Салат «Курица в пальто»

А вот еще один салатик готовила на днях. С радостью делюсь с вами рецептом:


Необходимые продукты:
- куриное филе
- 2 средних картофелины
- 1-2 морковки
- 1 небольшой буряк
- 0,5-1 кислое яблоко
- 3 яйца
- майонез

Приготовление:
- отварное куриное филе порезать небольшими кубиками
- отварные овощи и яблоко потереть на мелкой терке
- белок потереть на крупной терке, а желток - на мелкой

Салат выкладываем слоями, каждый слой промазывая майонезом:
- картофель
- курица
- буряк смешанный с яблоком
- морковь
- белок и желток

Хотела поделиться советом, хотя может вы его уже и знаете... я буряк готовлю в микроволновке, так получается на много быстрее. Очищенный буряк разрезаю на 4-8 частей, кладу в посуду с водой, готовлю под крышкой минут 10-20 в зависимости от кол-ва буряка.

Приятного аппетита!