Творожный десерт ( диета Дюкан)

Творожный десерт ( диета Дюкан)



Разрезик



Захотелось как-то после объедаловки шоколадом и контрольного взвешивания на весах ранним утром чего-то диетического, но желательно вкусного. С творожком бы и какой-нибудь полезной сладостью.
В последний раз из творожных блюд неизгладимое впечатление произвел Глазированный творожный сырок " Картошка" от Светланы http://forum.say7.info/topic60200.html. Вот по его мотивам я и решила обдюканить десертик, чтобы можно было съесть сколько захочешь и не стыдить себя на следующее утро. А так же воспользовалась рецептом бисквита с сайта Дюкандиета отсюда.
http://dukandiet.ru/pirozhnoe-kartoshka/ , но немного тоже изменила.
Итак, наш Творожный десерт на основе бисквита, низкожирного творога и уже готового желе.



Бисквит

- 1 ст.л. творога
- 2 ст.л. овсяных отрубей
- 1 ст.л. пшеничных отрубей
- 3 ст.л. молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- сахзам
- корица
- 1 ст.л. сухого молока
- экстракт лимона ( опц)
- какао 1 ч.л.

Отдельно

- 200 грамм творога
- 1 ст.л. густого йогурта или сметаны

Для посыпки

- сухое молоко, какао, молотые орехи, отруби.

Для украшения

-готовое желе

--Взбить вилочкой яйцо с щепоткой соли. Смешать сухое, добавить творог, молоко, экстракт лимона и яйцо. Все перемешать опять.
--Включить духовку на 190 С ( 375 F) . Пока духовка нагревается, отруби начнут расправлять плечи, а точнее распухать в смеси теста.
--Через 10 минут вылить жидкое тесто в форму. У меня была формочка в диаметре 22 см. Бисквит в ней получается не выше 1 см, но нам больше и не нужно.
Выпекать 20 минут.

ИЛИ
Поставить кексик в микроволновку на 7-8 минут ( смотрите сами по своей микроволновке).
- Достать бисквит, остудить и разломать руками на мелкие кусочки.
- Далее взять 200 гр творога, смешать с кусочками бисквита, добавить 1 ст. л. густого йогурта. Мне было достатчно 1 ст. л., но зависит от того, насколько сухой творог, может понадобиться и больше йогурта.
- Дать постоять смеси 10-15 минут, т.к. отруби в кексе впитают в себя лишнюю жидкость.

- Далее лепим руками шарики и в серединке делаем углубление для украшения. -- У меня было уже готовое апельсиновое желе, без сахара ( sugar free) я просто отщипывала кусочек чайной ложкой и вталкивала в углубление творожной картофелины.
После этого обcыпать каждую картошку любым сыпучим материалом типа сухого молока, какао, тертого миндаля или отрубей. Убрать в холодильник по крайней мере на 1-2 часа, а лучше на ночь. И достать на завтрак такю вкусную полезность из творога и отрубей.
Можно съесть все сразу за один присест, фигура не пострадает.


Примечание

Если планируется, что в процессе поедания будут принимать участие домочадцы, то отрубями наверное не стоит обсыпать наш творожный картофель, т.к. они ( которые недюкановцы) не привычны к такому вкусу, а вот для себя любимой это только на пользу.
Ну, и как наверное, любая выпечка с творогом, этот десерт будет вкуснее после 2-3 часов в холодильнике.

Класс !!! Спасибо огромнейшее !!! Вот дождусь своих овсяных отрубей и сразу приготовлю !
Умничка, Иришка !

Salamandra_ писал(а):

Класс !!!

Salamandra_ писал(а):

Вот дождусь своих овсяных отрубей и сразу приготовлю !

Очень надеюсь, что сей незатейливый десертик не только понравится, но и украсит наши дюкановские будни.

Salamandra_ писал(а):

Умничка, Иришка !

Ань, засмущала.

Ира, ты просто супер-кулинар!!! Уже представляю, как ем это

Ирина,спасибо большое за чудесный рецепт вкусняшки!!! Я хоть и не на диете,но очень люблю всё полезное,да ещё такое вкусное!!!

я хоть и не вашей диетке сижу но рецептики дюкановские как супер полезные и малокалорийные собираю так что утащила в закладочки картошечку

и приятно мне очень что

Irina Divers писал(а):

В последний раз из творожных блюд неизгладимое впечатление произвел Глазированный творожный сырок " Картошка" от Светланы

на здоровье!

Трояночка писал(а):

Ира, ты просто супер-кулинар!!!

Трояночка писал(а):

Уже представляю, как ем это

Лен, я себе на утро оставила несколько штучек, хотелось проверить, как оно будет после ночи в холодильнике. Так вот, с кофейком пара штучек тааак хорошо пошла. Самый что ни на есть полезный и вкусный завтрак!!!!
И на утро этот десертик еще вкуснее!!!!

Викона писал(а):

Ирина,спасибо большое за чудесный рецепт вкусняшки!!!

Танюша, буду рада, если попробуете и понравится.

Викона писал(а):

Я хоть и не на диете,но очень люблю всё полезное,да ещё такое вкусное!!!

Моя диета закончилась 2 месяца назад. Я уже достигла того, чего хотела, но по-прежнему 2-3 раза в неделю готовлю что-нибудь, из-за чего не будет стыдно перед собой на следующее утро.
Поэтому я до сих пор соблюдаю основные принципы диеты Дюкан, потому что знаю, как только отвлечешься, лишние килограммы не заставят себя ждать.
Очень люблю выпечку, поэтому чередую- обычную с Дюкановской.

Ляночка08 писал(а):

я хоть и не вашей диетке сижу но рецептики дюкановские как супер полезные и малокалорийные собираю так что утащила в закладочки картошечку

Светланка, привет! Ну, мы же тут друг у друга в гостях тусуемся.

Ляночка08 писал(а):

и приятно мне очень что

Свет, именно твой рецептик вдохновил меня на поиски Дюкановского эквивалента, поэтому собираюсь делать и то , и другое периодически.

Irina Divers писал(а):

Светланка, привет! Ну, мы же тут друг у друга в гостях тусуемся.

я кстати на днях выставила диетическую картошку- на овсянных хлопьях посмотри вот тут http://forum.say7.info/topic60690.html

Irina Divers писал(а):

Свет, именно твой рецептик вдохновил меня на поиски Дюкановского эквивалента, поэтому собираюсь делать и то , и другое периодическ

я очень рада этому

Ляночка08 писал(а):

я кстати на днях выставила диетическую картошку- на овсянных хлопьях посмотри вот тут http://forum.say7.info/topic60690.html

Ух, ты какой рецепт замечательный!!!!!! Все самое полезное, и овсянка, и творог. Сохранила в закладках, обязательно сделаю. Спасибо, Свет!

Irina Divers писал(а):

Ух, ты какой рецепт замечательный!!!!!! Все самое полезное, и овсянка, и творог. Сохранила в закладках, обязательно сделаю. Спасибо, Свет!

буду ждать с отчетиком

Irina Divers писал(а):

Моя диета закончилась 2 месяца назад. Я уже достигла того, чего хотела

Здорово!!! Мои поздравления,Ирина!!! Я тоже разными путями,но в основном по принципу-здоровое питание без излишеств -сбросила 2 года назад 10 кг....2 теперь гоняю туда-сюда.но рада,что в принципе вес держится! Поэтому тоже люблю и с удовольствием обращаю внимание на интересные,несложные и вкусные рецепты от которых вреда для фигурки особого нет Хотя и "вредности" очень люблю!

Викона писал(а):

Здорово!!! Мои поздравления,Ирина!!!

Спасибо, Танюш!

Викона писал(а):

Я тоже разными путями,но в основном по принципу-здоровое питание без излишеств -сбросила 2 года назад 10 кг....2 теперь гоняю туда-сюда.но рада,что в принципе вес держится!

Какая ты умница!!!! Я вот в неравной борьбе с лишним весом ежегодно. За зиму каким-то образом накапливается 5-7 кг, чувствую себя с ними толстухой. И каждую весну сбрасываю их к лету, т.к. отпуск впереди на побережье, а я терпеть не могу себя толстую в бикини, как колбаса.
Но вот в январе узнала про Дюкана с его диетой и пока держусь, вес не набирается. Правда , впереди убойные праздники- День Благодарения, Рождество и дни рождения. Первые два праздника особенно большой урон наносят фигуре.

Викона писал(а):

Хотя и "вредности" очень люблю!

Ох, а как я вредности люблю! И на первом месте -шоколад. В огромных количествах!!!!

Как это я к тебе Ириша во время заглянула!!!!! Как раз завтра собралась творог делать вот и твою вкусняшечку обязательно попробую!!!!!
А бисквитики я такие люблю очень, ешь сколько душе угодно !!!! У меня тож есть похожий рецептик бисквита http://forum.say7.info/topic56425.html
Спасибо!!!!

Irina Divers писал(а):

День Благодарения, Рождество и дни рождения. Первые два праздника особенно большой урон наносят фигуре.

Как я тебя понимаю,Ириш!!! У меня рождественнские праздники тоже не проходят бесследно !сплошные визиты...

Irina Divers писал(а):

равда , впереди убойные праздники- День Благодарения, Рождество и дни рождения.

как я тебя понимаю- у меня в январе- НГ, Рождество, ДР мужа, ДР старшего сына а потом в начале февраля еще ДР младшего тоже не проходят бесследно для фигуры

Тори.я писал(а):

Как это я к тебе Ириша во время заглянула!!!!!

Тори.я писал(а):

Как раз завтра собралась творог делать вот и твою вкусняшечку обязательно попробую!!!!!

Вик, попробуй! Очень вкусно получается. Я растянула на завтраки, на сегодня одна штучка сиротливо в холодильнике осталась. В следующий выходной сделаю двойную порцию.
Кстати, по поводу наших дюкановских будней, у меня вчера был почти творожный день: этот десерт творожный и котлетки творожно-мясные, плюс съела 2 печеньки , покрытые шоколадом и одну конфету. Сегодня -минус 1 паунд к моей большой радости.

Тори.я писал(а):

А бисквитики я такие люблю очень, ешь сколько душе угодно !!!! У меня тож есть похожий рецептик бисквита

Ага, сейчас посмотрела твой бисквит. Очень похож по составу. Ну, у тебя там целый рецепт праздничный! А я все на Дюкандиете зависаю с рецептами. Мне нравится, что можно сразу комментарий посмотреть.

Викона писал(а):

Как я тебя понимаю,Ириш!!! У меня рождественнские праздники тоже не проходят бесследно !сплошные визиты

Ляночка08 писал(а):

как я тебя понимаю- у меня в январе- НГ, Рождество, ДР мужа, ДР старшего сына а потом в начале февраля еще ДР младшего тоже не проходят бесследно для фигуры

Девочки, будем держаться намеченного курса!!!! И постараемся сильно не расслабляться с объедаловкой, хотя готовить-то будем всяко-разно-вкусно!!!!

Irina Divers писал(а):

Девочки, будем держаться намеченного курса!!!! И постараемся сильно не расслабляться с объедаловкой, хотя готовить-то будем всяко-разно-вкусно!!

канееешнааа!!!!

Irina Divers писал(а):

Девочки, будем держаться намеченного курса!!!! И постараемся сильно не расслабляться с объедаловкой, хотя готовить-то будем всяко-разно-вкусно!!!!

Irina Divers писал(а):

Для украшения -готовое желе

желе самое обычное?

Ляночка08 писал(а):

желе самое обычное?

Самое , что ни на есть обычное. Типа такого.

Можно и самим конечно сделать, но я покупаю в магазине сразу 12 штук в упаковке с разными вкусами.

Irina Divers писал(а):

Самое , что ни на есть обычное. Типа такого.

понятно

Ну и десертик у меня получился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бисквит приготовила в микроволновке, а йогурт заменила кефирчиком, всё хорошенько вилочкой размяла и слепила кирпичики, затем обваляла в какао и кондитерской обсыбке!Ну и вкуснота!Как настоящее пирожное, и очень сытно!
Ирина, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Грызлик Снежногор писал(а):

Ну и десертик у меня получился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Грызлик Снежногор писал(а):

Бисквит приготовила в микроволновке, а йогурт заменила кефирчиком, всё хорошенько вилочкой размяла и слепила кирпичики, затем обваляла в какао и кондитерской обсыбке

Катюш-молодец какая!!!! Я сейчас тоже перешла на микроволновочные бисквиты, быстро и вкусно получается!

Грызлик Снежногор писал(а):

Ну и вкуснота!Как настоящее пирожное, и очень сытно!

Как же я рада, что тебе понравился этот десертик!!!!

Грызлик Снежногор писал(а):

Ирина, СПАСИБО ОГРОМНОЕ

Тебе, Катенька, спасибо за такие жизнерадостные и позитивные отчеты!!!!

Грызлик Снежногор писал(а):

Бисквит приготовила в микроволновке

Я тоже решила сегодня много времени не тратить на выпечку, поэтому кекс прямиком пошел в микроволновку, а не в печку.







Творог у меня был крупнозернистый и влажный, поэтому йогурт не добавляла, влажности и так хватило. Оставила на завтрак, но не уверена, что дотерплю, т.к. маленькие творожно-шоколадные трюфеля начали убывать под чаек с пугающей скоростью .

Ира,какая красота!

Водолей7 писал(а):

Ира,какая красота!

Ага! У меня сегодня рабочий вариант, особо не украшала, лень было. Сразу 2 блюда готовила. Сейчас еще один рецептик выложу.