Еще одна пицца на сковородке+диет-вариант+сладкий вариант
Ляночка08
Светлана
например:
http://forum.say7.info/topic16781.html
http://forum.say7.info/topic10352.html
http://forum.say7.info/topic2527.html
http://forum.say7.info/topic55201.html
сладкий вариант
мой рецепт (я его нашла давно уже на одноклассниках) чем-то похож на первые два варианта но все же есть отличия- поэтому хочу и свои 5 копеек вставить
Продукты для теста:
1 яйцо
100г сметаны или майонеза ,или смесь-я делала на сметане
6 ст.л. муки без горки
1/3 ч.л. соды
начинка- по вашему желанию
Приготовление: Диаметр сковороды 18-20 см ,делала ин а 22 см но тоньше коржик выходит...
Соединить в миске все составные для теста
смешать, тесто будет как густая сметана
Выложить на подогретую и смазанную маслом растительным сковородку,
сверху выложить начинку,я смазываю корж кетчупом
потом выкладываю колбасу нарезанную кубиками
и посыпаю тертым сыром
печь на медленном огне под крышкой минут 20. Тесто очень пышное, мягкое, хорошо поднимается.
а эта пицца кроме колбасы-сыра еще с помидорами- так вкусней
23.07.2013
По этому рецепту можно и пирог сладкий приготовить-добавив в тесто 2 с.т.л. сахара
вот сегодня делала:
тесто по рецепту+2ст.л.сахара,замесила,выложила на сковородку
сверху выложила ягоды смородины-не размораживая (но надо разморозить и сок слить) посыпала сахаром и чуток крахмала- чтоб сок собрать и пекла под крышкой на маленьком огне- вернее у меня был средний но низ чуток подгорел-надо маленький огонь
и разрез
теплый пирог- вообще бомба- мягкий, вкусный,ммм..как вариант когда пришли гости и надо к чаю быстро приготовить- идеально!!!!!
а вот Оксана KceHbka приготовила диет-вариант:
| KceHbka писал(а): |
| у меня диетический вариант. Мука заменена 1,5 ст.л. отрубей, остальное крахмал. Сметана -на йогурт натуральный 2,5%. Начинка - без колбасы - болгарский перец, томатный соус, черри, сыр, жалко не было мяска. |
и отличная идея от Веры -чтоб низ не подгорал
| МАРТЫШКА25 писал(а): |
| я делала на сковороде и застелила ее пергаментом |
21 Июл 2013 20:36