Шампиньоны с перепелиными яйцами

• Шампиньоны – 10 шт. (крупные),
• Масло сливочное – 100 гр.,
• Яйца перепелиные – 10 шт.,
• Сыр твердый – 40 гр.,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Сметана – 1 ст.л. (без верха),
• Зелень – по вкусу,
• Соль – по вкусу,
• Перец – по вкусу.

Шампиньоны промыть и аккуратно отделите ножки от шляпок (лучше всего выкрутить). Грибные ножки мелко порубить и обжарить с чесноком (тоже мелко рубленным), до готовности. Посолить, поперчить по вкусу, добавить сметану и прогреть пару минут.
Сливочное масло растопить. Обмакнуть каждую шляпку в растопленное масло и выложите на смазанную маслом сковороду с толстым дном (такую, чтобы можно было поставить в духовку).
В каждую шляпку положить немного начинки (обжаренные грибные ножки с сметаной), сверху присыпать сыром, и вбить по одному перепелиному яйцу. Посолить и поперчить.
Запекать шампиньоны в духовке при 160° С, примерно 20 минут.
Готовые грибочки подавать посыпав рубленной зеленью.
Блюдо очень простое, и очень вкусное!!! Готовится быстро и просто))) Шампиньоны следует брать действительно крупные, чтобы поместилась вся начинка))) Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!

Расчудесная закусочка !!! Расчудесная просто во всех отношениях. Я бы даже сказала - изыск
Обязательно нужно попробовать

Анют,очередной шедевр выдаешь?Ну ты молодец!!!Яйца и грибы эт всегда вкусно

Nati34 писал(а):

Расчудесная закусочка !!! Расчудесная просто во всех отношениях. Я бы даже сказала - изыск Обязательно нужно попробовать

Наталья, спасибо большое!!! Попробуй обязательно, получилось очень вкусно!!!!!!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Анют,очередной шедевр выдаешь?Ну ты молодец!!!Яйца и грибы эт всегда вкусно

Наталья!!! Спасибо вам на добром слове))) Готовьте на здоровье, грибочки очень вкусненькие!!!

Annetta_1734
Красиво. Просто. Изысканно. Анют, обязательно приготовлю при случае. Ты умница!

Аня, очень интересная идея! Обязательно приготовлю.

Уже в закладках. Спасибо за идею.

Annetta_1734
здорово! с такой начинкой еще не пробовала! спасибо!

Чаница писал(а):

Красиво. Просто. Изысканно. Анют, обязательно приготовлю при случае. Ты умница!

Марина, спасибо огромное!!! Закусочка замечательная, готовьте на здоровье!!!

Iren73 писал(а):

Аня, очень интересная идея! Обязательно приготовлю.

Ирина, буду рада, если идейка пригодится!!!

Perla писал(а):

Уже в закладках. Спасибо за идею.

Ольга, на большое здоровье!!!!

Nataniel писал(а):

здорово! с такой начинкой еще не пробовала! спасибо!

Наташа, попробуй обязательно, начиночка вкусненькая!!!

Annetta_1734
Ой, Анечка, как же мне нравятся твои фотки и рецепты!

ТЕН писал(а):

Ой, Анечка, как же мне нравятся твои фотки и рецепты!

Лена, спасибо тебе огромнейшее за похвалу!!!! Я очень этому рада!!!!

Ань, вкусно очень, красиво, быстро готовится Одни плюсы, буду делать не раз, для разных гостей

Очень вкусно и оригинально!

красота!!!

буду делать эту закусочку для гостей!
очень красиво будет смотрется на столе
потом отчитаюсь

спасибо большое Вам!
делала эту закуску
гостям очень понравилось,они такое в первый раз увидели и попробовали

казачка писал(а):

Ань, вкусно очень, красиво, быстро готовится Одни плюсы, буду делать не раз, для разных гостей

Карина, какие красавчики!!! Я рада что тебе понравилось, готовь на здоровье!!!

Айлен писал(а):

Очень вкусно и оригинально!

Елена, как здорово, что грибочки понравились!!! На здоровье!!!

aleksandra67 писал(а):

спасибо большое Вам! делала эту закуску гостям очень понравилось,они такое в первый раз увидели и попробовали

aleksandra, я рада, что вам удалось удевить своих гостей!!!

Анюта, спасибо за рецепт.
Очень оригинальная подача. Делала на свой д.р.

Анна, спасибо!
Рецепт интересный и вкусный

Анна, спасибо за рецепт

даже и подумать не могла,супер!!!!!!!!!!!

Готовлю уже 2-ой раз по Вашему рецепту, такие грибочки больше всего понравились, спасибо, с наступающим НГ

вчера повторяла закусочку для гостей
супер пупер смотрится эта вкусняшка