А есть и постный вариант , мы как раз так и делаем в пост ... варим обычно макароны и отдельно картошку порезанную крупно . потом соединяем и заправляем жареным на растительном масле луком ... Вкуснооотааа...... а бабушка моя делала чуток по другому ... пельменное тесто крутое (можно и без яиц) отщипывала кусочки и варила ... Мы их называли Рванцы смешивали с картошкой отвареной и с жареным луком ... это очень вкусно .