Куриные сердечки (рецепт моего мужа)

Девочки, предлагаю Вашему вниманию рецепт МОЕГО МУЖА, куриные сердечки, которые идут как подливка к любому гарниру, только это такая конкретная подливка, без воды

Итак, нам потребуется:

куриные сердечки-1 кг (а вообще, чем их больше, тем лучше )
шампиньоны-0,5 кг (или любые грибы, которые Вы любите)
сливки-250 гр ( у меня от торта оставались 35% сливки, а вообще можно любые)
лук-3 шт (можно положить больше или меньше, кто как любит, в итоге я положила 5 шт)
ну и конечно же соль и приправы, которые любите, я только солила, потому что хотела получить чистый сливочный вкус.



Шампиньоны режем, как хотите, я резала прямо на руках, но не очень мелко, отвариваем, минут 10 и солим



Сердечки промываем, выкладываем на хорошо разогретую сковороду и начинаем обжаривать на среднем огне, чтобы и жидкость уходила, но чтобы они упевали протушиться в собственном соку



Режем лук, я резала толстыми полукольцами и добавляем в сердечкам, посолите, обжариваем минут 10



Сливаем грибы и добавляем к сердечкам



Обжариваем, пробуем на готовность сердечки и на соль, добавляем сливки, тушим минуты 3 и выключаем плиту, 3-х минут и дополнительного времени, пока Вы достаете тарелки-вилки, вполне хватит пропитаться сердечкам вкуснейшим соусом



В итоге, получается вот такая вкусняшка



Подавать с любым гарниром, у нас в этот день были макароны



Приятного аппетита!!!

Буду рада, если кому-то приглянется этот рецепт и обязательно все Ваши отзывы буду читать мужу


ЗЫ! Учитывая отзывы и советы Форумчанок, совместными усилиями решили, что отваривать шампиньоны не обязательно. Кому как нравится. Можете отварить, можете не отваривать.

Кристиночка , очень вкусное и простое блюдо! Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!

вкусненько

Кристина!!какой замечательный рецепт!!! все искала рецепт сердечек на форуме, и все как-то не то...а это-просто суперрр!!!!
Только вот вопрос: у меня в холодильнике лежит набор субпродуктов: куриные сердечки и печень, в одной упаковочке. Как вы думаете? хорошо получится?

Romania писал(а):

Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!

спасибо за доверие, попробуй, это очень вкусно

Daenur писал(а):

вкусненько

спасибо

Nastyona писал(а):

Кристина!!какой замечательный рецепт!!!

спасибо

Nastyona писал(а):

печень

насчет печенки незнаю, мы ее не едим, незнаю как куриная, а вообще печень нежный продукт, помоему ее надо мало готовить, если это так, то надо печень просто положить в конце, получится вкусно, главное не пережарить печенку, а то будет жесткая

Кристина, какой же у тебя муж умничка!!! Такую вкусненькую подливочку готовит!!! Большое спасибочки за рецептик!!!

Классные сердечки обязательно попробую!!!!

Кристина и мужу благодарность

Мульяна писал(а):

Кристина, какой же у тебя муж умничка!!!

спасибо, я обязательно ему передам

Ирочка
спасибо, я уверена, тебе с мужем обязательно понравится

А я так делаю куриные желудки!
Только грибы не отвариваю!

*Юленька* писал(а):

А я так делаю куриные желудки!

надо тоже попробовать, спасибо

Кристиночка! Рецепт-супер! Я похоже делаю кальмары. Очень вкусно. И где только таких мужей выдают?.........

goi писал(а):

И где только таких мужей выдают?

на казанском вокзале, по крайней мере мне там его дали

Спасибо за рецепт! Но я хочу спросить. Сливки 35% мохно заменить сметаной? Просто во многих рецептах нужны жирные сливки, а у нас только 10% продаются. Я, понимаю, что в этом рецепте это не существенно, а для торта?

Ир4ик
здесь впринципе не существенно, сметана или сливки и не важно сколько %, но мы любим 20-35%, а для торта это очень важно, 10% сливки ты не взобьешь как надо, чтобы они стояли, а только 33-35% сливки

Кристина,очень вкусно! Передавай благодарность мужу!

Наталика.79
ох, что-то я давно сюда не заходила, а тут уже сюрприз, спасибо за оказанное доверие, мужу обязательно все передам, нам очень приятно что тебе понравилось, а выглядит ну

Кристина,
сердечки отпад! Сегодня приготовила, не могла дождаться пока картошка сварится, половину так съела, пока ждала. Очень хорошее сочетание всех продуктов, и куча лука в самый раз!

Dianukas
спасибо за отзыв! мы рады, что тебе понравилось, лука я не жалею, чем его больше, тем вкуснее и не сгорит ничего

супер давно думала что еще можно с сердечками сделать кроме того как с луком пожарить ,спасибо вашему мужу за такую идею

Спасибо за рецепт!ОООООООООООООооооооооооооочень вкусно!Слышала столько похвал уже! Каждый раз фурор!

anastasy
lady82
Девченки, спасибо за отзывы. Ща мужа позову, пусть читает!!!

очень вкусно получилось))) я вместо сливок сметану добавила вкус нежный и необычный

сердечки просто восторг!!!
так вкусно они еще не получались! и на все про все минут 15-20 уходит, очень быстро!
мужу спасибо за рецепт, а тебе, что с нами поделилась! рецепт передала уже сестре на пробу

Можно глупый вопрос? А зачем грибы отваривать?