Пегая лошадь

1 стакан жидкости, 2,5 стакана муки, 30 грамм сырых дрожжей, 2 яйца, по щепотке соли и сахара - замесить дрожжевое тесто.

500 грамм творога, 2 яйца - смешать вместе в однородную массу.

2 яйца, 100 грамм сахарной пудры, 1/8 литра взбитых сливок, 3 плода горького миндаля.
Белки взбить с сахарной пудрой, добавить желтки, взбитые сливки и натертый миндаль.

Раскатать тесто, уложить его в форму или на противень, сверху выложить творожную начинку, хорошо разровнять. На творожную начинку выложить взбитую яичную смесь и выпекать в духовке примерно 40 минут.