Воздушный кекс диета Дюкан

Девочки, решила опять открыть свою книжку "Десерты диеты Дюкан" и найти что-нибудь совсем простое и желательно без творога (у кого вес стоит, тот меня поймет ) И нашла потрясающий кекс-именно потрясающий, просто великолепный, с тонким ароматом лимона мммм... А главное в составе нет СОМ -его не все могут найти в продаже и творожка. Прочитав рецепт, я сомневалась-думала получится сладкий омлет. Даже завела полпорции на пробу, а надо было полную. Итак, начнем-даю рецепт как дядюшка ДЮ пишет, мои изменения в скобках. Напомню, я делала на полпорции
4 яйца (2 шт крупных)
4 стол ложки порошкового сахзама(мне показалось много, я растерла 7 таблеточек) Лучше попробуйте тесто перед духовкой-вкус у всех разный
цедра целого лимона(у меня была попка от лимона примерно треть от целого-сняла цедру, белую часть срезала, все кинула в блендер и перемолола)
40 гр кукурузного крахмала (я брала 25 грамм)
Я еще сыпанула чуток разрыхлителя, примерно пол чайной ложечки-но в рецепте этого нет
Разогреть духовку до 180 градусов. Отделить белки от желтков. Белки взбить, (я сразу с сахзамом) в густую пену. Желтки, цедру лимона и крахмал добавить на низкой скорости к белкам.

Выложить форму бумагой для выпечки (я просто смазала каплей оливкового масла и немного припорошила крахмалом) и вылить тесто. Посмотрите какое воздушное

Выпекать 20 минут, пока кекс не покроется золотистой корочкой.

Получился именно кекс-с пористой структурой-вкуснющий, смело рекомендую!
Если такой рецепт есть, скажите, тогда свой удалю

Леночка! Какая красота и вкуснота
Спасибо большое,забрала
[url=http://[censored smayliki]/smilie-494374119.html][/url]

Ирочка, спасибо за похвалюшки, попробуй- это правда очень вкусно и совершенно не хлопотно

Красота!!!
Это почти такой, как мы с Ирой Драйверс межконтинентальный забабахали Если бы не добавляла СОМ и что-то поднимающее тесто!
Приду к тебе с отчётом!
Пы.сы. Заметили, что в полной порции всего 2 ДОПа? То есть, это все можно съесть ОДНОМУ человеку за один день!

ммм, какой красивый и пушистый кексик получился!!! Обязательно попробоую

Shony писал(а):

Красота!!!

спасибо, так приятно

Shony писал(а):

Это почти такой, как мы с Ирой Драйверс межконтинентальный забабахали

Аль, вот видишь какие вы умницы
Слушай, какая ты молодец-напомнила про разрыхлитель!!!
По рецепту нет, а я ведь чуток сыпанула.Побегу допечатаю

Shony писал(а):

в полной порции всего 2 ДОПа? То есть, это все можно съесть ОДНОМУ человеку за один день!

Ага, сама радоваюсь Но на всякий случай себе поделила на два дня-вес стоит
Алечка, спасибо!!!

Ляночка08 писал(а):

какой красивый и пушистый кексик

Светочка, спасибо за внимание к рецепту, жду с отчетиком

Леночка,принимай!!!

Обалденно вкусно,легенько,нежненько,вкус,как в кекса с красивой лимонной ноткой Это полпорции!Очень понравилось Вкусно будет с этим тестом пироженки Дю делать
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1215190215.html][/url]

*ЕНОТИК* писал(а):

И нашла потрясающий кекс-именно потрясающий, просто великолепный, с тонким ароматом лимона мммм...

Нет, ну вы посмотрите, что она делает!!! Я только забросила в закладки новые шанежки из творога, а тут уже новый кекс подоспел!!!!!

*ЕНОТИК* писал(а):

Получился именно кекс-с пористой структурой-вкуснющий, смело рекомендую!

Здорово, Лен!!!! Очень вкусно выглядит!!!!

*ЕНОТИК* писал(а):

Если такой рецепт есть, скажите, тогда свой удалю

Нет у нас такого рецепта.

Shony писал(а):

Это почти такой, как мы с Ирой Драйверс межконтинентальный забабахали

Точно, точно, Аль!!! Похож очень!!!

Shony писал(а):

Приду к тебе с отчётом!

Тоже приду.

Shony писал(а):

То есть, это все можно съесть ОДНОМУ человеку за один день!

Обожраться можно.

irosd писал(а):

Леночка,принимай!!!

ВАУ....Ну и красота! Какие у тебя фото-прямо шедевр. Твой очет-настоящее украшение рецепта! Спасибо за доверие и такой быстрый результат

irosd писал(а):

Вкусно будет с этим тестом пироженки Дю делать

Вот это отличная идея! Он такой пористый, кремиком влет пропитается

Irina Divers писал(а):

ну вы посмотрите, что она делает!!!

Это все книжечка соблазняет меня на подвиги!

Irina Divers писал(а):

Очень вкусно выглядит!!!!

Irina Divers писал(а):

Тоже приду

Ура!!! Я так рада что рецептик понравился и он для всех новый Ирочка, спасибо за комплименты -он и правда вкусный, и очень воздушный, но вместе с тем не сухой. Буду очень рада, если тебе пригодится рецепт!

*ЕНОТИК* писал(а):

ВАУ....Ну и красота! Какие у тебя фото-прямо шедевр. Твой очет-настоящее украшение рецепта! Спасибо за доверие и такой быстрый результат

Леночка,да простяцкое фото ,так как вечно что то делаю и времени нет на шедевральное фото,так по домашнему .Спасибо!

*ЕНОТИК* писал(а):

Вот это отличная идея! Он такой пористый, кремиком влет пропитается

Я завтра с ванил пудингом буду лопать Жду завтра [url=http://[censored smayliki]/smilie-1311249255.html][/url]

Лен, а сколько в ложках крахмала?

Irina Divers писал(а):

Лен, а сколько в ложках крахмала?

Ириш,я брала полнормы (20гр)у меня ушло ,я специально взвесила на электр. весах, 1 ст.л. с БОЛЬШОЙ горкой или по другому сказать 2 ст.л.

irosd писал(а):

Ириш,я брала полнормы (20гр)у меня ушло ,я специально взвесила на электр. весах, 1 ст.л. с БОЛЬШОЙ горкой или по другому сказать 2 ст.л.

Спасибо, Ир.

Irina Divers писал(а):

Лен, а сколько в ложках крахмала?

Только увидела-гости приезжали Согласна с Иришкой, в стол ложке без горки 15 гр, значит с горкой точно 20

Лен, ну, я с отчетом уже.



У меня пятнистые, потому что я свежей голубики добавила. Вот сижу, трескаю с молоком. Оооочень вкусно!!!! Спасибо, Леночка, что выложила этот рецептик.

Иришка, шедевральный фотоотчет! Какая красота! У тебя всегда такие сочные и вкусные фото! Как здорово, что все понравилось-с ягодами так вообще класс! Представляю какая нямка с молочком Я сама люблю ягодки свежие в выпечке
Спасибо за приятные слова и за доверие к рецепту

*ЕНОТИК* писал(а):

Иришка, шедевральный фотоотчет! Какая красота! У тебя всегда такие сочные и вкусные фото!

Спасибо!

*ЕНОТИК* писал(а):

Как здорово, что все понравилось-с ягодами так вообще класс! Представляю какая нямка с молочком Я сама люблю ягодки свежие в выпечке

Вот, Лен, очень вкусно! Все же свежие ягоды конечно свой вкус дают. Я еще люблю вяленую клюкву бросать в выпечку.

*ЕНОТИК* писал(а):

Спасибо за приятные слова и за доверие к рецепту

Всегда пожалуйста! Ждем новых рецептов из твоей книжки.

Кексик на вид ооочень аппетитный! Загорелась такой сделать. А вот можно ли кукурузный крахмал заменить картофельным? и в каких пропорциях замена?

*ЕНОТИК*
Леночка, сейчас печеться детям на завтрак лимонный кекс!
А я часто его готовлю в разных вариациях. Вот в этом торте точно такй же кекс, только карамельный
http://forum.say7.info/post3952167.html#3952167
Просто это-классика!

TatyanaS писал(а):

Кексик на вид ооочень аппетитный! Загорелась такой сделать. А вот можно ли кукурузный крахмал заменить картофельным? и в каких пропорциях замена?

Можно, отвечу?
Если Вы замените на картофельный крахмал, то это не будет диетический кекс. И тогда возьмите наполовину муки и картофельного крахмала-по 20 г, а также немного разрыхлителя! И всеиобязательно получиться! Если у Вас просто нет кукурузного крахмала, то возьмите упаковку пудинга доктор Откер-там как раз 40 к кукурузного крахмала, отличается лишь тем, что добавлен ароматизатор!удачи Вам!

Спасибо, Аля!

ого...снова вкусности в диете....

а вот и я с тортиком
испекла всю норму в форме 18 см, разрезала на 2 коржа и промазала творожком нежным разведенным йогуртом и плюс сахзам

на утро верх еще раз промазала йогуртом,чуток какао посыпала и получила вот такую вкусняху

и фотки поближе




настоящий торт, если бы еще угадала с сахзамом и добавила больше вАААще было бы..а так было вкусно НО несладко скушала половинку,вторая завтра ждет

Девочки, только прибежала со школы с ребенком...

TatyanaS писал(а):

Загорелась такой сделать

Таня, попробуйте-вам понравится. Это очень вкусно! Я смотрю, Аля уже ответила про крахмал. Еще я думаю, картофельный посильнее будет, кукурузный он понежнее по консистенции Это мне так кажется.

Shony писал(а):

сейчас печеться детям на завтрак лимонный кекс!

Алечка, как я рада! Еще и для деток-это высшая степень доверия Напишешь потом как получилось?
карамельный
http://forum.say7.info/post3952167.html#3952167
Аль, посмотрела-очень вкусно выглядит, попробую. У меня где то был шоколадный пудинг

Shony писал(а):

Можно, отвечу?

Аля, конечно можно! Спасибо тебе за консультацию

Ubera писал(а):

ого...снова вкусности в диете....

Галочка, присоединяйся

Ляночка08 писал(а):

а вот и я с тортиком

Света, ну и фотки у тебя Это ж слюной захлебнуться можно Настоящий торт-никогда бы не подумала, что на диете такое можно есть, если б рецепт сама же и не выложила

Ляночка08 писал(а):

а так было вкусно НО несладко

Ну ничего, Светочка В следующий раз побольше сладкого добавишь. Но вид у него-потрясный! Прямо в гости к тебе просись

Девочки, спасибо вам за вашу оперативность и доверие

*ЕНОТИК* писал(а):

Света, ну и фотки у тебя Это ж слюной захлебнуться можно

спасибо

*ЕНОТИК* писал(а):

Настоящий торт-никогда бы не подумала, что на диете такое можно есть, если б рецепт сама же и не выложил

вот и мой муж увидев сдела круглые глаза и спросил-я не понялчто это за диета у тебя с ТОРТОМ??????? но покушав кусочек понял что ага-тортик то точно диетический-несладкий и больше не захотел

*ЕНОТИК* писал(а):

Ну ничего, Светочка В следующий раз побольше сладкого добавишь.

ага, в следующий раз больше дам сахзама а то я что-то пожалела-хотя ты знаешь хоть и несладко но с кофе очень даже ничего вышло

*ЕНОТИК* писал(а):

Прямо в гости к тебе просись

приходи- еще кусок стоит завтра ждет