Пита

PPCD писал(а):

подскажите, пож-та. сколько пит получается из такого кол-ва муки?

Я тоже пеку питы , но только на закваске.

Из такого количества продуктов будет около 900 грамм теста, если поделить его на шарики по 50 грамм будет 18 штук. Замораживать не успеваю, они очень быстро исчезают, но думаю что нет смысла замораживать с начинкой. Лучше ее разогреть в микро или духовке и потом наполнить начинкой.

PPCD писал(а):

они должны отлежаться под полотенцем все- таки

Да , они там остынут и станут мягкими, как пуховые одеяльца ( рецепт Маши http://forum.say7.info/topic44329.html, но у меня немного другая закваска)