Куриная печень запеченая с черносливом

Хочу пооделиться с вами рецептом приготовления куриной печени. Продукт этот на любителя, часто горчит...Но! Возможно мой вариант прийдется кому-нибудь по вкусу, ведь горечи почти и нет

Итак, нам понадобиться:
1 кг куриной печени
150 гр (можно и больше) чернослива без косточки
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. нежирной сметаны
2 ст.л. кетчупа
1 яйцо
1 ст.л. оливкового масла
соль, перец и другие специи по вкусу

Печень надо очень хорошо промыть, а затем порезать на не крупные кусочки.

Лук и чернослив порезать, а морковь натереть на крупной терке.

Смешать вместе печень, чернослив, морковь, лук, яйцо, сметану, кетчуп, оливковое масло. Посолить, поперчить, хорошенько перемешать и выложить в форму для запекания.

Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Ксения, мы как раз любители куриной печеночки частенько готовлю. Твой вариант очень интересный, забираю в закладочки. Спасибо

Nataly_S писал(а):

Ксения, мы как раз любители куриной печеночки частенько готовлю. Твой вариант очень интересный, забираю в закладочки. Спасибо

Наташа, я очень рада Напиши потом о впечатлениях!

Ксень, 2 системных обеда нам принесла еще и котлетки видела
буду, очень люблю куриную печень

спасибо- попробуем

Очень понравилось, что не жарить, а в духовке запекать надо.
Отличный рецепт Спасибо

Гелинака писал(а):

Ксень, 2 системных обеда нам принесла еще и котлетки видела

Да, Галичка, ты права, для этих целей и выдумывалаюююа главное-вкусно и не потолстеем

Ляночка08 писал(а):

спасибо- попробуем

Пожалуйста

MN2012 писал(а):

Очень понравилось, что не жарить, а в духовке запекать надо. Отличный рецепт Спасибо

Да, и мне именно поэтому тоже нравиться, хоть и не жаришь, а все равно очень вкусно!
Рада, что понравился рецептик

Сегодня приготовила такую печеночку. Обалденная вкусняшка, пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!

Большая Надежда писал(а):

Сегодня приготовила такую печеночку. Обалденная вкусняшка, пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!

Я очень рада, что вам понравилось Спасибо, что воспользовались моим рецептом

Ксень привет вот мой обед

мне вкусно. посмотрим. что мои скажут, муж не очень сладкое с мясом
но если чего я и сама съем

Гелинака писал(а):

Ксень привет вот мой обед

Галичка,такой аппетитный Молодец, что отчиталась!

Гелинака писал(а):

мне вкусно. посмотрим. что мои скажут, муж не очень сладкое с мясом но если чего я и сама съем

Рада, что тебе понравилось..А если муж не оценит-тогда тебе больше достанется

Kseniya111 я обожаю печёнку. Вчера приготовила на свой Д.Р. - это очень вкусно особенно с черносливчиком, теперь себе буду постоянно готовить

Vikulichka
Виктория, я рада, что мой рецепт понравился

Kseniya111
Ксень, а печень не получается жесткой?

Цукерочка писал(а):

Ксень, а печень не получается жесткой?

Нет, мягкая И очень вкусная

Мы делаем похожую запеканку с вареными яйцами или с грибами. С черносливом отличная идея обязательно попробуем, спасибо !
Чтобы печень не горчила и была нежнее, ее, после мытья, нужно залить кипятком на 1 минуту, потом промыть в холодной воде и только после этого резать и все остальное .

ЛюдмилаЕХ писал(а):

Мы делаем похожую запеканку с вареными яйцами или с грибами. С черносливом отличная идея обязательно попробуем, спасибо

Буду рада

ЛюдмилаЕХ писал(а):

Чтобы печень не горчила и была нежнее, ее, после мытья, нужно залить кипятком на 1 минуту, потом промыть в холодной воде и только после этого резать и все остальное

Спасибо большое за совет

У нас печенка с сердечками, а дальше всё по рецепту. Это очень вкусно.