Блинчики «Волшебные»

"Волшебные" - так оценил эти блинчики мой сын. Действительно, очень вкусные блинчики с хрустящими краями, по вкусу напоминают вафли. Их очень легко жарить, не надо постоянно смазывать сковородку. Эти блинчики я переворачиваю, подбрасывая, в воздухе. Рецепт дала моя подруга. Вернее, сказала: "Делаешь обычное тесто на воде, только надо добавить растопленное сливочное масло."
Итак,
2 яйца
300 мл воды
1-4 ст. л. сахара (мои любят сладкие, чтобы есть со сметанкой)
пакетик ванильного сахара
60 - 80г растопленного слив. масла
щепотка соли
300 мл муки

Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром, добавить 1/3 воды (100мл). Размешать и влить слив. масло. Всыпать муку, размешать, чтобы не было комков. Затем добавить остальную воду. Тесто должно получиться жидким, бархатистым, жёлтого цвета.
Я всегда беру муку и жидкость в одинаковых количествах, если необходимо, доливаю воду (или молоко).
Тесто лучше делать венчиком или миксером. Если вы использовали ложку/вилку, и остались комки, то тесто можно процедить через сито.
Смазать сковороду раст. маслом и жарить тонкие блинчики. Больше смазывать не нужно, только перед первым блином.

Удачи!!! И приятного аппетита!!!

Вкуснятина !!! nyam2

Рецептов блинов много не бывает girl_in_love

Я вот тоже люблю сладкие блинчики Embarassed

Так что сделаю так,как у тебя в рецепте Embarassed

Luter Спасибо большое за вкусный рецепт!!! Romashki

Miuda, спасибо за внимание и отзыв Romashki

Надеюсь, тебе понравятся эти блинчики friends

Я вот всегда мечтала научиться делать вкусные блины, и этот вариант - беспроигрышный girl_claping

всегда хорошо получается good

Luter !!!

Тогда это точно для меня!!! good2

Я с блинами точно пока на "Вы" Embarassed

Так что буду пробовать !!! Yahoo!

Обязательно пробуй, Miuda!!!
Я, как вспомню свои первые блины, которые приготовила для любимого человека... Embarassed

А ведь так хотелось его порадовать girl_pardon

Вот тогда и решила научиться girl_in_dreams

Так что, полный вперёд!!! И удачи тебе!!! give_heart

Luter
какой интересный рецептик good2

Думаю, в воздухе переворачивать пока не буду Embarassed

, а то буду ловить по всей кухне блины girl_blush2

, но испечь попробую, спасибки за идею girl_claping

Quest писал(а):

]Думаю, в воздухе переворачивать пока не буду , а то буду ловить по всей кухне блины

Ага, они ещё и к потолку прилипнуть могут Yahoo!

Но блинчики по этому рецепту сама соскакивают со сковороды - одно удовольствие готовить good2

Luter
Да, действительно, классный рецептик. good2

Надо попробовать. nyam2

Спасибочки. praising

Luter писал(а):

(мои любят сладкие, чтобы есть со сметанкой)

Я тоже всегда сладкие делаю, даже если с начинкой из мяса. Очень люблю сочетание сладкого с солёным nyam2

Твой рецепт похож на рецепт моих любимых блинчиков. Надо попробовать будет по твоему рецептику испечь и сравнить. Спасибо за идею! Romashki

kiska-bantik, Инна Romashki

PROLOGY, Елена Romashki

Пожалуйста, девушки, на здоровье girl_in_love

Надеюсь, вам понравится результат friends

Спасибо за рецепт, блинчики очень вкусные... good

Nata_Li, какие красивые!!! friends

Спасибо за доверие и за аппетитную фотографию nyam2

Luter
Спасибо за рецепт!Блинчики оооочень вкусные!Просто обалденные!Еще раз С П А С И Б О !!!

Nik_o_sha, Елена, я очень рада, что рецепт пригодился, и блинчики понравились girl_claping

Спасибо за отчёт и прекрасную розу!!! friends

Блинчики получились абалденными ...огромное спасибо за рецепт ! пока не видит жена ...чмок тя крепко!
но порция маловата ...делал сразу две ,а то семья из четырёх вряд ли будит довольна что папа слопал всё сам ...
и вот что получилось ...

кстати ! очень нежные ,неприлипают хотя я сливочное заменил подсолнечным в связи с тем что сёня воскресенье и магазины закрыты , да и сёравноб не побежал дождь и сыро... good

Отличные блинчики получились good2

Вот испёк бы мой муж такие - цены бы ему не было girl_in_love

Спасибо за отзыв и красивое фото girl_bye

Петручо писал(а):

Блинчики получились абалденными

Супер!!!!
А какие тоненькие good2

у меня ни разу такие не получались unknown

такие вкусные блинчики! good

муж всю порцию за один присест со сметанкой смолол Implication

спасибо за рецепт! nyam2

Барбацуца писал(а):

А какие тоненькие у меня ни разу такие не получались

Рита, а может, попробуешь? Wink

Авось получится praising

Тесто очень послушное и сделать тонкие блинчики совсем не сложно Smile

Или у тебя именно из этого теста не получается?
жаннетка, Жанна, я очень-очень рада, что всё получилось, и муж остался доволен Smile

Умничка

а что Это у тебя такое рядом с блинчиками ?? сметана и варенье?

Так точно! Сметана и вишнёвое варенье girl_bye

спасибо за рецепт очень вкусные получились sharik

julzik, Юлия, я очень рада, что блинчики понравились Yahoo!

Спасибо большое за отчёт! Rose

юлзик писал(а):

спасибо за рецепт очень вкусные получились sharik

я теперь толко так и делаю их Rose