Рыбные котлеты из филе судака

Geliebte des Pharao писал(а):

Очень вкусные котлетки

Очень рада, что рецептик понравился!
Такие пышные получились! Очень аппетитные!!!
Спасибо за фото! Так и хочется через монитор попробовать!

Надюшенька, несу тебе огромную благодарность и мои восторги по поводу котлет!!!
Котлеты рыбные обожаю, но вот ни разу они у меня не получались - все время то фарш жидкий, то разваливались на сковородке ((((
А сегодня наконец получились!!!!!!!!!!
Ни одна даже не треснула! Все целёхонькие, пышные, нежные и вкусные!!! Только недосолила... И сухари сделаю на будущее свои, из своего домашнего хлеба, а то покупные какой то привкус дают не очень.
А еще я думаю, мне повезло в этот раз с филе рыбки - филе трески покупала, при разморозке оно осталось целым и сухим, что бывает крайне редко, верней у меня еще ни разу не было такого Поэтому наверное и фарш получился хороший, не жидкий.
Вобщем, Надюш, спасибо тебе огромное за вкусненный ужин!!!
Вот, угощайся!

OksanaD писал(а):

А сегодня наконец получились!!!!!!!!

OksanaD писал(а):

при разморозке оно осталось целым и сухим, что бывает крайне редко

Оксан, я обычно руками отжимаю из филе лишнюю воду.
Очень рада, что у тебя все получилось, очень порадовала меня своим сообщением!

Хороши котлетки но я хлебушек не добавляю, а когда вымешиваю фарш добавляю сок лимона и чуть прованских травок тоже очень вкусно . Спасибо за рецепт, УДАЧИ

какие аппетитные котлетки
спасибо!

opa-ira
nata69
Спасибо, хозяюшки, что заглянули.

opa-ira - Ирин, а я еще не делала с соком лимона. Надо будет попробовать, спасибо за совет!

Надежда Большое спасибо за рецептик!!! Делала с филе минтая ( другого рыбного филе не нашла) и очень переживала,что сыночек не будет есть. Ура!!! УРА!!! УРА!!! Мы сьели не одну, а целых две котлетки с картофельным пюре и свежим огурчиком. Если с минтая в следущий раз буду делать то добавлю шампиньоны чтобы уменьшить минтайный запах и вкус.
Подскажите с филе подгасиуса котлетки сильно жирные получаються?

котлеты суперские.
обязательно в скором, срочном порядке готовить!!

Вкуснейшие котлеты получились! Делала фарш из минтая и пикши. Спасибо, Надюша!

А люблю из пеленгаса.

Надюша, котлетки чудесные! Делала из пикши, рыба тоже попалась не водянистая, как обычно после разморозки.Я рыбу люблю, но рыбные котлеты не очень.Но по твоему рецепту буду всегда делать и есть с удовольствием.Муж не нахвалится. Очень вкусно!

Очень вкусные котлеты! Делаю третий раз!!! Первый раз пришлось повозиться с судаком, т.к. была целая рыбина в морозилке. Но, оно того стоило! А потом стала покупать филе горбуши. просто, быстро, вкусно! Спасибо за рецепт!

Очень люблю эти котлеты, часто их делаю И именно из судака, иногда совмещаю судак+сазан. В этот раз мне на рынке накрутили в равных пропорциях судак-сазан и щука 2 кг фарша, свежачок и это такая вкуснятина получилась

Надежда! Спасибо! Чудесные котлетки!