино.... Подумай!!!

Мы все в банки закатываем, все соления. Мама против Фрязино, а Москву мы не потянем никак. А у меня там подружка купила, ей нравится.
пошла убираться, пол надо протереть, вот что мне еще надо, - это швабру, как Натуся купила.

Пушистичка писал(а):

Мне все край, как надо , но я такими объемами ничего не солю, я думаю обойдусь пока. Мне теперь нужна хлебопечка, очень ее хочу.

http://tupper-m.ucoz.ru/news/emkost_gigant_9_l/1-0-17
Мое вот это. Даже и цвет мой. А второе у меня голобое Мне оно нужно под грибы. Так я бы не купила

Пушистичка писал(а):

пошла убираться, пол надо протереть, вот что мне еще надо, - это швабру, как Натуся купила.

А мне домработницу бы к этой швабре...
Вся неделя была рабочей: От воскресения до субботы, сегодня попросили еще с мальчиком позаниматься... А завтра опять на работу... Ужас какой-то...
Дуры были те бабы, что за эмансипацию боролись, ох и дуры... Есть у меня к ним претензия личного характера!

Танюш, что ты с грыбами в ведре делаешь? Так там и хранишь потом ? Или?

Галактика писал(а):

Дуры были те бабы, что за эмансипацию боролись, ох и дуры... Есть у меня к ним претензия личного характера! ?

И не говори Галочка!

Галактика писал(а):

Танюш, что ты с грыбами в ведре делаешь? Так там и хранишь потом ? Или?

Галочка, солим. Сразу. Потом в них же и стоит. Ни какой не плесени , не слизи не появляется. Рассол не испаряется.

tatohka писал(а):

Потом в них же и стоит.

А где стоит в погребе?

Галактика писал(а):

Дуры были те бабы, что за эмансипацию боролись, ох и дуры... Есть у меня к ним претензия личного характера!

Полностью поддерживаю

Пушистичка писал(а):

А где стоит в погребе?

У меня его нет! На балконе, причем на утепленном. У меня на балконе ниже +18 не бывает

Галактика писал(а):

Любаш, а как ты чебуреки делаешь?

Прости, Галочка, пропустила вопрос, я делаю самым простым и нежирным рецептом.
Тесто:
1 стакан пива
соль по вкусу
3,5 стакана муки
Начинка:
Фарш
Лук порезанный, чем больше, тем сочнее
вода чуть чуть
Приготовление:
Пиво посолить, просеять муку, замесить тесто чтобы не липло к рукам. Дать ему отдохнуть минут 30. Приготовить начинку. И жарить. Тесто получилось у меня сегодня супер, муки совсем не сыпала, когда раскатывала, раскатала лепешку, положила начинку, вилкой края примяла, роликом обрезала лишнее и жарить. жарю на сильном огне одну сторону до корочки, потом переворачиваю, накрываю крышкой, убавляю огонь и другую сторону до корочки. Складываю в казан под крышку.

Нечего себе простой! Первый раз слышу!

tatohka писал(а):

Нечего себе простой! Первый раз слышу!

Ну там не нужно ничего особенного. У нас на форуме много рецептов, но они сложные в приготовлении теста, а тут все быстро

Пушистичка писал(а):

У нас на форуме много рецептов, но они сложные в приготовлении теста, а тут все быстро

Любаш, обязательно по твоему рецепту тесто попробую! Изменю полюбившемуся рецепту
http://forum.say7.info/topic3336.html

tatohka писал(а):

Нечего себе простой

Девочки, простите, что влезаю
Танюша, на самом деле тесто для чебуреков очень сложное, а этот я скопировала, обязательно попробую!!! даже не сомневаюсь, что вкусно
Пушистичка
Люба, спасибо за рецепт

Трошка писал(а):

Девочки, простите, что влезаю

Влезай, Юлечка. Добро пожаловать.

Трошка писал(а):

Девочки, простите, что влезаю :

Люлька!!! Присоединяйся!!! А за пирог Даше сама спасибо говори!

Девочки но чебуреки эти нужно сразу есть, тесто простое, но чтобы долго не стояло, потом кончики немного жесткие становятся. Я эти чебуреки делаю вот на покушать сейчас. Просто боюсь чтобы вы не разочаровались

Левитан писал(а):

Юлечка. Добро пожаловать

tatohka писал(а):

Присоединяйся!!!

Спасибо

Пушистичка писал(а):

чебуреки эти нужно сразу есть, тесто простое, но чтобы долго не стояло, потом кончики немного жесткие становятся

Люба, я обычно делаю большой партией, часть сразу жарю, а бОльшую часть морожу, а эти если заморозить, как они потом??? ну судя по всему ты не морозила

tatohka писал(а):

А за пирог Даше сама спасибо говори

Танечка , обязательно скажу , когда сделаю его т отчитаюсь, а сделаю его на 23 февраля, мужчинам на работу

Трошка писал(а):

Танечка , обязательно скажу , когда сделаю его т отчитаюсь, а сделаю его на 23 февраля, мужчинам на работу

Вот это подход!

Галактика писал(а):

Я лишь олднажды ела чебуреки, в гостях у знакомой - делала ее мама. Это было божественно. Она и в фарш и в с тесто добавляла кефир.

Моя тетя из Крыма делает тесто на кефире, написала ей, жду рецепт. Будем пробовать.

Попробуй и в мясо кефир. Мне. например, нравится фальшивой заяц от Любови, там тоже в фарш кефир добавляется - очень сочно!

Спасибо, Любаш, за рецепт чебурэков! И Дашуньке спасибо за наводку!!!
Зеленый свет чебурэкам и человэкам!!!!

Девочки, привет, я снова с вами!!!!!!!

Люньчик