Торт «Клубничный шедевр»

Очень понравился рецепт бисквита (он так поднялся в форме 24 см, что разрезала на три коржа по 2,5см),
крем очень нежный получается, только клубники свежей не нашла, положила консервированный персик.
Получился нежный, вкусный тортик, в общем порадовал и вид, и вкус всю семью. Спасибо вам за рецепты.

Алия, я снова с этим шедевром
очень нравится бисквит и крем!
в этот раз решила не заморачиваться с украшением. пекла на свой день рождения.



а этот пекла в ноябре! в подарок. боялась, что при перевозке крем весь останется на упаковке, тоже особо не украшала.


а этот делала папе на день рождения


еще раз спасибо за этот рецепт. он для меня палочка-выручалочка. и вкусный, и несложный, и красивый!

Тортик к Дню Святого Валентина)))) с малинкой)))))

Только что приготовила торт!! Это восхитительно!! У меня такой бисквит никогда не получался!! А крем!! мммммм Спасибо за замечательный рецепт!

вес 1900гр (сметаны 500, шоколад 100гр)

Алия, наконец-то мы испекли этот тортик))) Захотелось новенького: бисквит с крахмалом и сметана с белками))) ооочень вкусно, муж сказал бисквит нежнее и крем вкуснее))) НА фото не очень красивы, т.к. такой нежный, что невозможно аккуратно сделать)))))
У нас только вишни были дома

Мы привезли ром из АВстрии, я замочила в нем вишни, разбавила чуть водой и растворила сахар - пропитала коржи...ни мало, ни много - АРОМАТ настоящий кондитерский

Сметана мне попалась в магазине хорошая 30 )

Корж пекла в прямоугольной форме размером с духовку. Вырезала круг, а сбоку вырезала полумесяцы.

Olasilver писал(а):

Получился нежный, вкусный тортик, в общем порадовал и вид, и вкус всю семью. Спасибо вам за рецепты.

На здоровье!

yana-lala писал(а):

в этот раз решила не заморачиваться с украшением.

Ничего себе! А если "заморачиваться", то как получается!

alina_lev писал(а):

Тортик к Дню Святого Валентина)))) с малинкой)))))

Симпатично!

anang писал(а):

олько что приготовила торт!! Это восхитительно!! У меня такой бисквит никогда не получался!! А крем!! мммммм Спасибо за замечательный рецепт!

Пожалуйста!

softball писал(а):

Алия, наконец-то мы испекли этот тортик))) Захотелось новенького: бисквит с крахмалом и сметана с белками))) ооочень вкусно, муж сказал бисквит нежнее и крем вкуснее)))

О! Ириша! Вы новый тортик попробовали! С вишней тоже очень вкусно!
На фото видно, что тортик мягчайший!

Шикарный рецепт!!! Клубники ооооочень много уродилось, будем делать обязательно

Mozaik писал(а):

Клубники ооооочень много уродилось, будем делать обязательно

Это мой самый любимый тортик!!! И бисквит, и крем - чудо!

Лайта писал(а):

Это мой самый любимый тортик!!! И бисквит, и крем - чудо!

Лайта, какой же он у тебя классненький получился! Бисквит шикарный!

Алия,спасибо за рецепт , торт очень вкусненький

Татка76 писал(а):

Алия,спасибо за рецепт , торт очень вкусненький

Ооооо, какой он у вас большой! Вы больше нормы сделали?
Шикарный! Такой пропитанный и вкуснючий, видно!
Супер!

Aliy писал(а):

Ооооо, какой он у вас большой! Вы больше нормы сделали? Шикарный! Такой пропитанный и вкуснючий, видно! Супер!

Алия, нет не больше нормы, меньше в бисквит ушло 5 яиц, бисквит разделила на две формы диаметр 22 и 25 см. Да я пропитывала, так как мои домочадцы любят мокрые бисквиты, очень вкусный, спасибо вам за шедевр

Татка76 писал(а):

, бисквит разделила на две формы диаметр 22 и 25 см

Ааа! Вон как!

Алия, только вот в безе чувствовались крупинки сахара, в следующий раз попробуем с сахарной пудрой, думаю будет лучше.

Татка76 писал(а):

Алия, только вот в безе чувствовались крупинки сахара, в следующий раз попробуем с сахарной пудрой, думаю будет лучше.

У меня с сахарной пудрой безе не взбивается... Попробуйте лучше мелкий сахар

Aliy писал(а):

У меня с сахарной пудрой безе не взбивается... Попробуйте лучше мелкий сахар

Алия, пекли еще неоднократно ваш тортик все в восторге, так вот я пробовала с сахарной пудрой взбить безе все получилось

добрый день, долго искала рецепт клубничного торта и в итоге остановилась на этом и не сожалею))
сделала 2 коржа потому что не люблю высокое тесто и вышло 2 тортика и они очень вкусные. безе не стала делать так как не очень его люблю
спасибо за рецепт

Алия, ну очень вкусный пекла племяннику на день рождения, все в восторге

Спасибо большое! очень вкусно!!!

Алия, спасибо за вкусный, нежный тортик Бисквит - потрясающий и крем очень вкусный

Aliy
Здравствуйте. Пеку уже не первый раз на самые торжественные события и только заметила, что ни разу не оставила отзыв. Торт шикарный. Огромное спасибо.

Алия, большое спасибо за рецепт! Это оставшийся кусочек, было очень вкусно. В следующий раз поменяю крем, возможно, что внутри будет сметанный, или творожно-сметанный, а сверху другой. Взбитые белки(как и безе) в сметане любой жирности растворяются и делают ее даже жиже. Кончено, рецепт оставляю в копилке, буду делать еще не раз.

подскажите,по какой технологии наносится рисунок на бока? хочу тоже так научиться делать))

Я не большой специалист по тортам, делаю их исключительно "по случаю". Отцу на день рождения решила сделать "клубничное наслаждение". Крем сделала из творожного сыра+взбитые сливки +сах.пудра. Все получилось очень вкусно , если бы не одно "но". У меня совсем не пропитался бисквит. Да и по фото вижу, что он у меня не такой рыхлый получился. Что я сделала не так ? Буду благодарна за советы. Спасибо!





Бортики, конечно, тоже надо было бы обрезать.