Куриная грудка,сваренная за пять минут

Хочу поделиться очень быстрым способом варки куриной грудки Как то увидела по-моему у Елены Чекаловой,с тех пор пользуюсь этим способом очень охотно! Временных затрат минимум,а мясо можно использовать очень разнообразно! Вкус нежный и никакой сухости

Вот такую красоту будем варить
Берём столько грудок ,сколько нужно и немного приправок приготовим,хотя у Чекаловой по-моему их не было

На 2-3 грудки я беру морковку,лук,перец горошком ,соль,лавровый листик, можно так же бросить корневой сельдерей-только придаст вкуса
Воду кипятим(я кипячу в чайнике и переливаю в кастрюльку),закидываем специи,даём воде закипеть-забурлить по-настоящему и кидаем туда мясо.Даём закипеть . Теперь засекаем 5 минуток интенсивного кипения и всё-выключаем ! Оставляем кастрюльку на горячей плите с плотно-закрытой крышкой. Я обычно это делаю утром,перед уходом на работу,а Елена Чекалова говорила,что нужно дать минут 20-30 курочке постоять и она будет очень мягенькая и вкусная. Куриное мяско я использую для салатов или просто вот так например

С капусткой в "диетные" дни Надеюсь,что помогу кому-то побыстрей справится с кухонными делами и получить удовольствие от быстрого приготовления курочки!

Татьяна спасибо!Мне пригодится!Часто делаю салаты с курочкой

Отличный способ, Татьяна!
Большое спасибо, что поделилась с нами.
С удовольствием беру на вооружение

Викона писал(а):

мясо можно использовать очень разнообразно

Танюша, спасибо за такую подсказку!
Все очень просто, с минимум затрат.

Большое спасибо за рецепт!
У нас на сайте где-то есть рецепт пастромы из индейки за 15 минут ,который очень экономит время, и рецепт курочки за 5 минут - самое ТО для занятых !
СПАСИБО!!!

Викона писал(а):

Оставляем кастрюльку на горячей плите

Танюш, плита электрическая? На газовой получится?

ну надо же! варю таким способом крупы,а вот курицу? спасибо

Тоже забрала рецептик! Еще и в наш новый сборник поставлю сейчас. Это как раз наше, дюкановское!!!! Спасибо, Танюш!!

Санни Кеш
MN2012
marta18
Девочки,на здоровье!!! Спасибо большое за отзывы,очень здорово,что вам нравится такой способ приготовления курочки

Чаница писал(а):

Танюш, плита электрическая? На газовой получится?

Мариночка,у меня электрическая плита и кастрюльки с толстым дном,что надолго сохраняет тепло. Но мне кажется-и на газовой должно получиться хорошо. Главное-довести воду с курочкой до кипения,пять минут хорошо кипятить и потом,что б кастрюлька тепло удерживала! Наверное нужна кастрюля из нержавейки с капсульным дном всё же...Может быть на газу минут семь поварить... Мариночка,буду очень рада,если получится у тебя! Спасибо,что зашла в гости

Натуличка Сергеевна писал(а):

ну надо же! варю таким способом крупы,а вот курицу? спасибо

Ну вот,Наташа,теперь и до птички черёд дошёл Пробуй ещё один быстрый способ

Irina Divers писал(а):

Тоже забрала рецептик! Еще и в наш новый сборник поставлю сейчас. Это как раз наше, дюкановское!!!!

Ага,Ириш! Думала про девочек,которым нужна диетическая курочка! Сама тоже очень часто пользуюсь этим способом,хорошо!

Irina Divers писал(а):

Спасибо, Танюш!

На здоровье,Ириша!!! спасибо,что в гости заходишь!

Татьяна, спасибо))) Отличный рецептик!!! Думаю обязательно пригодится!!!

Танечка, как интересно!

Викона
Танюша, спасибо, попробую. Кастрюльки с капсульным дном нет... Казанок подойдёт?

Annetta_1734
Dellamisa
Девочки,спасибо вам большое за отзывы!!! Надеюсь,что вам понравится!

Чаница писал(а):

Танюша, спасибо, попробую. Кастрюльки с капсульным дном нет... Казанок подойдёт?

Мариночка,я не пробовала в казанке Но он ведь тоже толстостенный? главное,что б тепло сохранялось после того,как плиту выключишь Удачи,Мариночка и спасибо за отзыв!!!

Викона Татьяна спасибо! Понравился рецепт. Забрала в закладки.

отличный рецепт.Я часто использую.Отварю так несколько куриных филе,в контейнер и на неделе хоть с гарниром,хоть салатик.Очень удобно.

Викона писал(а):

главное,что б тепло сохранялось после того,как плиту выключишь

Девочки, прошу прощения, что влажу Но может просто кастрюльку в одеяло или плед укутать?

Викона Татьяна, очень даже практичный, замечательный рецепт. Спасибо

Посмотрев Ваш рецепт, вспомнила как Зимин на НТВ учил "варить" грудку - доводил воду до кипения, грудку слегка отбивал, плотно заворачивал в пищевую пленку, отпускал в кипящую воду и выключал ее. Через 30 минут грудка готова. По правде, сама так и не приготовила, хотя каждый раз собираюсь)

boni77
Саша,спасибо большое за отзыв! Рада,что рецептик нравится!

ufkbyf писал(а):

отличный рецепт.Я часто использую.Отварю так несколько куриных филе,в контейнер и на неделе хоть с гарниром,хоть салатик.Очень удобно

Галочка,здорово,что ты уже пользуешься таким рецептом!!! У тебя тоже хорошо получается? Как я рада! А в какой кастрюльке?А то вот девочки спрашивают насчёт газовой плиты и кастрюль,а я подсказать не могу Спасибо,что зашла в гости,Галя!!!

MN2012 писал(а):

Девочки, прошу прощения, что влажу

Натулечка,ну что ты! Влазь пожалуйста!

MN2012 писал(а):

Но может просто кастрюльку в одеяло или плед укутать?

Тем более с хорошими советами А что,может и правда так попробовать стоит?! Спасибо тебе,наташенька за участие!!!

таненка писал(а):

очень даже практичный, замечательный рецепт. Спасибо

Танечка,спасибо за отзыв!!!

Никушка писал(а):

Посмотрев Ваш рецепт, вспомнила как Зимин на НТВ учил "варить" грудку - доводил воду до кипения, грудку слегка отбивал, плотно заворачивал в пищевую пленку, отпускал в кипящую воду и выключал ее. Через 30 минут грудка готова. По правде, сама так и не приготовила, хотя каждый раз собираюсь)

Надо же! А я не слышала такого Вероника,спасибо большое за коментарий! Может быть кому то и твой способ подойдёт!

Танечка! Твой рецепт просто находка!!! Обязательно буду так варить.

Надо же как интересно !!! Попробую так же приготовить!

Kepa писал(а):

Танечка! Твой рецепт просто находка!!! Обязательно буду так варить.

Карина,ну а я то как рада,что рецептик нравится!!! Пробуй,надеюсь ,понравится!!!Спасибо,что зашла в гости!

адалия писал(а):

Надо же как интересно !!! Попробую так же приготовить!

Лена,правда интересно! я как то не очень верила,пока сама не попробовала. Это было уж теперь года два назад... С тех пор и пользуюсь таким способом Спасибо за отзыв,Леночка!

Татьяна, какой роскошный рецепт для хозяек!!!!! Экономия времени + диетичность - супер просто!!!!!!!
Огромное спасибо!!!!!!

Ирочка писал(а):

Татьяна, какой роскошный рецепт для хозяек!!!!! Экономия времени + диетичность - супер просто!!!!!!!

Ирочка,очень надеюсь,что рецепт не подведёт и добавит свободного времени на всякие прелести

Ирочка писал(а):

Огромное спасибо!!!!!!

На доброе здоровье,Ириша! Спасибо большое за отзыв!!!

Люблю когда быстро и вкусно