Овощное рагу

Порезать кубиками 2-3 клубня картофеля, 1 стручок сладкого перца, 1 головку репчатого лука, 1 небольшой баклажан и 1 небольшой цукини (кабачок). Натереть на терке 1 морковь.

В сотейнике раскалить 3-4 ст. ложки растительного масла, положить картофель, перец, баклажан и цукини. Тушить на медленном огне 20 минут. Затем добавить морковь и лук. Тушить еще 10 минут. За 3 минуты до готовности добавить приправу для овощных гарниров и овощных салатов, посолить по вкусу.

Рецепт написан на пакетике с приправой. Фото будет позже.