Tupperware

Kerri писал(а):

Тут вопросик: КТО ПЕК ХЛЕБ В ЭТОЙ ФОРМЕ?

Я пекла. Всё нормально получилась. У меня 5 литровый Ультра+.

KalinkaAlinka писал(а):

о вместимости компактусов

Алиночка, спасибо большое , я только вчера подумала , что надо бы прикупить компактус на 2.9л для муки 2кг( подумала, что должна туда вместиться), а благодаря твоей ссылочке теперь в этом уверена

Тут вопросик: КТО ПЕК ХЛЕБ В ЭТОЙ ФОРМЕ? У меня овальная. Поделитесь, а то сомнения берут, вдруг оцарапаю форму? Иль еще что не так.

Kerri, смело можешь печь хлеб! Я в ней делаю больше года (тоже овальная форма). Особенно вкусным получается черный хлебушек или с наполнителями , да и форма красивая. Форму ничем не смазывала и не посыпала. И это при наличии хлебопечки

Melanie писал(а):

Я пекла. Всё нормально получилась. У меня 5 литровый Ультра+.

Малле, а Вы крышкой закрывали, или нет?
И нужно ли посыпать форму мукой, хочется испечь без последствий, форму жалко.

Танюш, я вот опять на счет плова.... а масло ты просто холодное наливаешь и кладешь в него мясо не обжаривая? И какой температуры должна быть вода, котороой заливаешь все сверху?

Kerri писал(а):

Ультраплюс лазанья ждет эксперементов.

А в нём можно что угодно готовить (пироги, мясо итд, не обязательно только лазанье.

Мне однажды американки такое учили - не в TW посуде, но он прекрасно подходит:
1 стакан риса, 2 стакана воды, пару куриных ножек порезать кусочками, + морковку, порру (такой тольстый лук, не знаю, как на русском называют), паприку кусочками. Можно добавить бульенный кубик и духовку на 200 крадусов примерно 45-50 минут. Потом можно поливать соевым соусом.

Леська писал(а):

Смело можешь печь хлеб! Я в ней делаю больше года (тоже овальная форма). Особенно вкусным получается черный хлебушек или с наполнителями , да и форма красивая. И это при наличии хлебопечки

Говорят, что хлеб в духовке ароматней получается. Иногда просто я не успеваю испечь и белый и черный, сметают мои мужчинки, и малютка моя как увидет, что хлеб кушаем, так сразу в крик, ей то же нужно. Вот и выход, один в духовку, а другой в ХП. Мне бы поподробней о процессе, когда открыть крышку, сколько печете и чем форму смасываите или смачиваите. Просто ведерко у ХП немного царапается когда хлеб вынимаю, вот я и переживаю как же моя любимица к этому отнесется. Я про Ультра+

Ольга М. писал(а):

Танюш, я вот опять на счет плова.... а масло ты просто холодное наливаешь и кладешь в него мясо не обжаривая? И какой температуры должна быть вода, котороой заливаешь все сверху?

Я не обжариваю, масло лью холодное, воду то же холодную, можно тепленькую. Если рис тот - Бассмати то не замачиваю, другой можно в соленой воде 30 минут подержать, правда вчера Щебекинский замочила, так он весь поломался пока выкладывала в форму, просто жуть.

А у нас в ДЦ хлеб в ультрплюсе делают так: в саму кастрюлю наливается вода, а в перевёрнутрой сверху крышке сам хлеб выпекается, как бы на паровой бане.

Леська, не прочла, что не посыпаите и не смачиваите, этот вопрос отпал. Малая ползает, учится ходить, вот и отвлеклась.

Малле, я просто хотела по назначению приготовить, так как есть овальная, я там могу рис готовить, а эту купила для пирогов, запеканок и конечно для лазаньи. Спасибо за рецепт, оч. должно быть вкусно. Моя подруга еще готовила рис с баклажанами, нужно поспрошать как это делать.

А вот тут http://www.ezers.dtg.lv/apraksti/izstr/apr_sietins.htm инструкция по использованию дуршлачков, которые сейчас в подарок идут

У меня из TW есть замесочное блюдо, лопатка и разъёмная форма.


Я особенно люблю разъёмную форму. Очень удобно, если нужно куда-то ехать с салатом, например, в гости или на дачу, на природу. Я делаю салат в этой форме и разные желейные торты. Никаких проблем с перевозкой и на столе выглядит празднично и необычно. Особенно красива селёдка под шубой. Вот вчера "Мимозу" на дачу возила.

Kerri писал(а):

В Германии подруга угощала блюдом из круглых макарон начиненных фаршем, все это гоовят в соусе и духовке, не помню как это называется, у кого есть опыт, откликнитесь. Ультраплюс лазанья ждет эксперементов.

Татьяна мой обед как раз в тему!
Смотри новую тему "Готовим с TUPPERWARE"

ЦУКЕРКА писал(а):

Я особенно люблю разъёмную форму. Очень удобно, если нужно куда-то ехать с салатом, например, в гости или на дачу, на природу. Я делаю салат в этой форме и разные желейные торты. Никаких проблем с перевозкой и на столе выглядит празднично и необычно. Особенно красива селёдка под шубой. Вот вчера "Мимозу" на дачу возила.

А я вот что-то побоялась её взять. Как из неё салат выкладывается? не приходиться выскабливать?

Kerri
Татьяна, у меня есть рецепты именно для Ультраплюс Лазанья (в ДЦ раздавали), если хотите, напишите мне в личку свой e-mail, я скину

Валенти-n@ писал(а):

А я вот что-то побоялась её взять. Как из неё салат выкладывается? не приходиться выскабливать?

Нет, Валя, не приходится выскабливать. Перед тем, как положить салат, нужно форму подержать в морозилке, ну, хотя бы полчаса. А после смазать изнутри раст. маслом, я это бинтом делаю, или любой салфеткой. Для сладких "шедевров" то же самое.

KalinkaAlinka писал(а):

А у нас в ДЦ хлеб в ультрплюсе делают так: в саму кастрюлю наливается вода, а в перевёрнутрой сверху крышке сам хлеб выпекается, как бы на паровой бане.

Алина, а рецептик не поскажешь?

Валенти-n@, постараюсь порыться-поискать, но если честно, даже не помню, чтобы он вообще был. Показывали уже готовый хлеб в качестве рекламы к ултьтраплюсу или ультрапро

Валенти-n@ писал(а):

Татьяна мой обед какраз в тему! Кпннеллоне в ультраплюс. http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html http://forum.say7.info/topic4995.html Угощайтесь!!!

Ой, ой, они самые, но только у неё я кушала в томатной заливке.
Супер, огромное спасибо за ссылку. Как только сделаю отчитаюсь.

ЦУКЕРКА писал(а):

нужно форму подержать в морозилке

честно говоря я никогда в морозилке форму не держу, просто маслом протираю слегка и всё прекрасно выходит. Не стоит лишных хлопот на себя навалить.

Kerri писал(а):

Мне бы поподробней о процессе, когда открыть крышку, сколько печете и чем форму смасываите или смачиваите.

Я не так часто пеку хлеб, поэтому просто мажу с маслом и положу туда тесто, даю подниматся ему и в духовку. А с водой внизу надо попробовать, я об этом тоже слышала, но мимо ушей пустила.

ДЕВЧАТА, ОТКРЫТА ТЕМЕ "ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С TUPPERWARE!!!
ЗАХОДИТЕ И ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ РЕЦЕПТЫ!
Я думаю вы эту темку поддержите.....

Kerri писал(а):

Супер, огромное спасибо за ссылку. Как только сделаю отчитаюсь.

Приглашаю для оттчёта в новую темку "ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С TUPPERWARE"!!!

Валенти-n@ писал(а):

Приглашаю для оттчёта в новую темку "ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С TUPPERWARE"!!!

Чудная идея, спасибо.

А можно я еще похвалю, что-то совсем забыла о Заварочной чашке для чая -В10, такая прелесть. Сколько всего испробывали, чтоб заваривать доче череду для купания, но эта чашка превзошла все ожидания, полный восторг. Так удобно, так здорово, не нужно искать марлечку для дополнительного процеживания, ни крупинки, ни соринки не пропустит.