Армянский тонкий лаваш

Dinuly писал(а):

Обалденный рецепт! спасибо огромное!!!

Пожалуйста!

Алия большое спасибо за рецепт! Rose

Я их столько много много перепробовала,но этот мне по вкусу очень понравился и тесто замечательное. good

Спасибо ещё раз! girl_claping

Вот и мой лаваш,а из другой половины сделала мясной пирог!

Здравствуйте, Алия! Я недавно зарегистрировалась, хотя пользуюсь рецептами с сайта давно. А попала сюда благодаря этому рецепту - искала именно такой лаваш и нашла его! Делала уже несколько раз. Всегда получается замечательно, благодаря таким подробным пояснениям. Спасибо вам! Rose

В следующий раз обязательно буду с фотоотчетом.

Надоели эти "рваные тряпки" под названием лаваш в наших магазинах
Буду обязательно пробовать печь сама girl_claping

Алия, мы опять с твоими лавашиками! Yahoo!

Мои требуют тоньше, но пока не получаются, а мне и так ооочень нравятся! nyam2

Спасибо, Алия, что познакомила с таким нужным рецептом! Romashki

Svetlana 15 писал(а):

Алия большое спасибо за рецепт! Я их столько много много перепробовала,но этот мне по вкусу очень понравился и тесто замечательное. Спасибо ещё раз! Вот и мой лаваш,а из другой половины сделала мясной пирог!

Светочка, отличные лавашики! Приятно слышать, что вам понравились!

Пеата. писал(а):

Здравствуйте, Алия! Я недавно зарегистрировалась, хотя пользуюсь рецептами с сайта давно. А попала сюда благодаря этому рецепту - искала именно такой лаваш и нашла его! Делала уже несколько раз. Всегда получается замечательно, благодаря таким подробным пояснениям. Спасибо вам!
В следующий раз обязательно буду с фотоотчетом.

Здравствуйте, Татьяна! Рада слышать, что вы нашли то, что искали!

Хабаровчанка писал(а):

Надоели эти "рваные тряпки" под названием лаваш в наших магазинах
Буду обязательно пробовать печь сама

У многих получаются! Успехов! girl_bye

Svеtлана писал(а):

Алия, мы опять с твоими лавашиками!
Мои требуют тоньше, но пока не получаются, а мне и так ооочень нравятся!

Очень аппетитно выглядят! Уверена, что очень вкусные! Чтобы были тоньше, нужно тоньше раскатывать...

Дорогая Алия!!!
Очень хочу сделать ваш лаваш, обожаю все ваши рецепты! Спасибо Вам за то что готовите и делитесь с нами!!!
У меня вопросик, я в любые мучные изделия кладу немного ржаной муки, а тут можно, это не помешает?

И я сегодня попробовала сделать мясной пирог nyam2

, правда использовала готовые лаваши, но обалденно вкусно wacko1

Мужу тоже понравилось! Хочу сама сделать лаваши, думаю, что ничего сложного! Обязательно фото-отчет сделаю! СПАСИБО огромное good2

foam писал(а):

Алиюша, новые лавашики!!! какие красавцы они у тебя!!!!
и чудики тоже!! а штрудель!!! вообще отпад!!!! wacko1

его что? можно готовить из лаваша???? Shocked

давай быстрее выкладывай рецепт!!! обожаю штрудель- соотношение вкус:калории в нем идеально!!! girl_claping

Добрый день!) Я у вас здесь новенькая не всё изучила ещё)) но мельком увидела ленивый штрудель и тоже хотела чуть подсказать как я делаю.. Начинку можно так как расказывает Алиюша, а можно и яблоко с тыквой, тушеную капусту ( очень вкусно)... только перед тем как ложить начинку, я с двух сторон натераю лаваши маслом, прям пачкой натераю и закручиваю тоже не плотно, затем в духовку по 7- 10 мин с каждой стороны....мммммм))) good2

vodyanova писал(а):

У меня вопросик, я в любые мучные изделия кладу немного ржаной муки, а тут можно, это не помешает?

Не помешает

Ангелоксочи писал(а):

Хочу сама сделать лаваши, думаю, что ничего сложного! Обязательно фото-отчет сделаю! СПАСИБО огромное

Ничего сложного...

Леди Миледи писал(а):

Добрый день!) Я у вас здесь новенькая не всё изучила ещё)) но мельком увидела ленивый штрудель и тоже хотела чуть подсказать как я делаю.. Начинку можно так как расказывает Алиюша, а можно и яблоко с тыквой, тушеную капусту ( очень вкусно)... только перед тем как ложить начинку, я с двух сторон натераю лаваши маслом, прям пачкой натераю и закручиваю тоже не плотно, затем в духовку по 7- 10 мин с каждой стороны....мммммм)))

Ммммм... звучит вкусно!
Дякую!

Алиюша, привет!
Несу лавашики

и шаурма

Вкусно!

Спасибо, дорогая, за рецепт! Romashki

Chokoqueen писал(а):

Алиюша, привет!
Несу лавашики

Ну, красота!
Прям такие все ровненькие! good2

И шаурма такая аппетитненькая! nyam2

Спасибо большое за рецептик!!) Сегодня сделала успела сфоткать когда уже 2 осталось)) Очень вкусно получается))) Держала несколько минут между мокрыми вафельными полотенцами для мягкости))
Romashki

Вот отчет:

*Вкуська* писал(а):

Вот отчет:

Викусь - умничка! praising

Очень классные получились лаваши, очень приятное во всех отношениях тесто - Спасибо за рецепт Rose

Aliy, рецептик то что надо, я очень люблю лаваш, уже в закладки себе зберегла. спасибо большущее. Rose

обязательно попробую сделать dance2

Отличный рецептик. Спасибо Вам.
Буду пробовать. У нас не всегда лаваш в магазинах есть.

Алия, спасибо за идею! girl_bye

Чудесные получились лаваши! good2

Вчера делала штрудель со страницы 3....ммммм....супер вкусный!!!!!!!! Спасибо за рецепт! nyam2

Здравствуйте, Алия! Вот наконец и я решилась испечь лаваш. прочитав кучу рецептов, выбрала ваш и не пожалела. Тесто приятное в работе. Правда, некоторые лавашики всё же подгорели, пока нет навыка, но это не страшно. Сковорода у меня 22 см в диаметре, получилось 16 штук. Одну съела, когда отмякла, вкуснотень! Остальные убрала в холодильник, посмотрю, что будет завтра. Мне бы конечно хотелось, чтобы они подольше лежали, чтобы понемногу есть при желании. Вот так они выглядели после выпекания:

А так перед отправкой в холодильник:

Да, и ещё. перечитав все 14 страниц, ни разу не встретила упоминания, на какой именно муке нужно печь лаваш. Решила использовать пшеничную муку 2 сорта и чуток ржаной закваски. Дрожжи уменьшила до 10 гр.

Дописываю на следующий день. Лавашики провели ночь в холодильнике. Из нескольких сделала рулетики. Это уже что успела сфотографировать: