Готовим в мультиварке (Рецепты)

Щи зеленые в мультиварке
http://forum.say7.info/post3639490.html#3639490

Фазан по-охотничьи(в мультиварке)
http://forum.say7.info/post3614318.html#3614318

Треска с помидорами и сыром
http://forum.say7.info/post3643141.html#3643141

Каша северная http://forum.say7.info/post3649488.html#3649488

Куриные ножки в соевом соусе с лаймом в мультиварке

http://forum.say7.info/post3672228.html#3672228

Морской коктейль с рисом http://forum.say7.info/post3672395.html#3672395

Рецепт йогурта http://forum.say7.info/post3735565.html#3735565

Йогурт на программе йогурт или на мультиповаре
http://forum.say7.info/post3567862.html#3567862

суп с булгуром (суп в мультиварке, бульон для него в скороварке) http://forum.say7.info/topic64894.html

И яблочный штрудель http://forum.say7.info/topic64895.html

Семистаканник по рецепту Иришы http://forum.say7.info/topic29737.html
Программа Выпечка 50 мин.
Всё нужно брать по стакану. Я решила взять по мультистакану. А так как 7 мультистаканов у меня нет (только 5, не покупать же еще парочку мультиварок для этого пирога), я отмеряла одним мст и пересыпала в обычные кружки.
Продукты:
1 мст яиц - 3 яйца
1 мст сахара
1 мст растопленного маргарина (или сливочного масла) -120гр
1 мст сметаны
1 мст муки
1 мст крахмала
1 мст сухого молока ( у меня сухие сливки)
Пакетик разрыхлителя или 1ч.л. соды

Подготовим чашу - смазать маслом, можно на масло посыпать сахаром.
Замешиваем тесто.
Я смешивала венчиком, можно миксером на маленькой скорости:
растереть яйца с сахаром, добавить сметану и масло
теперь нужно добавить сухие составляющие (мука, крахмал, сухое молоко, разрыхлитель)
И быстро замесить тесто. Почему быстро? Потому что в соединении с жидкостью разрыхлитель вступает в реакцию и быстро теряет свои свойства.
Получилось жидкое тесто.

Выливаем в чашу. Программа Выпечка 50 мин.
Проверяем на готовность - палочка сухая.

Вытаскиваем чашу, сверху стимер, перевернуть. Если не вытряхивается, перевернуть обратно и по краям подправить лопаточкой.

Разрезать на два коржа. Я сначала ножом провожу по кругу, потом по режу по намеченной линии.

Крем и ганаш по рецепту http://forum.say7.info/topic50813.html
Можете взять любой крем на своё усмотрение и верх тоже можно украсить как вам нравится

Омлет http://forum.say7.info/post3739238.html#3739238

В мультиварках, где есть программа йогурт (или мультиповар) можно выпекать хлеб.
Замесить тесто, настаивать на Йогурте 1 час, потом обмять (на столе в муке), еще раз йогурт 1 час, тесто после второго подъема не трогать! выпечка 50 мин, перевернуть, подрумянить верх 10 мин на выпечке.
Время расстойки может меняться в зависимости от рецепта.

Левитан писал(а):

В мультиварках, где есть программа йогурт (или мультиповар) можно выпекать хлеб.

Ирина, спасибо за ценнейшую информацию! good

На днях воспользовалась рецептом http://forum.say7.info/topic65720.html и получился отличный быстрый ужин. Только вместо колбасы я использовала обжаренную куриную грудку с луком и морковкой. Все засыпала в чашу, залила, соблюдая все пропорции по рецепту - и на 20-25 мин на выпечку. Только не стала заморачиваться с переворачиванием, чтобы получилась румяная сырная корочка. Нам всем очень понравилось. Фото нет, с фотоаппаратом проблемы. Embarassed

Сицилийский картофельный пирог(без теста) в мультиварке Панасоник.

http://forum.say7.info/topic26478.html
Очень вкусная картофельная запеканка nyam2

А это творожный кекс с цукатами

http://forum.say7.info/topic65831.html

Любимый сметанникИспекла одним коржом ,но зеброй

Разрезала на 3 коржа и вот что вышло

разрезик

и кусочек

http://forum.say7.info/topic8930.html

Мой второй опыт с выпечкой в мультиварке. Получился отлично!

Манник "мокрый" http://forum.say7.info/topic48686.html

Единственное, я заливала 1ст. молока. Пыталась украсить шоколадной крошкой и сах.пудрой. Но так как он был ещё горячим и влажным, шоколад плавился , а пудра впитывалась.