Творог домашний. Кефир домашний. Сметана...

Aliy писал(а):

Светочка, я даже не представляла, что сметана так легко делается! Ну ооочень вкусная получилась!

И красивая Я раньше часто сметану делала, когда молоко брали из под коровы. Тогда и научилась делать и сметану и творог и кефир. Снимала с молока вершки ( сливки) и заквашивала их. Хорошее было молоко, много сливок снималось. Сейчас беру молоко в разлив из бочки, но сливок уже там нет, но зато творог получается хороший. Из пакетов часто сухая крошка выходит.

Aliy писал(а):

Я ее, считай, просто так, без ничего, и съела! Спасибо большое!

Я рада, что понравилось и получилось из йогурта, потому-что сама не пробовала, знала чисто теоретически. Сама заквашивала только сметаной. Спасибо, Аличка, за отзыв и красивый отчет!