Soya
Зоя
irinka877 писал(а): |
Soya
Подскажите, пожалуйста, орехи должны быть жареные или нет??? Мы купили летом весовые орешки фундук и грецкие, но я пока не нашла им применения... Нужно ли их обжаривать на сухой сковороде перед тем, как перемолоть??? |
По желанию.
Просто жареные орехи имеют гораздо более интенсивный вкус.
Лучше жарить орешки в духовке. Для этого освободить орехи от скорлупы, затем обжарить в предварительно разогретой до 140-160 градусов духовке 10 минут, время от времени помешивая, затем вынуть лист с орешками из духовки, накрыть полотенцем на 2 минуты, положить ладонь на ткань и массировать,
освобождая таким образом орехи от кожицы.
Удачи, Ирина и вкусного тортика!!!