Пшенная каша с творогом

aliona196 писал(а):

Лена, спасибо, приготовила пшенную кашку по вашему рецепту,

Алена, я очень рада, что рецепт понравился и привлек внимание!
Если можно, скажу сразу - ко мне можно на "ты" (и даже нужно )

aliona196 писал(а):

никогда бы не догадалась соединить кашу и творог

Для меня этот форум открыл, что и запеканки можно так же готовить, и кашки... очень вкусная запеканочка получается, если соединить гречку и творог Да и каша тоже

aliona196 писал(а):

Только хотела уточнить, как вы протираете творог через сито? Я и так взяла самое крупное, сначала пыталась "вручную" протереть, но он весь разлезается и не пропихивается Потом уже толкушкой для пюре попыталась его втереть, не влезает и всё тут! Может, есть какой-нибудь особый фокус?

Да вроде никакого фокуса и нет Беру ситечко маленькое, как для чая - у меня оно одно металлическое, внутрь кладу творог, и ложкой, ложкой его Если творог жирненький - дело идет, хоть туговато, но идет А толкушкой я бы и не додумалась Мне кажется, от количества тоже зависит - по чуть-чуть класть и перетирать, если все сразу - замучиться можно
Надеюсь, на вопрос ответила
Спасибо, что оставили такой приятный отзыв к рецепту!