Утренний салат из киви , груш и семян льна

Этот салат я приготовила совершенно случайно и просто влюбилась в него : кисло-сладкий вкус , нежная текстура , низкокалорийно и просто вкусно. Готовлю почти каждое утро и не надоедает.
Рецепт совершенно прост, без какой-либо эстетической составляющей и "изюминки", он скорее из разряда "просто полезный".

Дело было так .
Хотела приготовить себе полезную кашку "Здоровье на 5 + " , замочила семена льна с вечера , а утром у меня сломалась S -образная насадка у блендера И по стечению обстоятельств родился данный рецепт.
Понадобится :
2 киви
1 груша конференц ,
2 ч.л замоченных с вечера семян льна (10 гр)
горсть "Геркулеса" (около 15 гр)
И все.
Грушу и киви очищаем от кожицы , нарезаем небольшими кусочками , добавляем горсть "Геркулеса."
Семена льна промываем теплой водой , добавляем в салатник , все перемешиваем и наслаждаемся полезным и вкусным завтраком.
Этот рецепт еще и постный , что сейчас очень актуально.
Желающие могут добавить йогурт , мед , сироп топинамбура , агавы , низкокалорийную сметану. А я наслаждаюсь игрой вкусов именно в таком варианте.
Калорийность данного салата - 75-80 кк на 100 гр.

Приятного аппетита!

Ирочка, потрясающий салатик! Можно вместо груши и яблочко!

Любочка, конечно , можно!
Но груша здесь дает именно ту нежную текстуру , о которой я писала, и ненавязчивую сладость.
Я сама груши не особо жалую , разве что в редких салатах и закусках , но здесь она очень кстати.
Спасибо , что заглянула.

Iren73 писал(а):

Но груша здесь дает именно ту нежную текстуру , о которой я писала, и ненавязчивую сладость.

У нас просто все груши сейчас... кхм...гвозди ими забивать! А яблоки я люблю только Гранни Смит!

Iren73 писал(а):

Я сама груши не особо жалую , разве что в редких салатах и закусках

Вот и я так же! С сыром голубым люблю и медом!

Iren73 писал(а):

но здесь она очень кстати.

Ясно!

Dellamisa писал(а):

...гвозди ими забивать

Да уж, такая точно не подойдет.
Я покупаю только конференц , они сладкие с нежной мякотью.

Dellamisa писал(а):

С сыром голубым люблю и медом!

Точно, вкусно очень.
У нас с тобой много совпадений во вкусах.

Iren73 писал(а):

У нас с тобой много совпадений во вкусах.

Вкусно!Полезно и красиво! Я семена льна не замачиваю,а просто сухие в салат добавляю.Надо попробовать их замочить на ночь!

Александра c писал(а):

Я семена льна не замачиваю,а просто сухие в салат добавляю.Надо попробовать их замочить на ночь!

Александра , спасибо за внимание .
Семена я раньше тоже не замачивала , мне их вкус нравится и в сухом виде. Но в размоченном они более нежные , что ли , для этого салата самое то. И еще момент , они при размачивании выделяют "слизь" (извините за слово , другого не подобрала ), которая даже при промывании не до конца смывается , и в результате получается некая смазка-заправка этому салату.
Обязательно попробуй замочить на ночь и попробовать новый вариант употребеления льняных семян.

Интересный салатик , я вот уже вторую неделю кашу "Здоровье5+" ем, мне очень нравится. Ирина, а твой салатик попробую в воскресенье

yfnfif77 писал(а):

я вот уже вторую неделю кашу "Здоровье5+" ем, мне очень нравится

А я так и не попробовала , насадка сломалась. Все никак до магазина не доеду , чтобы новый блендер купить - дороги никакие из-за снега , буду весь день стоять , пока выбираюсь из дома.
Как приобрету , то первым делом кашку "сварю"

yfnfif77 писал(а):

Ирина, а твой салатик попробую в воскресенье

Наташ, буду ждать.
Спасибо за внимание к рецепту.

Iren73 писал(а):

дороги никакие из-за снега , буду весь день стоять , пока выбираюсь из дома.

О, нас так завалило - почти трое суток снег шел! Красотища! Жаль, не надолго этот снег!

Ирин, вот отчет только темновато, рано завтракаю

вместо геркулеса добавила 2 сл ложки мюсли. там еще и цукатики попадаются. Вкусненько. Лен надо замачивать, так он полезнее. Я лен только в хлебе и в крекере пробовала, так чет боялась, что мне противна эта слизь будет Ан нет в салате так очень даже и приятно
пойду про кашу "Здоровье5+" почитаю. спасибо, еще приду.

yfnfif77 писал(а):

Жаль, не надолго этот снег!

Наташа , ты уникум! От первого человека слышу подобное , все уже от зимы и снега устали.
У нас сегодня уже солнце , так здорово.

Гелинака писал(а):

Ирин, вот отчет только темновато, рано завтракаю

Галина, спасибо за доверие к рецепту! очень рада
У меня тоже фото темное , т.к. завтракаю рано.

Гелинака писал(а):

Я лен только в хлебе и в крекере пробовала

Семечки льна я очень уважаю , и в хлебе , и в выпечке , и в салатах.

Гелинака писал(а):

пойду про кашу "Здоровье5+" почитаю. спасибо, еще приду.

На здоровье! Буду ждать!

Iren73 писал(а):

Наташа , ты уникум! От первого человека слышу подобное , все уже от зимы и снега устали

У нас снега зимой практически не было, так чуток. А сейчас- красотища невероятная, там где чистили снег, сугробы до 3метров нагребли. Солнышко выглядывает, не холодно - всего днем -3 град. Поэтому от снега мы не устали, мы даже ходили валяться по снегу - просто отпад. Такую погоду да с ноября бы. Для многих, конечно, это шок, не проехать, не пройти, но не для меня!!!

yfnfif77 писал(а):

Такую погоду да с ноября бы. Для многих, конечно, это шок, не проехать, не пройти, но не для меня!!!

Гооврю же - уникум.

Ирочка и я соверщенно случайно увидела твой салат,приготовила и влюбилась -люблю рецепты без заморочек,а тут еще и полезные. Думаю буду часто делать себе такой салат на мои дни "без мяса".Спасибо тебе большое за удачное сочетание))

Julliet писал(а):

приготовила и влюбилась

Юлечка, спасибо тебе за красивый отзыв. Я сама влюбилась в этот салат.
Очень приятно , когда рецепт нравится не только автору , но и тем , кто его готовит.
Спасибо за доверие , гтовь на здоровье!

Ира, я делала в воскресенье твой салатик. Замочила на ночь льна побольше, чтобы и на кашу хватило, и на салатик. Кашкой позавтракала, а салатик съела на ланч. Мне очень понравился салатик , фотик был на работе , поэтому без фотоотчета.
Я решила вкушать его по выходным, как бы как праздник каждое воскресенье, главное, находить хорошее киви ( в этом году это очень сложная задача, раньше всегда можно было купить зрелое киви, а сейчас лежат либо уже усохшие, либо твердые,как колы, и, главное, они даже не дозревают, полежат твердые, а потом раз - и либо сгнили, либо усохли - вот такая незадача!) В прошлые годы у нас часто продавали киви-голд - желтое, вот я его люблю, оно такое вкусное, сладенькое, а в этом ни разу не завезли.

yfnfif77 писал(а):

поэтому без фотоотчета.

Наташенька , ничего страшного - я тебе верю

yfnfif77 писал(а):

Я решила вкушать его по выходным, как бы как праздник каждое воскресенье

Так приятно слышать , что мой салатик будет для тебя праздничным Спасибо огромное!

yfnfif77 писал(а):

В прошлые годы у нас часто продавали киви-голд - желтое, вот я его люблю, оно такое вкусное, сладенькое, а в этом ни разу не завезли.

Наташ, я наоборот от "голд" отказалась, мне оно показалось каким-то слишком мягким и бесвкусным, хотя на полках магазинов и овощных киосков оно спокойно лежит.
Я сегодня прикупила тоже три киви и груши , завтра буду устраивать себе праздник.
Спасибо за довнрие к рецепту !

Салатик сегодня модифицировала , добавила пророщенную пшеницу.

Вот мой салатик.





В составе- киви, манго, клубника и конечно семя льна. Еще в заправку добавила чуток сока лайма и Померанцевого меда ( с апельсиновых, мандариновых и лимонных деревьев).
Вкуснятина получилась! Спасибо, Ириш, за идею с семенами.

Ирочка какой яркий у тебя салатик,красота. Тоже опробую.

ANGEL29 писал(а):

Ирочка какой яркий у тебя салатик,красота. Тоже опробую

Светочка, спасибо! И конечно пробуй, очень вкусный и полезный салатик!

Irina Divers писал(а):

Вкуснятина получилась! Спасибо, Ириш, за идею с семенами.

Ириш, какие краски….
Клубника, манго …объедение.
Очень рада, что тебе понравилась идея с семенами.

Я вчера тоже готовила этот салат
В теплую погоду хочется чего-то легкого , поняла , что хочу именно это..

ANGEL29 писал(а):

Тоже опробую.

Светлан, буду рада , если рецепт не разочарует.

Девочки , спасибо за внимание к рецепту

Интересный салатик