Как замораживать пельмени/варенники???

ilsi писал(а):

У меня почему-то замороженные пельмешки и вареники трескаются, не пойму в чём дело, может для заморозки тесто надо по особому делать?

МОжет у вас морозилка, которая влагу "высасывает" из продуктов? Тогда надо прятать в пакеты или в коробки для заморозки.
Я морожу на пластиковом подносе или тонкой пластиковой "доске" отлично отпадают