Ланушка80
Светлана
43 года
Минск
Милые девы!
Вот ещё одна очень нарядная, на мой взгляд, закусочка
Как обычно - рецепт не мой!
И как обычно - ткните меня носом, если кто-то узнает свой рецепт! Я с удовольствием дам ссылку на оригинальный рецепт!
Уважаемый автор! Прости меня, я изменила рецептик, точнее составляющие
Итак,
необходимо
помидоры консервированные (в оригинале - свежие)
250 г сыра моцарелла
200 мл сока томатного
10 г желатина
по вкусу специи
Формочки (у меня чашечки) выстелить фольгой (пленкой).
Помидоры очистить от кожицы, порезать кольцами 5 мм насколько это возможно,сыр нарезать нетолстыми ломтиками ,старайтесь нарезать такого же размера как и помидоры.
В сок томатный можно добавить любимые специи. Замочить желатин в холодном томатном соке,затем распустить на водяной бане.
Уложить на дно,предварительно обмакивая в томатный сок кусочки помидоров,сверху ряд из кусочков сыра,также обмакивая-повторить слои несколько раз-оставшийся томатный сок аккуратно вылить в форму.
Поставить в холодильник на несколько часов,блюдо опустить в горячую воду,снять фольгу (пленку).Нарезать готовую закуску на порции. Украсить по желанию.
Угощайтесь!
Автор!