Абрикосовый джем

nata69 писал(а):

и так много у тебя их получилось сколько кг варила?

Натуль, у меня баночки небольшие , всего на 360 гр. Как грится , на один прием.
Варила из 2 кг абрикосов и 1.5 кг сахара. Половина абрикосов были сорта , как у Миры , т.е более желтые с красными бочками, вторая половина - сорт , типа Белый лебедь. Они чуть побольше и посочнее, но бледнее.
Спасибо тебе , Натульчик, за эту вкуснятину.
Вот теперь думаю, еще что ли наварить из 2 кг.
Очень быстро и столько удовольствия. И наплевать на эту талию.

Наташа, какая красота!!! спасибо за идейку...в прошлом году я варила варенье почти один в один как у тебя...только не разбивала блендером... получилось шикарное варенье с целыми половинками абрикосов...попыталась найти рецепт джема и ничего подходящего...оказывается это так просто ..хочешь -варенье, хочешь - джем... прекрасный рецепт и очень красивые фотки... такие солнечные!!!!! в закладки и буду делать... еще раз спасибки...

Iren73 писал(а):

меня баночки небольшие , всего на 360 гр. Как грится , на один прием

ну а че,очень удобно!

Iren73 писал(а):

Спасибо тебе , Натульчик, за эту вкуснятину.

Ириш,на здоровье всей твоей семье.

Iren73 писал(а):

Вот теперь думаю, еще что ли наварить из 2 кг. Очень быстро и столько удовольствия. И наплевать на эту талию.

даже не думай,а делай!
я думаю,от джема вреда для талии меньше,чем от выпечки или мяса

Лёля65 писал(а):

акая красота!!! спасибо за идейку...в прошлом году я варила варенье почти один в один как у тебя...только не разбивала блендером... получилось шикарное варенье с целыми половинками абрикосов...попыталась найти рецепт джема и ничего подходящего...оказывается это так просто ..хочешь -варенье, хочешь - джем... прекрасный рецепт и очень красивые фотки... такие солнечные!!!!! в закладки и буду делать... еще раз спасибки...

Ольга,на здоровье!
да,джем варить проще не прудумаешь
буду рада,если рецепт,если его можно таковым назвать пригодится
спасибо и тебе за отзыв

nata69
Наталочка, вот наконец-то могу отчитаться о приготовлении джемика по твоему рецепту. Лови

Вот столько баночек у меня вышло из 5 кг уже почищенных абрикосов. Будем зимой наслаждаться и тебя благодарить за то, что поделилась с нами таким замечательным рецептом. Теперь это рецепт №1 для меня в приготовлении абрикосиков на зиму.
На фото баночки немного темноватенькие, а вообще цвет у джема ярко оранжевый, солнечный.
Спасибо тебе от меня и моего семейства!!!

batta писал(а):

от наконец-то могу отчитаться о приготовлении джемика по твоему рецепту. Лови

Людонька,замечательно!
так много баночек получилось!
в итоге два раза варила джем?

batta писал(а):

Вот столько баночек у меня вышло из 5 кг уже почищенных абрикосов. Будем зимой наслаждаться и тебя благодарить за то, что поделилась с нами таким

здорово!
действительно наслаждение зимой будете получать от этой вкуснятины

batta писал(а):

замечательным рецептом. Теперь это рецепт №1 для меня в приготовлении абрикосиков на зиму.

ой,спасибо,дорогая!
рада,что этот простенький рецепт произвел такое впечатление

batta писал(а):

а фото баночки немного темноватенькие, а вообще цвет у джема ярко оранжевый, солнечный.

Знаю,знаю,у самой такая же история.
Фотографировала в кухне,причем днем,все равно темный цвет получается,а на балконе солнца больше и цвет вроде поярче и светлее.
На самом же деле он ярко оранжевый.

batta писал(а):

Спасибо тебе от меня и моего семейства!!!

Людонька и тебе огромное спасибо,доставила огромное удовольствие своим красочным отзывом.
На здоровье всему семейству.

Наташ, как ты думаешь, если добавить немного сладкой желтой алычи? Абрикос у меня 1.5кг, думала, что подкуплю, но не вышло.... Увидела красивейшую желтую алычу, купила. Хочу добавить к абрикосам.

Басяня писал(а):

как ты думаешь, если добавить немного сладкой желтой алычи? Абрикос у меня 1.5кг, думала, что подкуплю, но не вышло.... Увидела красивейшую желтую алычу, купила. Хочу добавить к абрикосам.

Оль,думаю можно добавить алычу,получится вкусно и даже аромат абрикосов будет преобладать.
И цвет останется красивым.
Удачи тебе и вкусного джема.

Наташа!
принимай отчётик!
спасибо за вкусный рецепт

lenka
Леночка,на здоровье!
рада,что воспользовалась этим простым рецептом и не разочаровалась
спасибо и тебе за отзыв и фото
баночки такие симпотные!
молодец!

Ура, сварила и у меня получился изумительно вкуснючий джем!!!!
Наташенька, огромаднейшее спасибище за вкуснятину!!!!!
Вкус получился с кислинкой небольшой (добавила алычу), а цвет......, как солнышко!!!!!!
Даже мужу понравилось (он у меня признаёт только мед), сначала вредничал, а потом сел и приговорил остатки!!!!!
Как ты думаешь, из алычи получится такой джем? Ну очень красивую желтую алычу купила.

Басяня писал(а):

Ура, сварила и у меня получился изумительно вкуснючий джем!!!!

класс!

Басяня писал(а):

громаднейшее спасибище за вкуснятину!!!!!

на здоровье,Оленька!

Басяня писал(а):

Вкус получился с кислинкой небольшой (добавила алычу), а цвет......, как солнышко!!!!!! Даже мужу понравилось (он у меня признаёт только мед), сначала вредничал, а потом сел и приговорил остатки!!!!!

Оль,а вкус или аромат абрикосов остался же?
Я так прикинула,раз алыча не имеет такого выраженного аромата,должен преобладать абрикосовый.

Басяня писал(а):

Как ты думаешь, из алычи получится такой джем? Ну очень красивую желтую алычу купила.

конечно получится...но думаю джем не будет таким густым,можно к примеру листики желатина добавить
а если густота не важна,можно варить без него
я сливовый джем делаю таким же образом

nata69

nata69 писал(а):

Оль,а вкус или аромат абрикосов остался же? Я так прикинула,раз алыча не имеет такого выраженного аромата,должен преобладать абрикосовый

Еще какой и вкус и аромат абрикоса остался!!!!!! Алыча дала небольшую кислинку и еще цвет улучшила!!!!! Если смогу, сфоткаю и попробую вставить. У меня нет фотика, а с мобилки как получится. Пока стоят баночки остывают.
Наташ, а ты накрывала их, или они так должны остывать?

Басяня писал(а):

Еще какой и вкус и аромат абрикоса остался!!!!!! Алыча дала небольшую кислинку и еще

ну супер тогда!

Басяня писал(а):

сли смогу, сфоткаю и попробую вставить. У меня нет фотика, а с мобилки как получится. Пока стоят баночки остывают.

Басяня писал(а):

а ты накрывала их, или они так должны остывать?

нет,Оль,не накрываю,оставляю перевернутыми до полного остывания
здесь вообще никакие банки не накрываю

nata69 писал(а):

4 кг спелых абрикосов(у меня было 4.700 гр,сахара положила чуть больше 3 кг) 3 кг сахара и все!

Ну, здрассссьте!!!
А цитрусовый сок??!!!

Натуль, всю жизнь так и варила абрикосовый джем.. Но теперь... догадайся с трех раз... Получается БЕСПОДОБНО!!!!

Еще раз спасибо тебе за хороший пинок!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

А цитрусовый сок??!!!

ой,Евочка,как же я про него-то забыла...что-то с памятью моей стало...

Yeva64 писал(а):

всю жизнь так и варила абрикосовый джем.. Но теперь... догадайся с трех раз... Получается БЕСПОДОБНО!!!!

ве-рю!!!
мы ж соседки как никак

Yeva64 писал(а):

Получается БЕСПОДОБНО!!!! Еще раз спасибо тебе за хороший пинок!!!!!!!!

Евусик,на здоровье и спасибо,что заглянула в гости ...через забор живем,а видимся редко

nata69 писал(а):

ой,Евочка,как же я про него-то забыла...

Про ТАКОЕ можноЗАБЫТЬ??!!

nata69 писал(а):

Евусик,на здоровье и спасибо,что заглянула в гости

nata69
увидела вчера рецептик и решила приготовить-я правда в хлебопечке варила)))

Ляночка08 писал(а):

увидела вчера рецептик и решила приготовить-я правда в хлебопечке варила)))

красивый джем получился,цвет что надо!
ну надо же,в хлебопечке джем варить
а я два раза в ней хлеб испекла и убрала...оказывается не только хлеб можно

nata69 писал(а):

красивый джем получился,цвет что надо!

спасибо!

nata69 писал(а):

ну надо же,в хлебопечке джем варить а я два раза в ней хлеб испекла и убрала...оказывается не только хлеб можно

ага..там же спец программа есть-джем варит сама и мешает я пока с мальчишками на улице погуляла,зашла домой только в баночки сложила и закрыла

Ляночка08 писал(а):

ага..там же спец программа есть-джем варит сама и мешает я пока с мальчишками на улице погуляла,зашла домой только в баночки сложила и закрыла

офигеть просто!
вроде я помню в инструкции,читала о джемах или вареньях

nata69 писал(а):

офигеть просто!

ага -время экономит супер просто!
Я так расхваливаю а сама вот вчера впервые попробовала мне понра теперь так и буду варенье варить

nata69 писал(а):

роде я помню в инструкции,читала о джемах или вареньях

вот-вот,почитай его там конечно не сильно много из порции выходит...вот я эти 3 баночки и еще пол баночки что поменьше было-но сьели за раз сварила..

Ляночка08 писал(а):

ага -время экономит супер просто! Я так расхваливаю а сама вот вчера впервые попробовала мне понра теперь так и буду варенье варить

Ляночка08 писал(а):

вот-вот,почитай его там конечно не сильно много из порции выходит...вот я эти 3 баночки и еще пол баночки что поменьше было-но сьели за раз сварила..

понятрно,почитаю конечно
Свет,а сколько фруктов-ягод за раз загружать?
мне придется варить в несколько заходов,учитывая то количество,которое я всегда варю и закатываю -в восьмилитровой кастрюле,почти полная,выход всегда около 7 литров готового продукта

ух тыыыыыыы

nata69 писал(а):

понятрно,почитаю конечно Свет,а сколько фруктов-ягод за раз загружать? мне придется варить в несколько заходов,учитывая то количество,которое я всегда варю и закатываю -в восьмилитровой кастрюле,почти полная,выход всегда около 7 литров готового продукта

да не много за раз- по рецептам в книжечке макс до 1 кг..но я залила пьюре около 1,5 кг..для твоих масштабов ага-маловато будет)))

Ляночка08 писал(а):

в книжечке макс до 1 кг

понятно,маловато...вчера хотела почитать,да лень было лезть в шкаф,где под самым потолком скучает хлебопечка

Ляночка08 писал(а):

но я залила пьюре около 1,5 кг..для твоих масштабов ага-маловато будет)))

маловато ,но ужасно хочется попробовать...может любопытство возьмет верх,да сварю