Хлеб без глютена (каталог рецептов, обмен опытом)

Кулинарный хакер писал(а):

Экструзионную рисовую муку покупаю через "Комору"(интернет магазин), вот что про нее пишут:

Поняла. Спасибо. Надо добавить в список муки...

Кулинарный хакер писал(а):

Льняную муку заказываю через интернет-магазины, также как и безглютеновые смеси (Безглютен и Др.Шер). Экструзионную рисовую муку покупаю через "Комору"(интернет магазин)

А я то наивная подумала, что в магазинах есть Сообразим что-то... Пасибки за инфу

Кулинарный хакер писал(а):

Что касается витамина С, то многие источники говорят, что это один из самых популярных улучшителей в хлебопечении. Витамин С:

Ага, век живи, век учись. Никогда на такое не натыкалась.
Ань, выдели, пожалуйста, витамин С жирненьким в своём посту. Я тогда дам ссылку на твой пост в первый пост этой темы.

Кулинарный хакер писал(а):

Хлебопечь Panasonic SD 2501, довольна очень

Спасибо Погуглю на днях.

Кулинарный хакер писал(а):

на мукомолке

Завалю тебя сегодня вопросами А мукомолка какая?

mangobanana писал(а):

Arrowroot- крахмал, который получают из корней вот этого растения: Маранта_тростниковидная-Maranta arundinacea

Знаю такую, в названиях запуталась. Уже добавила в список. Спасибо

mangobanana писал(а):

Нашла, кстати, хорошие советы, переведу и выложу

Кулинарный хакер писал(а):

а то какие-то "кирпичи" получались

Ой было дело

Кулинарный хакер писал(а):

ведерки разные, ну а печь каждый раз хорошенько моется

уффф... а я уже спросить хотела, как это тебе удаётся...