Рис с капустой и шампиньонами

Очень неплохое блюдо у меня получилось из этих трех составляющих Ну конечно я еще использовала травки-приправки, куда без них?

1 луковицу нарезать мелкими кубиками. Кусочек имбирного корня натереть на терке, 1 чесночный зубчик мелко нарезать. Поместить на сковородку с растительным маслом и слегка обжарить. Добавить к ним 1 стакан сухого риса. Перемешать, чтобы рис промаслился. Залить 2 стаканами кипятка. Перемешать, закрыть плотно крышкой и держать на медленном огне 15 минут. Крышку не открывать. Пока рис варится около 1 килограмма капусты тонко нашинковать. 1 морковку натереть на крупной терке. 300 граммов шампиньонов нарезать тонкими пластинками и полить соком лимона. Капусту тушить под крышкой в небольшом количестве растительного масла, часто помешивая. Полить 2-3 ложками лимонного сока. Можно подлить воды, не больше четверти стакана. Она должна остаться светлой. Отдельно слегка обжарить тертую морковь в сливочном масле. Присоединить к ней шампиньоны, и часто помешивая, держать на сильном огне до испарения жидкости. В готовую капусту добавить тимьян, свежую и сушеную зелень (лук, укроп), перец. Соединить с рисом и грибами. И только теперь посолить. Закрыть крышкой на 5 минут.

Очень вкусно ! Приятного аппетита !

Даже и не сомневаюсь,что это вкусно. Надо будет обязательно попробовать. Ольга спасибо за вкусный рецепт.

На здоровье, Наташенька ! Буду очень рада, если и на вкус понравится Спасибо за внимание к рецепту

Natalia20 писал(а):

Даже и не сомневаюсь,что это вкусно

И мне по вкусу подходит...и полезно
Оля спасибо за рецепт

Ольга К.
Олечка, прекрасный гарнир!!!! Вкусно, полезно и просто!!! А для меня и как самостоятельное блюдо подойдет!!!! Рецепт забрала! Большое спасибо!!!!!!

Оленька, конечно это вкусно!!!! Рецепт забираю в закладки!!!

Dusya писал(а):

И мне по вкусу подходит...и полезно

Олечка, я очень рада !

Имбирь писал(а):

А для меня и как самостоятельное блюдо подойдет!!!!

Для меня тоже Получается довольно много, полная большая сковородка Лелечка, буду очень довольна, если рецепт тебе пригодится

Ирочка писал(а):

Рецепт забираю в закладки!!! Wink

Ирочка, отдаю с удовольствием !
Девочки, дорогие, спасибо вам огромное за то, что оценили мое творение Мне это очень приятно !

Ольга К. писал(а):

Очень неплохое блюдо у меня получилось из этих трех составляющих Ну конечно я еще использовала травки-приправки, куда без них?

Все гениальное - просто!!! Отличное блюдо!!! Спасибо за рецепт

Оксаночка, спасибо большое за то, что оценила это простое, полезное, а значит здоровое блюдо !

Вкусно и полезно!!!
Олечка,спасибо за отличный рецепт!

Ольга, добавляю рецепт в закладки! Очень вкусно! Большое спасибо!

Ириночка !
Любочка !
Спасибо вам большое, дорогие, за внимание и хорошую оценку рецепта ! Мне очень приятно! Надеюсь, что вы захотите воспользоваться этим рецептом и вкус готового блюда вам понравится

Оленька!!! Не устаю благодарить тебя! Мои вкусы (и моей семьи) максимально приближены к твоим и поэтому любой твой рецепт нам нравится! Просто нужно решить, что хочется-мясо, курицу, овощи, суп-и выбрать - успех гарантирован!
Делала сегодня рис-очень вкусно. Правда, пололожила-таки немного индейки для своих хищников, но это было совершенно лишним-рис вполне сытное, самостоятельное блюдо! Спасибо, хозяюшка!

Nube писал(а):

Оленька!!! Не устаю благодарить тебя! Мои вкусы (и моей семьи) максимально приближены к твоим и поэтому любой твой рецепт нам нравится!

Еленочка, а я не устаю удивляться как ты умеешь выбрать мои самые любимые и самые удачные блюда Вот уж действительно у моей семьи и твоей вкусы ну оооочень похожи Это так приятно, так приятно, дорогая !!!

Nube писал(а):

-рис вполне сытное, самостоятельное блюдо!

Полностью с тобой солидарна !!!
На здоровье, солнышко!!! Спасибо тебе огромное -преогромное , твой рис на фото Так уж получается, что я твои фото вижу и отзывы читаю поздно ночью и всегда у меня аппетит разыгрывается Надо хоть яблочко съесть

выглядит заманчиво...надо попробовать

Maftuna писал(а):

выглядит заманчиво

Maftuna Спасибо

Maftuna писал(а):

надо попробовать

Надо !

Ольга К.
Вчера приготовила это блюдо. Очень вкусно, у меня были вешенки. Моей семье понравилось, думаю, буду готовить еще не один раз. К нему отлично подошел салат из свеклы с орехами и чесноком, на ужин самое оно - очень легко и сытно.
Спасибо!

Tatiana,Kirovograd писал(а):

Вчера приготовила это блюдо. Очень вкусно, у меня были вешенки.

Замечательно, Танечка! Очень рада

Tatiana,Kirovograd писал(а):

Моей семье понравилось, думаю, буду готовить еще не один раз.

Готовь на здоровье !

Tatiana,Kirovograd писал(а):

К нему отлично подошел салат из свеклы с орехами и чесноком, на ужин самое оно - очень легко и сытно.

Прекрасный ужин, МОЛОДЕЦ ! Мои бы тоже его одобрили
СПАСИБО большое за приятный, хороший отзыв на рецепт!

Ольга, спасибо за еще один вкуснющий рецепт.
Очень необычно для меня.
Получилось очень вкусно и опять же без мяса.

Веда, что необычно это тоже хорошо , а что вкусно так просто отлично! Я очень рада, СПАСИБО большое за хороший отзыв!

Олечка! Готовила эту вкусняшку! Вроде бы и набор продуктов простой - а результат отличный! Капуста и грибы с лимонным соком дали замечательную изюминку этому блюду.

Нам ну очень понравилось! Все гениальное просто! Спасибки тебе огрооомное!

Лайта писал(а):

Капуста и грибы с лимонным соком дали замечательную изюминку этому блюду.

Лайтушка, я рада, что тебе понравилось

Лайта писал(а):

Все гениальное просто!

И не говори, родная Часто думаю, чтобы такого приготовить, чтобы не готовить Вот и приходит в голову всякое такое СПАСИБО большое за хороший отзыв и как всегда замечательное фото! Я, кстати, сегодня тоже это делала

Олечка-это то, что я люблю! Спасибо! [url=http://[censored smajliki]/smilie-642081063.html][/url]Всё имеется в наличии.
И спасибо Лайте за "наводку" на этот рецепт ( увидела в "Обедах...").

Леночка, буду очень рада, если понравится Спасибо за внимание к рецепту

Лайта писал(а):

Олечка! Готовила эту вкусняшку! Вроде бы и набор продуктов простой - а результат отличный! Капуста и грибы с лимонным соком дали замечательную изюминку этому блюду.

Полностью подписываюсь под этими словами. Мне очень понравилось!!!Спасибо!