В кругу друзей

Привет, Ленусь!

кот Нафаня писал(а):

а что за начинка из баклажанов ?

http://forum.say7.info/topic59675.html

Левитан писал(а):

У меня есть время, пока сын не всё для себя в корзину положил

С сыном я тоже долго не прохожу...
А вот с мужем сплошной кайф. Никогда не поторопит, даже не намекнет, что пора закругляться. Он ходит по своим "игрушкам" , я по своим. Если он отстреляется раньше, придет мне на помощь. И с дочкой спокойно ходим по "тряпкам", а он носит сумки с покупками. Иногда скажет: Вы еще долго? может я пойду в машине посижу?

Левитан писал(а):

Так чтобы совсем удался, не скажу, крыша не провалилась, но сморщенная

Не плохо получился. Но кажется тяжеловат? На сусле? закваске?

Люньчик писал(а):

На сусле? закваске?

Из коробочки готовая смесь
Я хлебопечку совсем забросила. Теперь, наверно, возвращаюсь к ней.

Таак- с, помидоры!

Помидоры должны быть твердых сортов.
На дно банки положить чеснок,петрушку,морковь на терке чуть-чуть, перец душистый и черный, можно еще чего-нить по своему усмотрению. (меня угощали без моркови, петрушку тоже не припоминаю).

В каждую банку влить 2 ст.л. раст.масла.

Помидоры помыть, порезать пополам, сложить в банки, залить маринадом.

Маринад:
5л.воды,
2 ст.сахара
1 ст. соли
500гр.уксуса 9%



Стерилизовать:
0, 750 - 15 мин.,
1 л. - 20 мин.
1,5 л. - 30 мин.
Можно и поменьше, следить, чтобы не сварились.

Левитан писал(а):

Из коробочки готовая смесь

Точно, похож!

Левитан писал(а):

Я хлебопечку совсем забросила. Теперь, наверно, возвращаюсь к ней.

А мы что-то много стали хлеба есть, устала печь, покупаю.
Но тесто замешиваю частенько. Вчера на Монастырские лепешки месила тесто. Кстати, тесто на рассоле. Нам понравилось!

Левитан писал(а):

Папу мы вообще в магазин не берем, с ним только позориться.

Почему? Много вопросов задает и ничего не покупает?

Левитан писал(а):

В такие дни без отопления всегда жутко завидую, тем, кто в частных домах. Я, вообще-то всегда вам завидую, но сейчас особенно.

Будет и на твоей улице праздник! Еще поживешь в уютном, прекрасно-комфортабельном и, что немаловажно, недалеко расположенном от мегаполиса в своем частном доме! Не переставай мечтать и надеяться.

Люньчик писал(а):

Что-то в этом сезоне ни одну программу не видела. Девочки, кто смотрел? Также увлекательно и красиво, как первые выпуски?

ну пока учатся, но в целом очень позитивно!
Еще есть Танцы по России, но сил моих на это нет.

ДенЁк писал(а):

У нас похоже, как раз Бабье лето началось Сегодня солнышко такое! И +14!

Даш это потому, что

ДенЁк писал(а):

Нам отопление наконец-то включили! Так надоело от холода трястись!

Привет, Гал!

Галактика писал(а):

Маринад: 5л.воды, 2 ст.сахара 1 ст. соли 500гр.уксуса 9%

Ну и объемы!

Галактика писал(а):

В каждую банку влить 2 ст.л. раст.масла.

Мои без масла.

Галактика писал(а):

Помидоры должны быть твердых сортов.

Эх, только на аджику такие извела!

Рецепт понра! Беру! Спасибо!


Надо его на 400стр!

Люньчик писал(а):

Ну и объемы!

за что купила, за то и продаю!

Люньчик писал(а):

Мои без масла.

В масле своя изюминка! Мне очень понравились. Рецепт от мамы моей подруги, они в области живут, свое хозяйство. На работу подруга всегда приносила мамины салаты - самые вкусные из всех!

всем приветик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Люньчик писал(а):

А сейчас ломаю голову что к ужину приготовить своему работнику. Пятница-конец недели

Что придумала?

Гал, а ты начинку баклажанную на зиму закатываешь?

Галактика писал(а):

Что придумала?

На распутье.... про баклажаны.
Пока вот такая картошечка с грибочками тушится, заметьте, в луковом соусе!
Потушила маленькие шампиньоны в луке+мини-морковка+яблоко мелко.


И добавила мини-картошку! Благо ее много наросло. Всю осень будем есть!

Галактика писал(а):

начинку баклажанную на зиму закатываешь?

Это Даша начинку закатала.

А я вот по этим мотивам закатала:
http://forum.say7.info/topic32926.html
В сметане, а не в майонезе.

Люньчик писал(а):

Это Даша начинку закатала.

ааааааааааааааааааа, а ты ссылку на пирожки с баклажанами дала, я запуталась!

Люньчик писал(а):

заметьте, в луковом соусе!

Люньчик писал(а):

Потушила маленькие шампиньоны в луке+мини-морковка+яблоко мелко.

минибикини прям

Галактика писал(а):

за что купила, за то и продаю

Все на литр пересчитала!
И все-таки нашла на две баночки помидор!!!
Уже заложила в банки, кипячу маринад! Жди с отчетом!

Люньчик писал(а):

Почему? Много вопросов задает и ничего не покупает?

Озвучиваю папу: Хочу пить... мне душно... здесь много народа и все толкаются... у меня уже ноги (руки голова) устали... дурацкий магазин (всё дорого, ничего нет, не тот товар и т.д.)... зачем ты это смотришь, всё равно покупать не будешь (или - нам это не надо, у нас это есть, фу гадость какая). Приходим домой, он сразу же: почему такую-то колбасу не купила, а купила не ту (и лучше мне не напоминать, что это он так хотел - только мое слово против его, хоть с диктофоном ходи, но и тогда он скажет, что я неправильно поняла). Если покупаю без него то съест любую, что дашь. Иногда понимаю как и почему происходят бытовые убийства.

Люньчик писал(а):

Еще поживешь в уютном

Твои слова Богу в уши.

Галактика писал(а):

Даш это потому, что

У нас тоже этот закон действует: сначала без отопления холодно, но если его включат, то жди потепления на улице.

Люньчик писал(а):

Надо его на 400стр!

Сделала

Люньчик писал(а):

И все-таки нашла на две баночки помидор!!! Уже заложила в банки, кипячу маринад! Жди с отчетом!

Гал, и нам пересчитай!!!!!!!!!!!!!

Левитан писал(а):

Иногда понимаю как и почему происходят бытовые убийства.

Галактика писал(а):

нам пересчитай!!!!!!!!!!!!!

Да я примерно. В процессе показался маринад крепким(обычно соли и уксуса меньше кладу).
На литр воды:
соль- 60-70г
сахар-80-90г (я- 100)
Уксус-100мл
Вот баночки. Только заложила



Стерилизую



Готово! Морковку не терла, она и так мини! С луком часто делаю и огурцы и помидоры. Вкусно.

Левитан писал(а):

Озвучиваю папу:

Настоящий мужчина!

Левитан писал(а):

Иногда понимаю как и почему происходят бытовые убийства.

Левитан писал(а):

Сделала

Спасибо!

Привет!!!! Красота какая!!!! Это я удачно пришла!!!

tatohka писал(а):

Привет!!!! Красота какая!!!! Это я удачно пришла!!!

Привет, Танюш! Давай, поужинай!

Люньчик писал(а):

Давай, поужинай!

Так я уже. Картошечку за обе щеки. Очень люблю такую маленькую

Люньчик писал(а):

Вот баночки. Только заложила

Гал, ну ты скороварка!

Люньчик писал(а):

В процессе показался маринад крепким(обычно соли и уксуса меньше кладу).

На вкус были очень нежные. но сама я не пробовала по этому рецепту закатывать.

Галактика писал(а):

но сама я не пробовала по этому рецепту закатывать.

Ну и зря. Помидоры-самая быстрая заготовка. С ними мало возьни. Я и час на эти две баночки не потратила. Так что делай в выходной! Потом нам отчитаешься!

Галактика писал(а):

На вкус были очень нежные

Вот и мне такие нежные нравятся. Поэтому я соль и уксус убавила чуть. Обычно для таких помидор беру 1ст л соли с горкой, а тут в стакане почти 12 ложек с горкой, получается надо 2,5 ложки на литр. Вот я и почувствовала крепость сразу. А сахару в самый раз! Можно и побольше, тк помидоры уже не такие сладкие. С маслом попробовала маринад-очень вкусно! Масло только в маринованные перцы добавляю.

Левитан писал(а):

Я тоже сегодня испекла, только совсем черный.

У меня не получается Какой-то мелкопористый и не то что, непропечёный, а влажный, что ли

Левитан писал(а):

Даш, в чем печешь?

В своей волшебной форме для кекса. И как я раньше без неё жила? Чего только я в ней уже не сделала!

Люньчик писал(а):

Я баклажаны сделала в сметанном соусе

Была такая мыслЯ, но чего-то побоялась, решила, что и зимой сметанки можно добавить.

Люньчик писал(а):

Открывай, попробуем!

Татошка не разрешает Говорит, зимы надо ждать!

Люньчик писал(а):

Даш, ты без ХП

Такое счастье мне ещё не привалило Из духовки хлебушек пока.

Люньчик писал(а):

Вкусный?

Вкуснее магазинного и более сытный.

Люньчик писал(а):

У тебя скоро будет коллекция таких полотенчиков!

Надеюсь!

Люньчик писал(а):

заглянула в Дачную болталку

Я туда вообще не заглядываю Галочка, спасибо, что такую красоту показала!

Левитан писал(а):

Хлеб

На разрезе очень красивый хлебушек! А когда нарежешь, крышу и не видно

кот Нафаня писал(а):

Всем

Привет, Леночка! Совсем нас забросила

кот Нафаня писал(а):

Девчонки,а что за начинка из баклажанов ?

Галочка ссылку дала. Я на зиму делала "полуфабрикат": просто хорошо прожарила баклажаны с луком, разложила по банкам, простерилизовала пол-часика и закатала.

Муж с работы пришёл, пошла встречать-кормить!

ДенЁк писал(а):

Татошка не разрешает Говорит, зимы надо ждать!

Да иди! Открывай! Уже остыли

ДенЁк писал(а):

влажный, что ли

И у меня всегда такой

ДенЁк писал(а):

И как я раньше без неё жила?

Это какая?

ДенЁк писал(а):

что и зимой сметанки можно добавить

Правильно, так надежнее.

ДенЁк писал(а):

Такое счастье мне ещё не привалило

Скоро Новый год!!!!! Пиши письмо ДМ в Устюг!

ДенЁк писал(а):

Из духовки хлебушек пока

Очень хороший!

ДенЁк писал(а):

Вкуснее магазинного и более сытный.

ДенЁк писал(а):

Я туда вообще не заглядываю Галочка, спасибо, что такую красоту показала!

Я сама там с весны не была. А тут заглянула и на Настю попала. Какая она молодец! Двое малышей и такую красоту на даче вырастила!

ДенЁк писал(а):

Муж с работы пришёл, пошла встречать-кормить

А мой в пробках толкается. И к Голосу-то может не успеет.

Люньчик писал(а):

Я сама там с весны не была. А тут заглянула и на Настю попала. Какая она молодец! Двое малышей и такую красоту на даче вырастила!

У меня Настя в друзьях в ОК. Я ее красоту уже давно видела. Здесь еще мало.

Люньчик писал(а):

А мой в пробках толкается. И к Голосу-то может не успеет.

Ох уж эти пробки

А мы завтра на шашлыки. Дожили. Одна миска- шея, другая- карбонат, третья- кура. Гурманы......

tatohka писал(а):

У меня Настя в друзьях в ОК. Я ее красоту уже давно видела

Меня нет в ОК. А какой у них домик? Они, вроде, дачу недавно собирались строить-года два назад. И уже так много успели!