Хлеб-лаваш ( диета Дюкан)

Хлеб-лаваш ( диета Дюкан)

Нашла этот рецепт на Дюкандиете и была настроена очень скептически, т.к. делов всего на 5 минут, состав этой лепешки очень простой, а в комментариях к рецепту- сплошные восторги!
Все же решила попробовать, и вот , что получилось.



Была очень удивлена, что это так вкусно и в то же время быстро!!! Огромное спасибо автору рецепта - Женечке!!
Итак, что же нам нужно для этой моментальной и очень аппетитной лепешки:

Вариант № 1
( на сковородке)

-2 ст. л. овсяных отрубей,
-1 ст.л.пшеничных отрубей
- 1 яйцо,
- 2 ложки сметаны (обезжиренной),
- 2 ст.л. сыра ( с горкой)
- соль, перец, зеленый лучок и любые специи по вкусу.
- 1/2 ч.л. разрыхлителя

1.Овсяные отруби взбиваем тщательно с яйцом (я взбивала всё вилочкой). 2.Натираем на мелкой тёрке сыр, добавляем к отрубям, затем сметану, соль, специи и разрыхлитель.
3. Масса получается густоватой, выкладываем на сковороду (у меня маленькая) ставим на маленькую конфорку и на медленный огонь, закрываем крышкой. Проверяем готовность, с одной стороны переворачиваем на вторую сторону. У меня хватило по 2 минуты на каждую сторону.
Очень быстрый и вкусный лаваш, вкус хлеба с сыром.

Примечание:
- у автора только 2 ст.л. овсяных отрубей, я добавила еще 1 ст.л. пшеничных, чтобы вкус был более хлебный.
- от себя добавила разрыхлитель, чтобы лепешка была потолще.

Результатом очень довольна, т.к. получилось очень вкусный быстрый перекус.



Вариант № 2
Пицца от Натальи ( Glashka)



"Хлебушек обалденный, я из него сделала горячий бутерброд с овощами, даже что-то типа пиццы получилось, вобщем на готовый хлеб положила нарезанные помидорки, красный лук, грибы, ,перчик болгарский и все это посолила поперчила и посыпала сыром, ну и запекла в новой игрушке, в аэрогриле.Я с таким удовольствием не помню когда овощи ела последний раз ".
Вариант № 3

В микроволновке



Все смешала и на 3 минуты. Что сказать, хлебушек получился воздушный , мягонький, очень похож на пшеничный ( я делала из пшеничных отрубей) , НО на сковородке мне понравилось больше . Как говорится, на вкус и цвет... Может кому-нибудь и этот вариант понравится.

Вариант № 4
(В духовке)

Ляночка08 писал(а):

запекала при 180-200 градусах минут 10...

Вариант № 5

Крекеры
Здесь Ириша Irina-s подробно написала, как по этому рецепту испечь крекеры.

http://forum.say7.info/post5831000.html#5831000



Попробуйте, девочки!!!!

я уже купила овсянные отруби так что будук готовить ваши диетические вкусняхи рецептик в закладочки!

Ляночка08 писал(а):

я уже купила овсянные отруби

Уже пришли??? Ты вроде недавно заказала!

Ляночка08 писал(а):

что будук готовить ваши диетические вкусняхи

Светланка, готовь на здоровье!!!!

ООООО!!!!!ВКУУУУСНООООО!!!!!!! Ирусечка,спасибо,спасибо,что такие замечательные простые и вкусные рецепты нам предлагаешь!!! Прям завтра с утряни испеку твою питу! пре бегу с отчётиком!

Викона писал(а):

ООООО!!!!!ВКУУУУСНООООО!!!!!!!

Викона писал(а):

Ирусечка,спасибо,спасибо,что такие замечательные простые и вкусные рецепты нам предлагаешь!!!

Викона писал(а):

Прям завтра с утряни испеку твою питу! пре бегу с отчётиком!

Танюшик, надеюсь, рецептик понравится!!!! Я что-то прямо сильно в восторге от этой лепешки. Не ожидала, что так будет просто, быстро и вкусно!!!

Irina Divers писал(а):

Танюшик, надеюсь, рецептик понравится!!!!

Ой,я даже не сомневаюсь.Ириш!!!Мне все ваши рецепты дюкановские очень нравятся! С удовольствием новые буду пробовать! Наверное с рисовой мукой вместо крахмала

Викона писал(а):

Наверное с рисовой мукой вместо крахмала

Танюш, в этом рецепте нет крахмала, это в пироге с грибами. Я почему-то так и подумала, что ты попробуешь там заменить крахмал на рисовую муку.

Irina Divers писал(а):

Танюш, в этом рецепте нет крахмала, это в пироге с грибами.

Простите ворону! Всё перепутала

Irina Divers писал(а):

Я почему-то так и подумала, что ты попробуешь там заменить крахмал на рисовую муку.

Мы уже все тут немножко изучили чего и от кого ждать можно! У Любашки вместо сахара сухофрукты! У меня вместо крахмала рисовая мука За всех за нас!!!
Ирусь,смотри чего я отрыла!
Рисовая мука - пища долгожителей, ведет к накоплению жизненной энергии. Это безглютенная замена пшеничной, ржаной, овсяной, гречневой муке.Легко переваривается, имеет высокую пищевую ценность. 1 место по биологической ценности белка. Источник большого спектра природных микроэлементов, витаминов, минеральных веществ, включая биотин, цинк

Ням на сковороде не обещаю , а в микроволновке попробую спасиб

Ирусик,а я уже!!! Прям как и обещала-сосранья -утром рано значится



Сделала сразу двойную порцию,что б муж тоже на завтрак попробовал... Ну нам понравилось!!! Быстро,нехлопотно и вкусно!!! Да если ещё учесть,что полезно... У меня конечно фотки не такие солнечные ,как у тебя-пасмурность,но очень рада всё равно отчитаться и сказать спасииибоооо!!! Думаю тоже попробовать в микроволновке сделать

Irina Divers писал(а):

Уже пришли??? Ты вроде недавно заказала!

ага, очень быстро- я в воскресенье оформила заказ,в понедельник позвонили сказали что агар-агар будет в четверг- я сказала что подожду- посылка в пятницу уже приехала

Irina Divers писал(а):

Светланка, готовь на здоровье!!!!

спасибо!

Викона писал(а):

Ирусь,смотри чего я отрыла! Рисовая мука - пищ

вот-на днях нашла у нас в магазине- не был а тут вдруг появилась -як купила килограмм
что ее можно вместо крахмала в рецептах добавлять?

Викона писал(а):

Простите ворону! Всё перепутала

Викона писал(а):

Мы уже все тут немножко изучили чего и от кого ждать можно

Точно!

Викона писал(а):

Ирусь,смотри чего я отрыла!

Танюш, как интересно про муку! Вот у меня пока руки не дошли новенькое попробовать. Сейчас на очереди Тефф и гречневая, а потом и рисовую надо будет прикупить.

Тори.я писал(а):

Ням на сковороде не обещаю , а в микроволновке попробую спасиб

Викуль, расскажешь, как получится. Я с некоторых пор полюбила микроволновочные рецепты, очень быстро и удобно!

Викона писал(а):

Прям как и обещала-сосранья

Викона писал(а):

Сделала сразу двойную порцию,что б муж тоже на завтрак попробовал

Викона писал(а):

Ну нам понравилось!!! Быстро,нехлопотно и вкусно!!! Да если ещё учесть,что полезно...

Ну, как я рада!!!!!!!

Викона писал(а):

У меня конечно фотки не такие солнечные ,как у тебя-пасмурность,но очень рада всё равно отчитаться и сказать спасииибоооо!!!

Танюшик, фотки самое то!!!! Такие лепешечки получились толстенькие и аппетитные!!! У нас сейчас утро, я лениво кофеек попиваю, и думаю, может опять лавашик по-быстрому зафигачить.

Викона писал(а):

Думаю тоже попробовать в микроволновке сделать

Вот очень мне интересно, как получится в микре.
Тебе, Танюш!!



Пы.Сы. Тань, аватарка новая - супер!!!!

Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

что ее можно вместо крахмала в рецептах добавлять?

Свет, ну, вот Татьяна лихо заменяет крахмал в рецептах. Я сама не пробовала, но судя по аппетитным фотографиям в отчетах, получается очень вкусно!!!

Лавашик-чудо!!!!))

Натуличка Сергеевна писал(а):

Лавашик-чудо!!!!))

Irina Divers писал(а):

Танюш, как интересно про муку!

Рада,Иришик,что свою лепту внесла

Irina Divers писал(а):

Ну, как я рада!!!!!!!

А я то!!!!

Irina Divers писал(а):

У нас сейчас утро, я лениво кофеек попиваю, и думаю, может опять лавашик по-быстрому зафигачить.

Давай как раз ты первооткрывателем на микроволновку! Пока кофеёк не остыл

Irina Divers писал(а):

Тебе, Танюш!!

Ой,какой чудесный букет!!! Весенний-весенний!!! Спасибо тебе,дорогая Ириша!!!

Irina Divers писал(а):

Пы.Сы. Тань, аватарка новая - супер!!!!

Спасибо большучее!!! Правда она новая " со старыми заплатами"

Irina Divers писал(а):

Свет, ну, вот Татьяна лихо заменяет крахмал в рецептах. Я сама не пробовала, но судя по аппетитным фотографиям в отчетах, получается очень вкусно!!!

Да,Светик! я прочитала на пачке с рисовой мукой,что её с успехом можно применять везде,где применяется крахмал! В выпечке,соусах,пуддингах...Я очень довольна! Мне нравится!

Irina Divers писал(а):

Свет, ну, вот Татьяна лихо заменяет крахмал в рецептах. Я сама не пробовала, но судя по аппетитным фотографиям в отчетах, получается очень вкусно!!!

Викона писал(а):

Да,Светик! я прочитала на пачке с рисовой мукой,что её с успехом можно применять везде,где применяется крахмал! В выпечке,соусах,пуддингах...Я очень довольна! Мне нравится

надо попробовать

Irina Divers
Иришка, делала твой лавашик сегодня- очень вкусно .позорище вышло у меня правда поэтому без фото замесила порцию- смотрю мало очень теста на мою сковродку в 26 см диаметром взяла маленькую- есть для блинчиков-алудушек в форме мордочки мики-мауса..вообщем прилипло к ней все намертво (хотя блинчики хорошо отстают от нее- ну может потому что я маслом не смазала ее..но тефлоновое пркытие-то ) что смогла отковыряла и положила уже на другую сковродку- дожарила ела с кофе и сметанкой -ммм завтра снвоа сделаю только уже на нормальной сковорде

Викона писал(а):

Давай как раз ты первооткрывателем на микроволновку!

Попробую может на неделе, если время позволит.
Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

Иришка, делала твой лавашик сегодня- очень вкусно

Светланка, я рада , что было вкусно!!!!

Ляночка08 писал(а):

поэтому без фот

Не наговаривай на себя, у тебя всегда красотища!!! Ну, прилипло чуть-чуть.

Ляночка08 писал(а):

ну может потому что я маслом не смазала ее..но тефлоновое пркытие-то

У меня тоже тефлон, но я всегда маненько смазываю спреем, т.к. паранойя еще со старых времен, что прилипнет все на фиг , когда были обычные сковородки.

Ляночка08 писал(а):

ела с кофе и сметанкой -ммм

Ляночка08 писал(а):

завтра снвоа сделаю только уже на нормальной сковорде

Светланчик, буду ждать!!!!!
Спасибо, что попробовала!!! И рассказала , что получилось!
Тебе!

Irina Divers писал(а):

Светланка, я рада , что было вкусно!!!!

Irina Divers писал(а):

Не наговаривай на себя, у тебя всегда красотища!!! Ну, прилипло чуть-чуть.

да в этот раз жестко прилипло низ к сковородке а верх к крышке

Irina Divers писал(а):

У меня тоже тефлон, но я всегда маненько смазываю спреем, т.к. паранойя еще со старых времен, что прилипнет все на фиг , когда были обычные сковородки.

вотя на обычсной сковродке- чуток масла размажу и не пристает..а тут намертво пристало- даже не откисло-в посудомойку забросила- может там отмоется а то уже была мысля выбросить

Irina Divers писал(а):

Светланчик, буду ждать!!!!!

Irina Divers писал(а):

Спасибо, что попробовала!!! И рассказала , что получилось! Тебе!

ой,спасибо, букетик прелесть!

а это тебе

Ляночка08 писал(а):

а тут намертво пристало- даже не откисло-в посудомойку забросила- может там отмоется а то уже была мысля выбросить

Ну, надо же!!!!!

Ляночка08 писал(а):

а это тебе

Свет, красотища!!!! У меня желтая роза цветет раз в году на кусте с красными розами. Такой гибрид купили 5 лет назад.

Irina Divers писал(а):

Ну, надо же!!!!!

ага..бывает и такое..это видать из-за того что болею

Irina Divers писал(а):

Свет, красотища!!!! У меня желтая роза цветет раз в году на кусте с красными розами. Такой гибрид купили 5 лет назад.

клаасс!!!!

Ляночка08 писал(а):

ага..бывает и такое..это видать из-за того что болею

Гриппуешь? Не болей , пожалуйста. Выздоравливай побыстрей!

Irina Divers писал(а):

Гриппуешь?

ой, не то слово так зацепило

Irina Divers писал(а):

Не болей , пожалуйста. Выздоравливай побыстрей!

спасибо

Светик,выздоравливай!!!!

Викона писал(а):

Светик,выздоравливай!!!!

спасибо,Танечка



вот свое позорище принесла утренне
все фотала не хотела показывать но ладно- покажу

Ляночка08 писал(а):

все фотала не хотела показывать но ладно- покажу

Cветланка, а вот даже очень хорошие фотографии. Структура у хлебушка получилась пористая и воздушная! Очень аппетитно выглядит!!! Зря не хотела показывать.