Варенье - «Сливка в шоколаде»

svetlayes писал(а):

Виктория,добрый вечер! достала сливу через 24 часа ,а она вся в пузырьках -как будто забродила слегка -так должно быть??? перемешала, запах вроде нормальный . варить или не варить?......

А что , не в прохладном месте стояло? Пузырьками не должно , а вот если в тепле было , то конечно скорей всего испортилось
Но опять же , если не пахнет кислым - то может и всё хорошо будет и сварится