Пита

Ань, я потеме только в место пит я из этова тесто стряпола пирожки!!!!

fatimadg писал(а):

только в место пит я из этова тесто стряпола пирожки!!!

Айнур, отличные пирожки у тебя получились!!

Я тоже почти по этому рецепту пирожки пеку, только я масло в тесто не добавляю, по моему они тогда не такие жирные получаются. Вместо воды беру молоко, как то мне сказали, что если пирожки печь на молоке, тогда они на второй день не становятся резиновыми. Я пока ещё не могу это подтвердить, т.к. у меня пирожки всегда сразу съедаются. И ещё делаю тесто немножко помягче. Ну вот, оказывается куча изменений, а сказала что почти по этому рецепту.

Аннушка писал(а):

Вместо воды беру молоко, как то мне сказали, что если пирожки печь на молоке, тогда они на второй день не становятся резиновыми.

Ань и на второй день перожки классные,просто разогриваю в микро!

Аннушка писал(а):

И ещё делаю тесто немножко помягче.

Я тоже!!

Просто потрясающе, такие аппетитные
У меня нет слов
А я вот в начинку крошу ветчину или охотничьи колбаски, а саму питу изнутри смазываю майонезом или сметанкой, и добавляю много тёртого сыра. Пробовала с брынзой, но вышло не очень, так как она не плавиться и не тянется при укусе
Но обычно я покупала готовую, а теперь обязательно попробую сама приготовить.
Спасибо за рецепт

Татьяна*пчёлка*Горохова писал(а):

а теперь обязательно попробую сама приготовить.

Танечка, удачи!!!!

девочки кто знает рецепт армянского лаваша, напишите плииииз

А у меня, к сожалению, не получились . Три штучки надулись как шары, а остальные кое-где небольшими пузырями, хотя тесто подошло очень хорошо. Даже не знаю что я не так сделала .

Ия писал(а):

Три штучки надулись как шары, а остальные кое-где небольшими пузырями,

Ирина, значит в чём то была причина. Может у лепёшек разрывы были, или духовка была не достаточно горячая.

Я сегодня опять питы пекла.

Ой, Анютка, какие красивые!!!!!!!
А я все никак не доберусь, по-моему слишком сложно!!!!!
Ты умничка!!!!!!

Анечка, пеку питы раз в месяц!
Спасибо тебе огромное за рецепт!!!!!

kravec писал(а):

какие красивые!!!!!!

Спасибо.

kravec писал(а):

, по-моему слишком сложно!!!!!

Сигита, не переживай, это совсем не сложно и быстро очень. Самое главное шарики катать так как я учила в теме о хлебе, потом дать им отдохнуть, раскатать и опять дать отдохнуть. Ещё надо духовку вместе с противнем прогреть, температура должно обязательно 250° быть.
Попробуй, я уверена у тебя всё получится.

Vintage писал(а):

пеку питы раз в месяц!

Инночка, вот ты молодец, а у меня реже получается.

Я тоже хочу Питты. Иду на кухню тесто делать.
Спасибо!

Лёльчик писал(а):

Иду на кухню тесто делать.

Лёльчик, успехов тебе!

Ну вот я и наконец-то созрела до питы
Готовить её оказалось не сложно, но пальчики в духовке обожгла
И результат может быть не такой превосходный, но питы подрумянились и надулись
Сейчас остывают, завтра буду начинять...
Ах вот мой фотоотчёт

Аннушка спасибо за рецепт, вы и правда королева хлеба
Кстати у нас в Питере есть музей хлеба, на Пасху будет выставка куличей разных времён, обязательно схожу, может что-то новенькое узнаю.
А это вам от всего моего сердечка...

Аннушка спасибо!
Питты приготовила, получились велеколепно. Детям очень понравились, даже песик попробовал
Анушка это для тебя
Жаль только фото не получилось

Татьяна*пчёлка*Горохова писал(а):

И результат может быть не такой превосходный,

Танечка, отличные питы у тебя получились!!!

Татьяна*пчёлка*Горохова писал(а):

, но пальчики в духовке обожгла

Ну это и мене иной раз случается, со временем ты приловчишся.

Татьяна*пчёлка*Горохова писал(а):

Кстати у нас в Питере есть музей хлеба, на Пасху будет выставка куличей разных времён, обязательно схожу, может что-то новенькое узнаю.

Я думаю что очень интересно будет, я бы там тоже охотно побывала.
Танюша, спасибо тебе за доверие и добрые слова.

Лёльчик писал(а):

получились велеколепно.

Ураааа, я очень рада!!!!
Лёльчик, Танюша, спасибо тебе за доверие.

А кто нибудь пробовал спечь из ржаной муки? Если да, то расскажите что и как получилось. Я питы очень люблю, но моим лучше ржаная мука идет

zhevago писал(а):

А кто нибудь пробовал спечь из ржаной муки?

Я не пробавала, да и не думаю что получится, тесто из ржаной муки липкое сильно, его не раскатаешь.

Аннушка,спасибо большое за рецепт .Получилось то что надо,моей семье очень понравилось,чего они только внутрь не ложили ,чем только не фаршировали.А малой(3,5года) так вообще в полном восторге,говорит что это вкуснее гамбургера(в них мы ему часто отказываем).
Спасибо Вам огромное,обязательно попробую другую Вашу выпечку.

Chris писал(а):

.Получилось то что надо,моей семье очень понравилось

Наташенька, я этому очень рада!!!!

Chris писал(а):

обязательно попробую другую Вашу выпечку.

Удачи тебе. Спасибо тебе большое за доверие

Очень долго я любовалась произведениями девченок, и вот решилась спечь питы сама. Результат превзошел все ожидания! Канители с ними очень мало, затрат минимум, а результат прекрасный
Анечка огромное спасибо за рецепт! С начинкой сфотать не успела, улетучились со скоростью света!

крошка писал(а):

результат прекрасный

Любочка, я очень рада, что тебе резепт понравился!!! А какие красивые питы у тебя получились, просто загляденье! Спасибо тебе большое за доверие и фото.