Сливовый пирог из газеты «New York Times»

Как и обещала приготовила пирог.

Если бы только можно было передать запах!!!
Очень вкусно. Тесто напоминает чем-то бисквит и нежный-нежный кекс.
Выпекала на пергаменте для выпечке, диаметр формы - 26 см.
Корочка получилась хрустящая, а внутри очень нежное тесто.
Спасибо за рецепт