Слоеные хачапури из домашнего теста

Рыжь писал(а):

В общем, буду всем рекомендовать. И даже выставлю в обедах ужинах, хотя обычно туда только почитать захожу

Марианна,на здоровье!
спасибо на добром слове

Рыжь писал(а):

Я уже много лет делаю хачапури по рецепту своей свекрови, они менгрелы, но как то тесто последнее время меня перестало устраивать

я пеку несколько видов хачапури,в том числе и менгрельское и лодочки с яицом,и на сковороде
но вот этот самый любимый именно из за теста
много лет назад нашла его на каком-то сайте,с тех пор пеку постоянно
обожаю когда он горячий,только из духовки,с хрустящей корочкой и с чайком

Рыжь писал(а):

всегда, с сулугуни

да,это лучший сыр для хачапуриков

Рыжь писал(а):

Правда, муж меня малость добил... попробовал, и радостно так "ну, это не хачапури конечно..." Я аж взвыла. Потом, съев 2 здоровых ломтя, поправился "ну, хачапури, только не такой, как я привык". И на том блин спасибо.

ну да,когда привыкаешь к чему-то одному,трудно признать что-то новое,неиспробованное и странное на вид

Рыжь писал(а):

Вообще, менгрельский хачапури обязательно сверху ещё сыром посыпюст, вот я и твой посыпала.

ага,я тоже посыпаю,а этот не додумалась
спасибо тебе за такой интересный и позитивный отзыв и чудесные фото
хачапури на них просто сногшибательный на вид и аппетитный