Брокколи в тайской заправке с рисом

Источник «Школа Гастронома. Коллекция рецептов»
Что нужно
400 гр замороженной брокколи (использовала свежую )
2 ч.л кунжута
1 стакан длиннозерного риса
Соль
Для заправки
1 красный перец чили
1 ст.л соевого соуса
1 ст.л сока лайма
1\2 ч.л коричневого сахара ( использовала сироп агавы)
2 ч.л кунжутного масла
Что делать
1.Приготовить рис любым удобным для вас способом ( готовила на пару )
2. Борокколи положить в пароварку и готовить 10 минут, она должна остаться хрустящей и ярко-зеленой
3.Обжарить кунжут на сухой сковородке (я опустила этот шаг)
4.Перец чили разрезать пополам , удалить семена , мелко порубить.
5.В маленькой мисочке смешать чили , соевый соус , сок лайма , сахар и кунжутное масло
6. Горячую брокколи полить заправкой и посыпать кунжутом.
7.Подавать с горячим рисом.

Блюдо очень быстрое , полезное , постное , вегетарианское , диетическое.

Приятного аппетита!

вкуснятина

Светик , спасибо , что заглянула.
Я думаю , что для минус 60 это блюдо тоже подойдет , если немного отрегулировать ингредиенты в соусе.

Iren73 писал(а):

Я думаю , что для минус 60 это блюдо тоже подойдет , если немного отрегулировать ингредиенты в соусе.

вот я так же подумала тем более что я с недавних пор распробовала брокколи

Ляночка08 писал(а):

тем более что я с недавних пор распробовала брокколи

Светик , поздравляю!
Я очень люблю ее во всех видах, мега-полезный и вкусный овощ.

Ирина!Спасибо,очень понравился рецепт!Прочитала,чуть не кинулась готовить.Все есть,чили нет! Прикуплю,обязательно приготовлю.

Vikesha писал(а):

Прочитала,чуть не кинулась готовить.Все есть,чили нет!

Вика , спасибо , что заглянула.
Кстати , часто так бывает , все есть , а чего-то одного не хватает и все планы насмарку.
Но без чили в соусе никак , в нем вся "изюминка".

Vikesha писал(а):

Прикуплю,обязательно приготовлю.

Буду ждать с отчетом!
Надеюсь, рецепт понравится .

Иришка, рецептик супер! Очень понравился!!!
Спасибо!!!

Dellamisa писал(а):

Иришка, рецептик супер!

На здоровье , Любаш!

Очень люблю брокколи!!! Ирина,очень вкусно звучит!!! Спасибо большое!!!

Татьяна , на доброе здоровье!

Ириша, я сегодня твою брокколи готовила. Очень быстрый обед у меня получился и вкусненький.
Брокколи взяла тоже свежую, тушила ее прямо в сковороде, перец чили у меня ядерный, поэтому взяла немного.
Вместо риса у меня перловка, была замороженная, и я ее прямо к брокколи положила.
Ирин, про кунжут на фотке забыла, но посыпала потом.

Ириш, огромное спасибо за отчет !
Как у тебя ярко получилось!
Заменить рис на перловку -отличная идея , беру на вооружение. Даже не знала , что ее можно замораживать , хотя подумала , а почему ? ведь , заморозить можно все.
Спасибо , за доверие к рецепту !
Для меня тоже рецепт палочка-выручалочка , особенно в постные дни - быстро , вкусно , полезно.
Ириш , тебе

Ирен73 писал(а):

Как у тебя ярко получилось!

Спасибо, Ирина.

Ирен73 писал(а):

Заменить рис на перловку -отличная идея

Ага, мне понравилось. Я сначала хотела с рисом, по рецепту делать, но очень не хотелось для себя одной рис варить.

Ирен73 писал(а):

Даже не знала , что ее можно замораживать

Ирин, я тоже только недавно начала ее замораживать, где то в рецептах у девочек вычитала идею, мне очень нравится - так удобно!
А вот рис не знаю, еще не морозила. Я как то плов попробовала заморозить, мне не понравилось.

Ирен73 писал(а):

Для меня тоже рецепт палочка-выручалочка , особенно в постные дни - быстро , вкусно , полезно.

ДА! Как раз, что нам нужно - быстро, вкусно, полезно!!!

Ириша, спасибо большое за рецепт

Iren73


Ириш, спасибо за рецепт!

Леночка, спасибо за аппетитный отчет!
Очень рада, что ты приготовила это простое , но очень полезное блюд.
Спасибо за доверие и красивое фото!

Виктория, рада , что обратила внимание на рецепт!

Очень понравился рецептик. Спасибо.

Ната, спасибо за красоту на фото!
Очень приятно, что такой простой рецепт понравился.