Кокосовое молоко из кокосовой стружки

Все началось с того, как мы купили бутылку рома на 8 марта и решили наделать коктейлей. Выбрали несколько рецептов и в одном из них нужно было кокосовое молоко. А у нас в магазинах с этим напряженка, так что вот поискала в интернете и нашла, как исправить ситуацию.



Список продуктов:
500 мл молока,
75 г. сахара,
200 г. кокосовой стружки.

Все ингредиенты смешать в кастрюльке. И поставить на небольшой огонь, довести до кипения и варить 10 минут.



Отжать кокосовую массу тщательно через марлю.


И поставить в холодильник. Оно немного загустеет



Вот и все Надеюсь, кому-нибудь пригодится

Nataniel
Спасибо за рецепт! Забираю в закладки!

graNATKA
на здоровье!!!!!!! надеюсь, пригодится!!!!!!

а стружка из настоящего кокоса или магазинная купленная?

Ляночка08 писал(а):

или магазинная купленная

А там не настоящая??? Можно этот момент поподробнее, Свет. Ты что-то знаешь про магазинную стружку такого....?

А рецепт полезный - я то как раз на днях видела у нас в Короне кокосовое молоко, но цена
Спасибо, Наталья

Ляночка08
магазинная обыкновенная а то кокос я без мужской силы сама не расколю





MN2012
Наташенька, спасибо надеюсь, Вам пригодится рецептик!

Спасибо, Наташ, очень полезный рецепт!!!!!!!

MN2012 писал(а):

А там не настоящая??? Можно этот момент поподробнее, Свет. Ты что-то знаешь про магазинную стружку такого....?

нет,не знаю ничего такого-просто на фото расколотый кокс- вот я спросила- стружка из кокоса тертая или магазинная из пакетика
просто тут есть уже парочка рецептов из тертой стружки

Nataniel писал(а):

магазинная обыкновенная а то кокос я без мужской силы сама не расколю

понятно- интересный рецептик- возьму на заметку а то это молоко у нас тоже не продается

Шикарный рецепт И как все просто спасибо Натали

Спасибо !!! Стружка есть у нас и довольно недорого , а вот молока не видела в наших магазинах.

Наташенька , отличный быстрый рецепт.
Спасибо!

Галактика
Не за что ,Галочка надеюсь, рецептик Вам пригодится!


Ляночка08
это я просто для красоты кокос включила на фото, а так мы его просто так съели, а я решила испробовать рецепт из обыкновенной стружки


Tanya D
Танечка, я рада, что Вы оценили рецепт! надеюсь, он Вам будет полезен


Алычка
на здоровье! буду рада, если рецепт пригодится!


Iren73
Ирочка, спасибо ,Что заглянули на молочко надеюсь, рецепт как-нибудь Вас выручит!

Это уже не первый рецепт кокосового молока, с которым я сталкиваюсь, и все абсолютно разные. Какие-то на воде, какие-то на молоке...Попробовать бы "магазинное"хоть раз Этот сразу же в закладки обязательно сегодня попробую

М@ри@нн@это точно! великое множество, а мне это в интернете муж нашел
вот я и попробовала
А с магазинным я никогда не сталкивалась хотя тоже интересно,какое оно

Я уже воспользовалась рецептом - вкусняшка неимоверная!
Я не знаю что там за магазинное кокосовое молоко, но это мне очень понравилось! Думаю Пина Колада с ним получится отличная. Сегодня пошла в супермаркет, что бы купить магазинное хоть попробовать, но его там не оказалось(хотя до этого я его там видела). На след. неделе поеду в MetroCC заодно и молочко там гляну. И обязательно еще и парочку свежих кокосов захвачу, думаю с ними получится еще вкуснее.

М@ри@нн@
ой, я рада, что молочко понравилось! мне тоже оно на вкус приглянулось....такое сладенькое
И в пине коладе оно хорошо чувствуется

Nataniel
Наташенька, спасибо большое, очень пригодился твой рецепт

Приходи на капкейки

http://forum.say7.info/post3760718.html#3760718

Sarahanda
Настенька, спасибо за отчетик! рада, что пригодилось!

твои капкейки в закладках! обязательно как-нибудь приготовлю - порадую мужа!

Nataniel
тебе спасибо

Надеюсь когда-нибудь увидеть отчет

Sarahanda
после сессии обязательно

М@ри@нн@ писал(а):

Это уже не первый рецепт кокосового молока, с которым я сталкиваюсь, и все абсолютно разные. Какие-то на воде, какие-то на молоке...Попробовать бы "магазинное"хоть раз Этот сразу же в закладки обязательно сегодня попробую

Магазинное идёт с эмульгатором, так что своё намного лучше, как не крути
Я правда, делала из настоящего кокоса, из магазинной стружки ни разу не делала.

А подскажите, пожалуйста, молоко из магазинной стружки тоже разделяется на кокосовое масло и воду через время?(кстати, поэтому магазинное молоко идёт с эмульгатором, что бы не происходило этого разделения).

Равиоля
если честно, у меня сразу после охлаждения молоко ушло на коктейли и не успело постоять....поэтому процессов разделения не успело произойти...

Nataniel писал(а):

Равиоля если честно, у меня сразу после охлаждения молоко ушло на коктейли и не успело постоять....поэтому процессов разделения не успело произойти...

Аа, а то я добывала в основном коксовое масло из кокоса, и там надо, что бы масса постояла, да ещё и в холодильнике до застывания масла)
Понятно, но всё равно спасибо за ответ

Равиоля
Не за что