Соление огурцов 36 часов

marta18 писал(а):

Жду результатов.

хммм... Открыла сегодня одну банку... Не знаю что такое, но странный вкус какой-то. Явно какой-то травы слишком много. Может эстрагона переборщила? Очень-преочень яркий и не известный мне вкус и совершенно забивает все остальные. Не понравилось. Завтра попробую первую банку, которая с морковкой была. Там было меньше травы и больше огурчиков. И еще я поняла - последняя закатка все же малосольной была, не успели они как следует просолиться. А я все же соленые огурцы люблю, малосольные меня мало привлекают
* Завтра уже наступило и я открыла первую баночку с магазинными огурчиками. Это другое дело! Они хотя тоже не совсем просоленые, но на вкус совсем по-другому звучат. Эту банку и понесу сегодня на вечеринку. Хоть не ударю в грязь лицом, а то уже нахвалилась что принесу, было бы ужасно неудобно прийти с пустыми руками
По вкусовым качествам вердикт такой: не буду больше использовать эстрагон, попробую нарвать листиков наших дубков, у нас их полный двор Постоянно молодые побеги как сорняки рву. Не знаю почему я про них сразу не подумала И вполне возможно что дело и в огурцах тоже. Магазинные прошли испытание, базарные - нет. Не знаю уж чем их там обливали на рынке, но вкус был не приятным. Муж сказал что и запах тоже