Спасибо за простой рецепт! Сначала удивило, что нет сахара в рецепте, только пудра сверху и тесто без соли, пресное. Но оказалось, что это самое то! С ванильным соусом и мороженым очень вкусно. А если без - то вполне себе диетическим можно назвать - теста минимум, сахар отсутствует. В общем, рецепт меня покорил - пекла штрудель впервые, он получился)
Единственное что я изменила - раскатывать и растягивать удобнее всего было сразу на пергаменте. Так тесто не рвалось при переносе его с рабочей поверхности на пергамент.