Печеночный торт

Для коржей:
- 500 граммов куриных печенок
- 50 мл молока ( или сметаны)
- 2 яйца
- 100 граммов муки

Для прослойки:
- 200 граммов шампиньонов
- 1 луковица
- 150 граммов сметаны
- 100 мл майонеза
- укроп
- соль
- перец

Печенки измельчить в мясорубке. Яйца слегка взбить, смешать с молоком и мукой. Посолить, поперчить, добавить укроп. Соединить с печенками и перемешать. Выпекать как блинчики на сковородке с небольшим диаметром дна 18-20 см. Наливать половником примерно по 150 мл теста. Сразу закрыть крышкой, держать на маленьком огне пока верх схватится, а низ поджарится. Аккуратно перевернуть широкой лопаточкой на другую сторону и обжарить до зарумянивания. Получится 6 коржей- блинчиков. Для прослойки шампиньоны и лук мелко нарезать. Сначала поджарить лук, потом добавить к нему грибы. Когда жидкость от грибов выпарится, посолить, поперчить и добавить сметану с размешанной в ней чайной ложечкой муки и укропом. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 5-10 минут. Каждый корж смазывать столовой ложкой майонеза и грибной начинкой, укладывать друг на друга. Верх торта украсить по своему вкусу и желанию.

Красивый тортик friends

Я ела, но без грибов Romashki

Рассвет 75 писал(а):

Красивый тортик

СПАСИБО, Зоенька give_heart

Рассвет 75 писал(а):

Я ела, но без грибов

Без грибов и я ела good

Захотелось приготовить с грибами nyam2

обожаю печеночные тортики.Спасибо,Оля Romashki

Олечка симпатичный тортик. я несколько раз пробовала подобные делать Embarassed

и все у меня не получились, совсем girl_haha

надо решится снова наверное. так захотелось wacko1

Ой, и я без грибов делала.. Smile

С грибами будет вкуснее!! nyam2

Олюньчик!!!!!!!!!!!! give_heart

Очень аппетитный тортик!!!!!!!! nyam2

С Пасхой тебя, солнышко!!!!!!!!!! air_kiss

Мммммммммммм! nyam2

Натуличка Сергеевна писал(а):

обожаю печеночные тортики.Спасибо,Оля

И я тоже

На доброе здоровье, Наташенька Smile

Гелинака писал(а):

я несколько раз пробовала подобные делать и все у меня не получились, совсем

Галиночка, если хочешь, напиши мне в личку, посоветуемся Wink

Гелинака писал(а):

надо решится снова наверное. так захотелось

Тем более. Зачем же себе отказывать Smile

Yeva64 писал(а):

Ой, и я без грибов делала.. С грибами будет вкуснее!!

Мне понравилось, я раньше тоже без грибов делала, только с луком и майонезом.

Yeva64 писал(а):

Очень аппетитный тортик!!!!!!!!

СПАСИБО, Евуленька, ужасно рада тебя видеть в гостях air_kiss

Yeva64 писал(а):

С Пасхой тебя, солнышко!!!!!!!!!!

И тебя, родная! give_heart

Kseniya111 писал(а):

Мммммммммммм!

Ксения

ДЕВОЧКИ, СПАСИБО ВАМ ВСЕМ ОГРОМНОЕ! give_heart

Ольга К.
понравилась начинка nyam2

с такой никогда не пробовала good2

так что возьму себе на вооружение! Romashki

Nataniel писал(а):

понравилась начинка

Очень приятно, СПАСИБО give_heart

Nataniel писал(а):

с такой никогда не пробовала так что возьму себе на вооружение!

На доброе здоровье, Наташенька girl_claping

Оленька! Наконец, добрела к тебе!
Тортик замечательный! Готовила подобный, только чередовала помазку слоев - кроме грибной, была еще морковная. Но только с грибами получается более яркий вкус! Беру на вооружение! Большое спасибо!

Жанчик писал(а):

Оленька! Наконец, добрела к тебе!

А я тоже как-то не поторопилась с ответом girl_haha

Жанчик писал(а):

Тортик замечательный!

СПАСИБО, Жанночка give_heart

Жанчик писал(а):

Готовила подобный, только чередовала помазку слоев - кроме грибной, была еще морковная. Но только с грибами получается более яркий вкус!

Такой тортик беспроигрышный вариант, чем его не намажь все вкусно nyam2

Первый раз готовила с грибами, очень-очень вкусно nyam2

!!! , теперь буду всегда так делать! Спасибо Ольга!!! Rose

Очень рада, что понравилось girl_claping

Готовь на доброе здоровье Smile

СПАСИБО за приятный отзыв give_heart

Фото ну очень аппетитное nyam2

Спасибо за рецепт! girl_claping

Пекла такой торт первый раз. Все получилось, только без грибочков. Главный судья моей кулинарии (муж) оценил мой эксперемент " вкусно, ничего добавить не хочется" dance2